SINE NOBILITATE

     Hoy he tenido la experiencia de estar en el espacio de “moda” más actual y “avanzado”, según la mayoría y ya se sabe que en los tiempos de democracia lo que dice o gusta a la mayoría por lo visto “nos tiene” que gustar también a los demás. En ese espacio que tiene en esta nueva etapa, en el transcurso de apenas un año ha conseguido de tradición, fama y prestigio internacional y que teóricamente se concibió esta etapa, para ser un gran espacio comercial de elite, clase y tronío como un mercado de barrio, que fuere referente entre los grandes espacios comerciales de otras capitales y grandes ciudades europeas.

Se encuentra dentro de uno de los entornos más antiguos de la capital del estado español, dentro de un edificio rehabilitado para efectos quizá comerciales, pero de mercado antiguo tiene en mi opinión lo justo. Es semejante la licita intención del empresario con el uso que se hace en a la actualidad, de los antiguos monasterios o conventos convertidos en espacios hoteleros de primera línea.

Sencillamente voy a relatar que en tiempos de CACAREADA crisis, con muchas personas que lo están pasando realmente mal, según las estadísticas casi un 20% de los trabajadores, no tienen trabajo y por tanto pocas “perras”, resulta que en tan “bonito-curioso” espacio que tiene más de 10 barras de un servicio y atención más que dudoso, quizá algo avasallador*, en cuanto a lo que venden por lo que te cobran**, dado que solo te ponen vino, “solo vino” sin las famosas tapas de la capital de acompañamiento, que ya el Rey Carlos III y luego el también rey José Bonaparte obligaron bajo edictos de acompañar siembre a los chatos de vino con una “tapa” para comer algo y no tomar el vino a secas.

Con esta situación en día de diario el espacio estaba a reventar de personas de todo color, y clase social aunque más bien ésta es la clase SNOB*** de la actualidad.

*.- AVASALLADOR 1. adj. Que avasalla. U. t. c. s. (RAE)
VASALLO (Del celta *vasallos, semejante a un servidor, der. Del galo vassos, servidor; cf. B. lat. vasallus y galés gwas, mozo, muchacho).

1.adj. Sujeto a algún señor con vínculo de vasallaje. Pueblos vasallos. Gente vasalla. U. t. c. s.
2.adj. En la antigüedad, obligado a pagar feudo, feudatario.
3.m y f. Súbdito de un soberano o de cualquier otro gobierno supremo e independiente.
4.m y f. Persona que recibía estipendio del rey.
5.m y f. Persona que reconoce a otra por superior o tiene dependencia de ella.
vasallo de signo de servicio.

1.m. El que debía servicio personal a su señor. (RAE)

**.- Por un dos copas de un vino de jumilla, que cuesta la botella en bodega apenas 2,50 euros… /7,00 euros ambas/, sin tapa.

***.- SNOB, abreviatura del latín “sine nobilitate”, sin título nobiliario o sin nobleza, que se usa para personas que pretender ser o imitar o estar con personas de mayor rango o clase social que la suya.

Simplemente decir que así el sector del vino tiene poco apoyo, cara a que se comercialice más y sea más grande el mercado general del mismo ¿Debería quizá haber una inspección de precios como los tienen los hidrocarburos que puedes repostar con ligeras variaciones de precio, según en qué estación de servicio optes?

DESHAOGO

     Parece que con el “buen tiempo”, reaparecen las esperanzas y quizá las ilusiones en proyectos, que de antemano se sabe que en realidad no se van a ejecutar. Desde que quede un poco en seco en cuanto a la publicación de este BLOG, debo confesar varias “cosas”, para poder seguir avanzando, con la intención de retroceder en lo justo, pero en mi caso y con los acontecimientos que estoy viviendo en los últimos días, sumándolos a los que me han ido pasando en el pasado más cercano a nosotros.

Según se puede comprobar de los comentarios que se hacen en internet de mi, realmente son justos dado que así es realmente como yo transmito “mi” existencia, pecando sobremanera en una falta de HUMILDAD ABSOLUTA, siendo efectivamente un “autentico egocéntrico o ególatra”; por ello pido perdón a quien le haya molestado mi forma de actuar, mis modales o cualquier aspecto personal que le hubiere molestado, pero sin intención de justificar mi actitud también debo decir que si soy así es por qué en definitiva tengo muy pocos apoyos (solo morales y personales que son los que realmente importan, no me refiero a nada institucional o comercial de alguna empresa de cierta potencia), por no decir que tengo que estar en un estado continuo de (auto)defensión de algo muy difícil de entender, en un entorno como es el español en el que todo vale, menos la especialización, bien por si esta se encuentra mezclada con toda la amalgama de los vinos de élite o de alta gama, o peor aún los vinos se encuentran en entornos o locales de mucho movimiento, pero se permite fumar, se sirven a discreción y los vinos se mueven mucho más que si se tratasen de un modo elegante y exclusivo, que luego es lo que todo el mundo cuenta en sus historias a los demás, la exclusividad del producto y el gran servicio que percibieron.

Espero que pueda dar un cambio de esa actitud de cuasi prepotencia o egolatría, para intentar ser más modesto y que al final sea más bueno para todo el mundo, en el mejor sentido de la palabra.
Perdón de nuevo por mi grave pecado de EGOCENTRISMO, intentare y rezare para poder cambiar.

Saludos y Buen Vino.

ACCIÓN O REACCIÓN

     Cuando parece que se tiene todo conocido y que no te afectaría nada en la vida, como si la experiencia te sirviera como una herramienta que la saber usar a la perfección, te las dan todas en el mismo lado. Será porque en realidad aunque uno se crea otra cosa, en realidad y a todos los efectos para las personas con las cual trato habitualmente me ven como un “mamarracho(*)” en el más amplio sentido de la palabra.

*.-Mamarracho, según el diccionario de la RAE, dice:
mamarracho.

(Del ár. Hisp. *muharrág o *muharríg, y este del ár. muharrig, bufón)
1.m.coloq. Persona o cosa defectuosa, ridícula o extravagante.
2.m.coloq. Cosa imperfecta.
3.m.coloq. “Hombre informal, no merecedor de respeto”.

Digo esto de mi porque esta misma mañana sin realmente necesidad de ello, me ha hecho sentir así porque el tratamiento que ha tenido un “padre de la paz socio-laboral”, que luchan tanto por el bienestar de todos los trabajadores.

En el sector del vino todo el mundo se queja permanentemente, y esta “crisis” le soluciona ese malestar sin dar salidas o soluciones reales. Y cuando desde el sector a uno le llaman para hacer algo, para intentar aportar un poco a la solución de esta situación, parece ser que les interesase más o menos que “este cotarro” no se “menee”, o sea que unos pocos sigan estando en una elite, otros en sus despachos de rango, “ideando” soluciones para los de “abajo” (con todo el respeto los sencillos hombres y mujeres del campo, que de su “trabajo” dependen sus vidas) no hagan mucha acción, por qué luego puede llegar una reacción, y ya se sabe lo que se dice en física de la acción-reacción.

Y al final el sector sigue en crisis, en cuanto al mercado exterior, al mercado interior, con una bajada permanente del consumo por qué quizá en los despachos, quieran siempre a mamarrachos, yo me he sentido así, pero como en el fondo creo no serlo, me he ido por donde fui intentando no volver a repetir esta experiencia.

En fin cuando intentas aportar para sumar, o multiplicar y resulta que la realidad es dejar quietas las “cosas”, pues será así, y la acción reacción es mejor no tocarla, animo amigos a no tocar y seguir así quietos, saludos.

A – 03

     Más de un mes sin escribir o mejor dicho he escrito muchos artículos en mi cabeza durante este tiempo, pero por falta de unos minutos para poder darle un forma rigurosa y seria, no los he plasmado. Y en estos últimos días, más bien semanas, han ido pasando tantos acontecimientos que a primera vista aparentemente están alejados del vino y su entorno, y en mi opinión no es así.

Por ejemplo tanta lluvia en España, que hacía falta para llenar pantanos, para poder abastecer las “necesidades” humanas (agua de beber y para piscinas, muchas y grandes piscinas, para el riego de las calles y los jardines, etc.). Resulta que se han tenido que abrir sus compuertas, sin poder aprovechar tal excedente, ocupando el agua “su terreno en titulo de propia propiedad” desde que la Tierra es de la Tierra, haciendo estragos en las casas y demás.

Para el campo tanta agua tampoco ha venido bien, en la planta de la vid aunque esto ha ido ocurriendo en su fase de parada vegetativa, tanto exceso y acumulación de agua en los viñedos traerá consigo demasiadas enfermedades y ciclos alterados de crecimiento en los frutos, haciendo que esta temporada sea muy complicada en muchos lugares que dependen de esta economía para poder sobrevivir. Y no me estoy refiriendo por supuesto a los vinos de elite, que ya se buscaran sus “vueltas”, para no perder su estatus, aún les haya afectado esta meteorología.

Debemos estar alerta por lo que vaya ocurriendo esta temporada, para que luego no nos den “gato por liebre” aunque todavía el mercado no tiene tanta información de esta categoría, quedándose en su mayoría en los vinos de elite, cosa que lo que ocurra en la agricultura poco le interesa tan solo le interesa más o menos, cuando se va de turismo enológico en cualquier bodega del territorio nacional.

A – 02

     En el permanente intento de reactivar este modesto blog, de nuevo debo pedir disculpas por el salto, (desde hace casi un mes) como si de grandes oleadas, o como si del rio Guadiana que aparece y desaparece, se tratase y no es así, hay múltiples circunstancias que no me dejan tener un mínimo de concentración, a la hora de plasmar “cosas” con contenido, rigor o respeto para con los lectores o las personas que se quieran acercar al mundo del vino, desde esta modesta y peculiar plataforma.

Simplemente quiero compartir (quizá repetir) con ustedes la posibilidad de ampliar la relación con este maravilloso mundo del vino, porque les recuerdo colaboro también en dos medios de comunicación; en la emisora provincial de la cadena COPE radio en Toledo y una televisión de ámbito regional en Castilla y La Mancha, la CRN Canal de Noticias.

Comunico esto porque semanalmente se puede oír el espacio de radio en internet, mediante la pestaña de Toledo, audios, dentro del “magazine” La mañana en Toledo, espacio “la taberna”, los viernes de 12.45 a 12.59, este espacio creo que mantiene una línea diferente a como se plantea la comunicación del vino para con cualquier persona que escuche el espacio, creo humildemente sin los tópicos que aparentemente da el mundo del vino. De misma manera en CRN Televisión mantengo un pequeño espacio de 10 minutos, todos los martes entre las 21.49 y las 21.59, que lamentablemente solo se puede ver en ciertas partes de Castilla y La Mancha, creo sin conexión a internet, en cual estoy intentando descubrir los pequeños detalles técnico-estéticos que realmente tiene el vino, también intentando evitar tópicos, ¿modestamente no sé si lo estoy consiguiendo?