DISTINTO / BLOG_AMBOADES® Nº 276

ESTILO AMBOADES®

A SABER.- (Texto del periódico La Tribuna de Toledo 02.11.20)

AMBOADES®. Miguel Ángel Flores Gonzalo. 

DISTINTO

-Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes. Hoy día, según nos han contado después de no tener libre albedrío, parece ser que cualquier persona puede opinar, decir, hablar, escribir o esas cosas parecidas, pero la verdad de la realidad es otra. Porque hoy día, la vida que vivimos está apoyada en unas circunstancias nunca imaginadas por nadie. Esta realidad actual, tan solo estaba en los sueños más perversos de las personas más perversas, qué si se imaginaban esta realidad de un movimiento controlado de todo, excusado en una seguridad para la garantía de la vida humana. 

Así, en este sencillo y simple contexto cualquiera escribe, opina, dice, habla o esas cosas parecidas, pero eso sí, dentro de unos límites, como la velocidad en la carretera, que aunque legalmente te dejan comprar un coche con facturas reales y legales, de tropocientos caballos de potencia y que en el panel de control pone que su velocidad puede llegar a otros tropocientos kms/hora, en un concesionario muy lujoso y oficial que incluso, en ese tipo de venta el vendedor si es el caso hasta te invita a comer (comer y beber) en el mejor restaurante, por hacer esa gran venta de tropocientosmil euros de ese exclusivo vehículo, de esas marcas con animales como caballos rampando, serpientes o toros mugiendo, todo esto así es muy legal. Pero resulta que tan solo se puede ir, según qué lugares, a no más de 120 kms/hora, porque, si no todo el mundo sabe las consecuencias, amparándose y con toda la razón en la seguridad y salvaguarda del resto de las personas, por eso de la libertad de uno termina o comienza, con la libertad del otro y esas cosas, y de esta manera digamos que se acepta este equilibrio. 

Tristemente bajo el amparo según que, criterios que sé quien piensa, imagina, elucubra o solo se le ocurra, (recordar una cosa es una ocurrencia y otra distinta son ideas maravillosas o “buenas ideas”), que por la salvaguarda y seguridad de la vida humana es por lo que se lucha y por eso se toman estas decisiones complejas y duras, pero eso sí, todo cualquiera puede seguir hablando, opinando, escribiendo, diciendo o esas cosas, pero más bien en su casa, porque la verdad de la realidad actual de la vida es otra. Y esto no es de ahora, “antes” y hoy día si eres alguien que tienes diferencias respecto de los "iguales", malo, ya Juan Ramón Jiménez (1881-1958) lo dice en su poema Distinto. 

AMBOADES. Miguel Ángel Flores Gonzalo, Winemaker. 

DIFFERENT

"A very bold column for very smart readers." Today, according to what we have been told after not having free will, it seems that anyone can express opinions, say, speak, write or those similar things, but the truth of reality is different. Because today, the life we ​​live is supported by circumstances never imagined by anyone. This current reality was only in the most perverse dreams of the most perverse people, what if they imagined this reality of a controlled movement of everything, excused in a security for the guarantee of human life.

Thus, in this simple and simple context, anyone writes, thinks, says, speaks or those similar things, but yes, within limits, such as speed on the road, that although legally they let you buy a car with real and legal bills , of tropo hundred horsepower and that on the control panel says that its speed can reach another tropo hundred kms / hour, in a very luxurious and official dealership that even, in that type of sale the seller if it is the case even invites you to eat (eat and drink) in the best restaurant, for making that great sale of tropo hundred thousand euros of that exclusive vehicle, of those brands with animals such as ramping horses, snakes or lowing bulls, all of this is very legal. But it turns out that you can only go, depending on what places, at no more than 120 km / hour, because, if not everyone knows the consequences, sheltering and with good reason in the safety and safeguard of the rest of the people, That is why the freedom of one ends or begins, with the freedom of the other and those things, and in this way let's say that this balance is accepted. 

Sadly under the protection according to the criteria that I know who thinks, imagines, speculates or just comes to mind, (remembering one thing is an occurrence and another is wonderful ideas or "good ideas"), which for the safeguarding and security of the Human life is what we fight for and that is why these complex and hard decisions are made, but yes, anyone can continue talking, giving their opinion, writing, saying or those things, but rather at home, because the truth of the current reality of life is another. And this is not from now, "before" and today if you are someone who has differences with respect to "equals", bad, already Juan Ramón Jiménez (1881-1958) says it in his poem Distinto.

AMBOADES. Miguel Ángel Flores Gonzalo, Enólogo. 

DIFERENTE

"Uma coluna muito ousada para leitores muito espertos." Hoje, pelo que nos foi dito depois de não ter livre arbítrio, parece que qualquer um pode exprimir opiniões, dizer, falar, escrever ou coisas semelhantes, mas a verdade da realidade é outra. Porque hoje, a vida que vivemos é sustentada por circunstâncias nunca imaginadas por ninguém. Essa realidade atual estava apenas nos sonhos mais perversos dos mais perversos, que se imaginassem essa realidade de um movimento controlado de tudo, dispensado em uma segurança para a garantia da vida humana. 

Assim, neste contexto simples e simples, qualquer um escreve, pensa, diz, fala ou coisas semelhantes, mas sim, dentro de limites, como a velocidade na estrada, que embora legalmente deixam comprar um carro com contas reais e legais , de tropo cem cavalos e que no painel de controle diz que sua velocidade pode chegar a outros tropo cem kms / hora, em uma concessionária muito luxuosa e oficial que mesmo, nesse tipo de venda o vendedor se for o caso até o convida comer (comer e beber) no melhor restaurante, por fazer aquela grande venda de tropo cem mil euros daquele veículo exclusivo, daquelas marcas com animais como cavalos de corrida, cobras ou touros barulhentos, tudo isto é muito legal. Mas acontece que só se pode ir, dependendo dos locais, a não mais de 120 km / hora, porque, se nem todos sabem as consequências, abrigando-se e com razão na segurança e salvaguarda do resto das pessoas, É por isso que a liberdade de um acaba ou começa, com a liberdade do outro e daquelas coisas, e assim digamos que esse equilíbrio seja aceito.

Infelizmente sob a proteção segundo os critérios que conheço quem pensa, imagina, especula ou apenas vem à mente, (lembrar uma coisa é uma ocorrência e outra são idéias maravilhosas ou "boas idéias"), que para a salvaguarda e segurança do A vida humana é pelo que lutamos e é por isso que se tomam essas decisões complexas e difíceis, mas sim, qualquer um pode continuar falando, dando sua opinião, escrevendo, dizendo ou essas coisas, mas sim em casa, porque a verdade do a realidade atual da vida é outra. E isso não é a partir de agora, "antes" e hoje se você é alguém que tem diferenças em relação a "iguais", ruim, Juan Ramón Jiménez (1881-1958) diz isso em seu poema Distinto.

UNA BURBUJA ELEGANTE / BLOG __AMBOADES® __Nº 276

ESTILO AMBOADES®

[15/11/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores  Gonzalo. VINO MAN®

__ OFTEN SIGILO UNA BURBUJA ELEGANTE.- 

“…Servido muy frio, y lento en la copa es de un dorado intenso, limpio y de una burbuja abundante pero elegante y fina. En la nariz destacan matices de flores y fruta blancas, panadería, aceituna verde y un leve toque a salazón. Es seco y salino...”

___ En la sensación que nos hace tener la visión de la vida, con un horizonte que en verdad no parece tener término, por las circunstancias que nos arrastra este terrible año 2020, a recordar. Hoy pues la recomendación es una rareza extrema en medio de la península Ibérica, porque se trata de un vino espumoso, que antes de llegar al consumidor, ha sido tratado con un mimo exquisito y por ello su algo elevado precio, poco más de 10.00 euros.

___ Las uvas que lo componen son la uva Airén de pie franco de más de 100 años y la uva Chardonay, que fermenta y se cría antes en la madera en sus lías (suciedad propia de la elaboración que le dan el carácter a este vino). Así Jesús Recuero, elabora este Often Sigilo brut reserva familiar, primero los vinos como tranquilos y después pasan a la segunda fermentación que es más de 36 meses en ella, antes del degüelle o preparación para la venta ya limpio.    

___ El Often Sigilo brut nature, servido muy frio, y lento en la copa es de un dorado intenso, limpio y de una burbuja abundante pero elegante y fina. En la nariz destacan matices de flores y fruta blancas, panadería, aceituna verde y un leve toque a salazón. Es seco y salino con una refrescante acidez, con un ligero recuerdo a la panadería para marcar algo un elegante amargo al final del paso por la boca. En mi escala por su precio es de 8.5, muy recomendable y de interés, que por su rareza siempre se recordará.

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VINO MAN®

[11/15/2020] _] THE_] CIVA_] INFORMS_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo. WINE MAN® VINO MAN®

AN ELEGANT BUBBLE.

"...Served very cold, and slow in the glass is of an intense, clean golden colour and an abundant but elegant and fine bubble. On the nose, there are hints of white flowers and fruit, bakery, green olives and a slight touch of saltiness. It is dry and salty..."

___ In the sensation that makes us have a vision of life, with a horizon that really seems to have no end, due to the circumstances that are dragging us into this terrible year 2020, to remember. Today, the recommendation is an extreme rarity in the middle of the Iberian Peninsula, because it is a sparkling wine that, before reaching the consumer, has been treated with exquisite care and therefore its somewhat high price, just over 10.00 euros.

___ The grapes that compose it are the Airén free-standing grape of more than 100 years and the Chardonay grape, which ferments and is aged before in the wood on its lees (dirt typical of the production that gives this wine its character) . So Jesús Recuero, makes this Often Sigilo brut reserva familiar, first the wines as still wines and then they go through the second fermentation that is more than 36 months in it, before disgorging or preparation for sale already clean.

___ The Often Sigilo brut nature, served very cold, and slow in the glass, is of an intense, clean gold and abundant but elegant and fine bubbles. On the nose, nuances of white flowers and fruit, bakery, green olives and a slight touch of salting stand out. It is dry and salty with a refreshing acidity, with a slight reminder of the bakery to mark something an elegant bitter at the end of the passage through the mouth. On my scale for its price it is 8.5, highly recommended and of interest, which due to its rarity will always be remembered.

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VINO MAN®

[15/11/2020] _] O_] CIVA_] INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. VHINO MAN® VINO MAN®

UMA BOLHA ELEGANTE.

"...Servido muito frio, e lento no copo é de uma cor dourada intensa e limpa e de uma bolha abundante mas elegante e fina. No nariz, há sugestões de flores e frutos brancos, padaria, azeitonas verdes e um ligeiro toque de salinidade. É seco e salgado…"

___ Na sensação que nos faz ter a visão da vida, com um horizonte que realmente parece não ter fim, pelas circunstâncias que nos arrastam este terrível ano 2020, para recordar. Hoje, a recomendação é uma raridade extrema no meio da Península Ibérica, porque é um vinho espumante que, antes de chegar ao consumidor, foi tratado com um cuidado primoroso e por isso o seu preço algo elevado, pouco mais de 10,00 euros.

___ As uvas que o compõem são a uva autônoma Airén com mais de 100 anos e a uva Chardonay, que fermenta e envelhece antes na madeira sobre suas borras (sujeira típica da produção que dá a este vinho seu caráter) . Por isso Jesús Recuero, torna familiar esta Reserva Freqüentemente Sigilo bruta, primeiro os vinhos como vinhos tranquilos e depois eles passam pela segunda fermentação que dura mais de 36 meses nela, antes de serem despejados ou preparados para venda já limpos.

___ O Brut nature Often Sigilo, servido bem frio, e lento na taça, é de uma cor dourada intensa e límpida e com bolhas abundantes, mas elegantes e finas. No nariz destacam-se nuances de flores e frutos brancos, pastelaria, azeitonas verdes e um ligeiro toque de salga. É seco e salgado com uma acidez refrescante, com ligeiro lembrete da padaria para marcar algo de amargo elegante no final da passagem pela boca. Na minha escala de preço está 8,5, altamente recomendado e interessante, que pela sua raridade será sempre lembrado.

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VINO MAN®

[15/11/2020] _] INFORMA_] LA_] CIVA_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. UOMO VINO® VINO MAN®

UNA BOLLA ELEGANTE.

"...Servito molto freddo, e lento nel bicchiere è di un colore dorato intenso e pulito e di una bollicina abbondante ma elegante e fine. Al naso, ci sono sentori di fiori bianchi e frutta, di panetteria, di olive verdi e un leggero tocco di salsedine. E' secco e salato..."

___ Nella sensazione che ci fa avere la visione della vita, con un orizzonte che sembra davvero non avere fine, per le circostanze che ci trascinano in questo terribile anno 2020, da ricordare. Oggi, la raccomandazione è un'estrema rarità nel mezzo della penisola iberica, perché è uno spumante, che prima di raggiungere il consumatore, è stato trattato con cura squisita e quindi il suo prezzo un po 'alto, poco più di 10,00 euro.

___ Le uve che lo compongono sono l'uva a grappolo Airén di oltre 100 anni e l'uva Chardonay, che fermenta e viene affinata prima in legno sui propri lieviti (sporco tipico della produzione che conferisce a questo vino il suo carattere) . Quindi Jesús Recuero, rende familiare questo spesso Sigilo brut reserva, prima i vini come vini fermi e poi passano attraverso la seconda fermentazione che è più di 36 mesi in esso, prima della sboccatura o della preparazione per la vendita già pulita.

___ L'Often Sigilo brut nature, servito molto freddo e lento nel bicchiere, è di colore dorato intenso e pulito e bollicine abbondanti ma eleganti e fini. Al naso spiccano sfumature di fiori bianchi e frutta, panetteria, olive verdi e un leggero tocco di salatura. È secco e salato con una rinfrescante acidità, con un leggero richiamo al forno a segnare qualcosa di elegante amaro al termine del passaggio in bocca. Sulla mia scala per il suo prezzo è 8,5, altamente consigliato e interessante, che per la sua rarità sarà sempre ricordato.

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VINO MAN®

[11/08/2020] _] CIVA_] 通_] 知_] (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔·安杰尔·弗洛雷斯·贡萨洛 (Miguel Ángel Flores Gonzalo)。曼酒®  VINO MAN®

一个优雅的泡泡。

"...饮用时非常冰凉，在杯中缓慢的是浓郁、干净的金黄色，泡沫丰富但优雅、细腻。闻起来，有白花和水果、面包、青橄榄的味道，还有淡淡的咸味。它又干又咸..."

___在感悟中，让我们对生活有了憧憬，有了真正似乎没有尽头的地平线，对于把我们拖到这可怕的2020年的环境，要记住。如今，该推荐在伊比利亚半岛中部极为罕见，因为它是一种起泡酒，在到达消费者手中之前，已经经过精心护理，因此价格略高，略高于10.00欧元。

___组成它的葡萄是超过100年的Airén独立式葡萄和Chardonay葡萄，它在酒糟中的木料中发酵并陈化（这种生产典型的污垢使该酒具有特色） 。 因此，Jesús Recuero将这种常为Sigilo的brut储备储藏起来很熟悉，首先将它们作为静止葡萄酒，然后进行第二个发酵，发酵时间超过36个月，然后进行分类或准备干净的销售。

___通常为Sigilo的香槟，冷得很冷，在玻璃杯中的速度很慢，是强烈的，纯净的金色和丰富而优雅的细小气泡。 在鼻子上，白色花朵和水果，面包店，绿橄榄和微微的咸味之间的细微差别突显出来。 它干咸，带有清爽的酸度，略带面包店的味道，使它在通过口的末端带有优雅的苦味。 在我看来，它的价格是8.5，强烈推荐并引起关注，由于它的稀有性，它总是会被记住。

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