BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 167 (TEXTO)

E.L.  C.I.V.A.  -  -  A.N.U.N.C.I.A.

A.  P.E.N.S.A.R.

SaLA  De  ARtE 

EsTILO

AMBOAdES

AUTOR.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo / entrenador de la cultura para el vino

Creador del Estilo Amboades (R)

n o t a    A.  P. E.N.S.A.R.:

Cartel de buena publicidad del vino, que bien vale ser una obra de arte porque así debieran ser todos los mensajes para el vino dado que si es en verdad el vino una obra de arte para muchos, así debiera ser tratado en su comunicación para el mundo, como una obra de arte. Y este buen trabajo viene de Portugal.

Primero los pies y luego el vino

THE. C.I.V.A. - - A.N.U.N.C.I.A.   --   TO THINK.   --   --   Art room   --   Style AMBOAdES

AUTHOR.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Winemaker / trainer of the culture for the wine  --  Creator of Amboades Style (R)

Note.   T.O.   T.H.I.N.K.:

    Poster of good publicity of the wine, that well worth being a work of art because that should be all the messages for the wine given that if it is indeed the wine a work of art for many, well it should be treated in its communication for the world , As a work of art. And this good work comes from Portugal.

BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 166 (TEXTO)

CURsO dE verano EstilO AmboadeS 2017

eL priNCiPio /preaMBulo/ (1)

– Los orígenes del vino en la cultura humana

_Como muchos saben, la cultura o lo que se conoce como la cultura de la humanidad, tuvo su origen tal y como la conocemos, o se entiende como sociedad organizada en ciudades, bajo un orden de poderes, dentro del avance que el ser humano generó en su evolución hace ya más de 7.000 años. Siendo la región del norte de la península de Arabia, los actuales Irán e Irak, hasta el casi el Cáucaso llegando a Egipto, en la península del Sinaí, la localización donde se suscitó este giro evolutivo, lo que después se conoció como Babilonia y algo al norte Mesopotamia, en el eje de los ríos Tigris y Eufrates.

_Dando pues lugar al nacimiento primero de las ciudades estado, en el área de la antigua Sumeria, como Ur o Uruk, siendo estas ciudades por muchos convenios, lo que se estima sean las el principio de las primeras ciudades de lo que se entiende como capitales de estado o estados.

_Estas ciudades, al ser eso sociedades establecidas con sus clases y organización, debían ser abastecidas para poder alimentarse y nutrirse, como se había hecho hasta entonces en las otras maneras de organización humana previas a este salto. Y la alimentación junto a algunas artes y técnicas, fueron y han sido el eje de la evolución del ser humano, referentes al mimbre y su industria, a la cerámica y sus distintos materiales y usos, a la tecnología y conocimiento de ciertos metales; y en cuanto a la nutrición al margen de alimentos muy locales y concretos como lo podrían ser animales (carne) o peces (pescado), la agricultura era en fundamento el conocimiento y manejo de los cereales (pan), y de las plantas como el olivo (aceite) o la vid (frutas y vino).

_Así en el inicio del principio de la humanidad, como seres con cultura y conocimiento, el pan, el aceite y el vino siempre ha estado al lado del hombre, hasta nuestros días, siendo estos elementos, los básicos y fundamentales para la humanidad, ya de muy antiguo. 

AUTOR.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo / entrenador de la cultura para el vino

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SUMMER COURSE Style Amboades 2017

The principle / preamble (1)

- The origins of wine in human culture

_As many people know, culture or what is known as the culture of humanity, had its origin as we know it, or is understood as organized society in cities, under an order of powers, within the advance that the human being generated In its evolution more than 7,000 years ago. Being the northern region of the Arabian Peninsula, the present Iran and Iraq, to ​​the almost Caucasus reaching Egypt on the Sinai peninsula, the location where this evolutionary turn took place, which later became known as Babylon and something To the north Mesopotamia, in the axis of the rivers Tigris and Euphrates.

_Giving, therefore, place to the first birth of the state cities, in the area of ​​the ancient Sumer, as Ur or Uruk, these cities being by many conventions, which are estimated to be the beginning of the first cities of what is understood as capital Of state or states.

_These cities, being that established societies with their classes and organization, had to be supplied to be able to feed and to be nourished, as it had done until then in the other forms of human organization previous to this jump. And the feeding along with some arts and techniques, were and have been the axis of the evolution of the human being, referring to the wicker and its industry, to the pottery and its different materials and uses, to the technology and knowledge of certain metals; And in nutrition as well as very local and specific foods such as animals (meat) or fish (fish), agriculture was based on knowledge and management of cereals (bread), and plants such as Olive (oil) or vine (fruit and wine).

_So in the beginning of the principle of humanity, as beings with culture and knowledge, bread, oil and wine has always been at the side of man, to this day, being these elements, the basic and fundamental for humanity, and Of very old.

AUTHOR.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Winemaker / trainer of the culture for the wine

BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 165 (TEXTO)

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¿Mujer bebiendo vino?

SaLA

De

ARtE

 

EsTILO

AMBOAdES

BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 164 (TEXTO)

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GUÍA DEL VINO

ESTILO AMBOADES

Una guía para el conocimiento del vino

(Inicio histórico 5.- 23-6-17) 

__ 4º PARECIDO O SEMEJANTE, primero la deidad y luego…

__ Aunque para los teólogos el orgiástico Dionisos y el ascético Jesucristo sean figuras antónimas, desde el punto de vista propio de la paleo-enología dista mucho de ser así.

__ Dionisos era un dios que nació dos veces, y que vivía dos vidas, una de día como prolífica deidad de la labranza, el agro y la abundancia, y otra de noche, en interminables fiestas y jolgorios. La esperanza de esta vida mejor servía de aliento a los hombres, y ayudó a desear el concepto semítico de vida eterna cuando el cristianismo comenzó su expansión. 

__ Además, Jesús y Dionisos comparten a la vid como el símbolo de su sangre. El vino era el sustituto de la sangre de Dionisos en la Grecia antigua, y gracias a su consumo sus fieles llegaban a él mediante la embriaguez.

__ En el caso de Cristo, el fruto de la uva es el símbolo elegido para la Eucaristía, en una metáfora que la iglesia católica ha elevado a dogma a lo largo de los siglos, afirmando que es materialmente la sangre de Jesús lo que los cristianos comparten en la Comunión. 

__ Es el símbolo de la vida eterna, como en el caso de Dionisos, de la inmortalidad, de la vida futura y del reino mesiánico que ha de venir a redimirnos. Dionisos tendría también un papel fundamental en la religión de Roma, bajo el nombre de Baco, donde se consolidó con éxito entre las clases populares que más tarde acogerían al cristianismo.

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T.H.E. C.I.V.A. - - A.N.N.O.U.N.C.E.

T.O.  T.H.I.N.K.

WINE GUIDE

AMBOADES STYLE

A guide to wine knowledge

(Historical History 5º.- 23-6-17)

__ 4º LIKE OR SIMILAR, first the deity and then...

__ Although for the theologians the orgiastic Dionysus and the ascetic Jesus Christ are anonymous figures, from the point of view proper to paleo-enology is far from being so.

__ Dionysus was a god who was born twice, and lived two lives, one day as a prolific deity of farming, agriculture and abundance, and another at night, endless parties and revelations. The hope of this life better served as encouragement to men, and helped to desire the Semitic concept of eternal life when Christianity began its expansion.

__ In addition, Jesus and Dionysus share the vine as the symbol of their blood. Wine was the substitute for the blood of Dionysus in ancient Greece, and thanks to his consumption his faithful came to him through drunkenness.

__ In the case of Christ, the fruit of the grape is the symbol chosen for the Eucharist, in a metaphor that the Catholic Church has raised to dogma throughout the centuries, affirming that it is materially the blood of Jesus that Christians Share in the Communion. 

__ It is the symbol of eternal life, as in the case of Dionysus, immortality, the future life and the messianic kingdom that will come to redeem us. Dionysus would also have a fundamental role in the religion of Rome, under the name of Bacchus, where it was successfully consolidated among the popular classes that would later embrace Christianity.

BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 163 (TEXTO)

E.L.  C.I.V.A.  -  -  A.N.U.N.C.I.A.

A.  P.E.N.S.A.R.

  

GUÍA DEL VINO

ESTILO AMBOADES

Una guía para el conocimiento del vino

(Inicio histórico 4.- 14-6-17) 

__ 3º LA DEIDAD Y SU VIDA

__ En el inicio de la historia de la humanidad, las civilizaciones tenían el vino por un regalo de los dioses, todas las civilizaciones de la cuenca mediterránea y lo que en la actualidad se entiende como Egipto y el cercano Oriente. Y por supuesto también se encuadran los griegos, que agradecían su descubrimiento a Dionisos, deidad asiática importada por los helenos, de Egipto y a su vez de la cultura Sumeria. Así los antiguos griegos y con su dios Dionisos lo festejaban con los juegos dionisíacos y las celebraciones más disparatadas de la antigüedad.

__ Pues según la mitología griega hay tres versiones de como Dionisos, conoció el vino:

__ Una dice que fue en el curso de uno de sus numerosos viajes. 

__ Una segunda, que a través de su hijo, el navegante Estáfilo (literalmente, 'racimo'). Estáfilo, nacido de la unión de Dionisos con Ariadna, era pastor del rey Eneo de Calidón. Un día se fijó en que una de las cabras de su rebaño tardaba más que las otras en volver al redil, y además lo hacía más contenta que el resto. La siguió y observó cómo comía las uvas, ignoradas hasta entonces por el hombre. Le llevó un racimo al rey Eneo, quien elaboró el primer vino a través de él. Precisamente de Eneo deriva el nombre de la ciencia que estudia el vino: la enología.

__ La tercera, la más trágica, relata como el mejor amigo de Dionisos, el joven Ampelos, murió acometido por un toro, y en su dolor, el dios hizo que brotase vino del lugar donde cayó muerto para consuelo de la humanidad. Aquel desdichado Ampelos da nombre a la disciplina de la ampelografía.

__Avanzando en el tiempo, llegamos al compendio de relatos milenarios con mayor vigencia hoy en día: la Biblia. La primera referencia bíblica al vino se encuentra en Noé, en el Antiguo Testamento. Tras salvar a una pareja de cada animal tras el diluvio universal, el justo Noé bajó de su barca y disfrutó del privilegio de poder rehacer su vida cotidiana. Como es sabido, plantó una viña con cuyos frutos hizo vino, del que bebió llegando incluso a emborracharse. Como muy acertadamente ha destacado A. Gil en su ensayo “Sangre mediterránea”, en la religión bíblica el vino es un don de Dios, y su abundancia es señal de bendición.

__ Así, ya en la Biblia el vino ha estado muy presente por ejemplo, en la fórmula utilizada por el patriarca Jacob para bendecir a su pueblo anunciaba que "la vid será tan común en la tierra de Judá, que a ella se atará el borriquillo y el vino podrá ser utilizado como agua de colada". Los judíos no sólo mimaron y extendieron el cultivo de la vid, sino que para los múltiples autores del Antiguo Testamento, el pueblo mismo es la “viña de Dios”, imagen que se prolonga hasta el Nuevo Testamento, y de ahí hasta nuestros días, ya siendo cristianos al fin y a la postre judíos también.

__ La vigencia de la identificación de la vid con el “pueblo de Dios”, traspasa los milenios con tal éxito, como para ser la frase escogida por el nuevo Papa para saludar a sus fieles nada más ser designado Benedicto XVI: "No soy más que un humilde trabajador de la viña del Señor". 

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T.H.E. C.I.V.A. - - A.N.N.O.U.N.C.E

TO THINK.

WINE GUIDE

AMBOADES STYLE

A guide to wine knowledge

(Historical History 4º.- 14-6-17)

__ 3º DEITY AND ITS LIFE

__ At the beginning of the history of mankind, civilizations had wine for a gift from the gods, all the civilizations of the Mediterranean basin and what is now understood as Egypt and the Near East. And of course also the Greeks, who thanked their discovery to Dionysos, Asian deity imported by the Hellenes from Egypt and in turn from the Sumerian culture. Thus the ancient Greeks and their god Dionysus celebrated it with the Dionysian games and the most absurd celebrations of antiquity.

__ For according to Greek mythology there are three versions of how Dionysus knew the wine:

__ One says it was in the course of one of his numerous trips.

__ A second, that through his son, the navigator Staphyl (literally, 'cluster'). Stafilo, born of the union of Dionysos with Ariadna, was shepherd of the king Eneo de Calidón. One day he noticed that one of the goats of his flock took longer than the others to return to the fold, and also made him happier than the rest. He followed her and watched her eat the grapes, which the man had never heard before. He brought a bunch to King Eneus, who made the first wine through him. Precisely of Eneo derives the name of the science that studies the wine: the enology.

__ The third, most tragic, tells how Dionysus' best friend, the young Ampelos, was killed by a bull, and in his pain, the god caused the wine to sprout from the place where he fell dead to the comfort of mankind. That unfortunate Ampelos gives name to the discipline of ampelography.

__Upping up in time, we come to the compendium of millennial stories with greater validity today: the Bible. The first biblical reference to wine is found in Noah, in the Old Testament. After saving a couple of each animal after the universal flood, the just Noah got out of his boat and enjoyed the privilege of being able to redo his daily life. As he is known, planted a vineyard with whose fruits he made wine, from which he drank even getting drunk. As Gil has rightly pointed out in his essay "Mediterranean Blood", in biblical religion wine is a gift from God, and its abundance is a sign of blessing.

__ Thus, already in the Bible wine has been very present for example, in the formula used by the patriarch Jacob to bless his people announced that "the vine will be so common in the land of Judah, that it will be tied to the small donkey  and the wine may be used as pouring water". The Jews not only spoiled and extended the cultivation of the vine, but for the multiple authors of the Old Testament, the people themselves are the "vineyard of God," an image that extends to the New Testament, and from there to the present day, Already being Christians at last and finally Jews as well.

__ The validity of the identification of the vine with the "people of God", crosses the millennia with such success, as to be the phrase chosen by the new Pope to greet his faithful after being appointed Benedict XVI: "I am no more Than a humble worker of the Lord's vineyard”.