El _coNocimienTo _téCnico_deL _VinO -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 199

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 199

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

|El conocimiento _téCnico _deL _VinO | aL _EsTILO _AMBOAdES®|(A. -- P. E. N. S. A. R. -- CULTURA Y VINO) 

Calmeria

LISTADO OFICIAL DE LAS UVAS EN ESPAÑA.

__ Publicación oficial del Ministerio de Agricultura Pesca Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA):

Corredera

•Airen •Alarije •Albariño •Albillo Mayor •Albillo Real •Alegrillo Negro •Alfonso Lavallee •Black Rose •Bobal •Brancellao •Cabernet Franc •Cabernet Sauvignon •Caiño Tinto •Calmería •Cardinal •Chardonnay •Chasselas •Chenin Blanc •Corredera ·Cumdeo Blanc •Cumdeo Rouge •Doña Blanca •Emerald Seedless •Espadeiro •Flame Seedless •Gamay Noir •Garnacha Blanca •Garnacha Peluda •Garnacha Tinta •Garnacha Tintorera •Garrido Fino •Gewürztraminer •Godello ·Gold •Graciano •Italia • Jaén Tinto •Jakob Gerhardt Blanc •Listan de Huelva •Loureira •Macabeo •Malvar •Malvasia de Sitges •Marfal •Mazuela •Mencia •Merenzao •Merlot •Merseguera •Mollar Cano •Monastrell •Moristel •Moscatel de Alejandría •Moscatel de Grano Menudo •Moscatel de Hamburgo •Mouraton •Palomino •Palomino Fino •Pardilla •Pardina •Parellada •Pedro Ximenez •Pinot Noir •Planta Fina de Pedralba •Prieto Picudo •Queen •Riesling •Roseti •Ruby Cabernet •Ruby Seedless •Rufete •Sauvignon Blanc •Semillon •Servant •Souson •Sultanina •Sylvaner •Syrah •Tempranillo •Treixadura •Ugni Blanc •Verdejo •Xarello •Zalema.

Cumdeo Rouge

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Espadeiro

KNOW SOMETHING ELSE – Text - BLOG _ AMBOADES _ Nº 199

_thE _TechNical _kNowledge _of _wiNe, AMBOAdES® sTYLE 
(T. O. - T. I. N. H. K. – CULTURE AND WINE)

OFFICIAL LIST OF GRAPES IN SPAIN.

__ Official publication of the Ministry of Agriculture, Fisheries, Food and Environment (MAPAMA):

Garnacha Tinta

• Airen • Alaric • Albariño • Greater Albil • Real Albil • Black Alegrillo • Alfonso Lavallee • Black Rose • Bobal • Brancellao • Cabernet Franc • Cabernet Sauvignon • Red Caiño • Calmería • Cardinal • Chardonnay • Chasselas • Chenin Blanc • Log ·Cumdeo Blanc • Cumdeo Rouge • Doña Blanca • Emerald Seedless • Espadeiro • Flame Seedless • Gamay Noir • Garnacha Blanca • Garnacha Peluda • Garnacha Tinta • Garnacha Tintorera • Garrido Fino • Gewürztraminer • Godello • Gold • Graciano • Italy • Jaén Tinto • Jakob Gerhardt Blanc • Listan de Huelva • Loureira • Macabeo • Malvar • Malvasia de Sitges • Marfal • Mazuela • Mencia • Merenzao • Merlot • Merseguera • Mollar Cano • Monastrell • Moristel • Muscat of Alexandria • Muscat of Small Grain • Hamburg Muscat • Mouraton • Palomino • Palomino Fino • Pardilla • Pardina • Parellada • Pedro Ximenez • Pinot Noir • Fine Plant of Pedralba • Prieto Picudo • Queen • Riesling • Rosetta • Ruby Cabernet • Ruby Seedless • Rufete • Sauvignon Blanc • Semillon • Servant • Souson • Sultanina • Sylvaner • Syrah • Tempranillo • Treixadura • Ugni Blanc • Verdejo • Xarello • Zalema.

Garrido Fino

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Gold

SABER ALGO MAIS – Texto - BLOG _ AMBOADES _ Nº 199

_O _coNhecimeNto _técnico _de _viNho, _O _EsTILO _AMBOAdES® 
(P. E. N. S. A. N. D. O. -- CULTURA E VINHO)

LISTA OFICIAL DE UVAS EM ESPANHA.

__ Publicação oficial do Ministério da Agricultura, Pescas, Alimentação e Ambiente (MAPAMA):

Listán de Huelva

•Airen •Alarije •Albariño •Albillo Mayor •Albillo Real •Alegrillo Negro •Alfonso Lavallee •Black Rose •Bobal •Brancellao •Cabernet Franc •Cabernet Sauvignon •Caiño Tinto •Calmería •Cardinal •Chardonnay •Chasselas •Chenin Blanc •Corredera ·Cumdeo Blanc •Cumdeo Rouge •Doña Blanca •Emerald Seedless •Espadeiro •Flame Seedless •Gamay Noir •Garnacha Blanca •Garnacha Peluda •Garnacha Tinta •Garnacha Tintorera •Garrido Fino •Gewürztraminer •Godello ·Gold •Graciano •Italia • Jaén Tinto •Jakob Gerhardt Blanc •Listan de Huelva •Loureira •Macabeo •Malvar •Malvasia de Sitges •Marfal •Mazuela •Mencia •Merenzao •Merlot •Merseguera •Mollar Cano •Monastrell •Moristel •Moscatel de Alejandría •Moscatel de Grano Menudo •Moscatel de Hamburgo •Mouraton •Palomino •Palomino Fino •Pardilla •Pardina •Parellada •Pedro Ximenez •Pinot Noir •Planta Fina de Pedralba •Prieto Picudo •Queen •Riesling •Roseti •Ruby Cabernet •Ruby Seedless •Rufete •Sauvignon Blanc •Semillon •Servant •Souson •Sultanina •Sylvaner •Syrah •Tempranillo •Treixadura •Ugni Blanc •Verdejo •Xarello •Zalema.

Macabeo

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El biEn o eL maL -- eL Agua o el viNO - BLOG _ AMBOADES _ Nº 198

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES _ Nº 198

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

|El biEn o eL maL | eL Agua o el viNO |

Apolo y Marsias, José de Ribera-1637

__ El bien y el mal: Apolo y Dionisio;

APOLO hijo de dioses. Dios del sol, la luz, la belleza, las artes, la adivinación, la medicina. Es la Razón, el Equilibrio, la Armonía y la "Civilización" (El comercio/¿engaño?).

DIONISIO hijo de Zeus y humana. Considerado Dios (del vino). Es el Exceso, el Éxtasis místico y la fuerza regeneradora de la naturaleza.

APOLO según autores representaba al "chico bueno" que toda busca, y que le gusta aún más a la madre de ella, pero "cuidado", es razonable, ordenado, respetuoso con las leyes humanas, reflexivo, perseverante y paciente, pero "cuidado".

El Triunfo de Baco, Diego de Velázquez-1629

DIONISIO es rebelde, anti-convencional, contestatario, caótico, espontáneo e impulsivo, perezoso, indisciplinado, creativo, trasgresor, crítico con las normas y el poder. Es decir, es la emoción, la pasión, el instinto, es en verdad la naturaleza. Se ve quién es.

APOLO, mató a Marsias engañandole de una manera perversa despellejandole vivo y después colgando su piel, para que nadie volviera intentar retar al Dios.

DIONISIO, lo que hacía era simplemente divertirse, eso sí, con grandes excesos por sus fiestas dionisiacas (bacanales).

¿Quién pues de los dos hacia el bien y quién hacia el mal?

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KNOW SOMETHING ELSE – Text - BLOG _ AMBOADES _ Nº 197

GOOD OR EVIL – WATER OR WINE 

Apolo despellejando a Marsyas,
Giulio Carpioni-1667? 

__ Good and evil: Apollo and Dionysus;

APOLLO son of gods. God of the sun, light, beauty, arts, divination, medicine. It is Reason, Balance, Harmony and "Civilization" (Commerce / cheating?).

DIONISIO son of Zeus and human. Considered God (of wine). It is the Excess, the mystical Ecstasy and the regenerative force of nature.

Baco y Ariadna,
Sebastiano Ricci-1694?

APOLLO, according to the authors, represented the "good boy" who seeks everything, and who likes her mother even more, but "care" is reasonable, orderly, respectful of human laws, reflective, persevering and patient, but "be careful".

DIONISIO is rebellious, unconventional, rebellious, chaotic, spontaneous and impulsive, lazy, undisciplined, creative, transgressive, critical of norms and power. That is, it is emotion, passion, instinct, it is in truth nature. You see who he is.

APOLLO, he killed Marsias deceiving him in a perverse way by skinning him alive and then hanging his skin, so that nobody would come back to try to challenge the God.

DIONISIO, what he did was simply have fun, yes, with great excesses for his Dionysian (Bacchanalia) parties.

Who then of both towards the good and who towards the evil?

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KNOW SOMETHING ELSE – Text - BLOG _ AMBOADES _ Nº 197

BOM OU MAL - ÁGUA OU VINHO

Apolo y Marsias(fresco),
Rafaello Sancio-1508

__ Bem e mal: Apolo e Dionísio; 

APOLO filho de deuses. Deus do sol, luz, beleza, artes, adivinhação, medicina. É Razão, Equilíbrio, Harmonia e "Civilização" (Comércio / trapaça?).

DIONÍSIO filho de Zeus e humano. Considerado Deus (do vinho). É o excesso, o êxtase místico e a força regeneradora da natureza.

APOLO, segundo os autores, representava o "bom menino" que procura tudo, e que gosta mais de sua mãe, mas "cuidado" é razoável, ordeiro, respeitoso das leis humanas, reflexivo, perseverante e paciente, mas "cuidado".

Bacanal en Andros, Los andrianos,
Pierre Paul Rubens-1630?

DIONÍSIO é rebelde, não convencional, rebelde, caótico, espontâneo e impulsivo, preguiçoso, indisciplinado, criativo, transgressivo, crítico de normas e poder. Isto é, é emoção, paixão, instinto, é na verdade a natureza. Você vê quem ele é.

APOLO, ele matou Marsias enganando-o de uma maneira perversa, esfaqueando-o vivo e depois pendurando sua pele, para que ninguém voltasse para tentar desafiar o Deus.

DIONÍSIO, o que ele fez foi simplesmente se divertir, sim, com grandes excessos para seus partidos dionisíacos (bacanais).

Quem então de ambos para o bem e quem para o mal?

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