EL C.I.V.A. INFORMA
Nota.- (La traducción al Inglés ha sido por Google Translate, lo siento y gracias.)
_ AVISOS, LUCES, ALARMAS,A LOS "DEL VINO" EN ESPAÑA, y bla, bla, _
AUTOR.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo y Consultor.
___ Según VINETUR, un espacio de documentación e información sobre el vino a nivel mundial, se ve lo que claramente pasa en esta nuestra España, que tras generaciones, y generaciones, siempre con el lloro continuo y un falso orgullo, y no se qué, más cosas llenas de contradicciones.
___ Desde todos los ángulos posibles, el de la administración política de turno, tanto la central como la regional de cada área; el de los productores-agricultores, en sus asociaciones agrarias (llamadas sindicatos¿?), que viven en permanente estado de queja y así desde tiempo inmemorial, antes de la Guerra Civil (1936-39) me atrevo a decir; y como no, del sector de la hostelería, (mala hostelería diría yo, cada vez peor) y el nuevo mundo que no se como clasificar, el sector del turismo, el eno-turismo... Y para colmo en este punto, de la caída permanente del consumo en esta España, tan ambigua en "sus" cosas, aparecen quienes se definen conocer al vino mejor que nadie, gracias a sus "auto proclamadas", dotes sensoriales, los somelieres o sumilleres, y la masa de catadores, que pasan del estadío de meros aficionados, a saber como funcionan los aromas y de donde provienen, y como marida (se une) mejor con no se qué, alimento, y bla, bla, siempre mucho bla, bla.
___ Pero la realidad de esta catástrofe de Estado social y democrático de derecho, donde la soberanía nacional reside en el pueblo, como lo dice la Constitución del 1978, en cuanto a esto del vino, que es un sector de la agricultura, tan importante que en provincias como Ciudad Real, casi el 50% de la población vive del mismo, resulta que en los análisis de consumo mundial por países, algunos productores e incluso otros no productores, en los próximos 10 años (2027) España pasa de tener ya una mala, una muy posición de consumo de vino en el 2015, siendo ya el 5º país del mundo, a ser el 6º, detrás de los EEUU. Rusia, o China. Y aquí en este país España, en la plena y continua queja, esperando a que las ayudas de terceros, es decir subsidios (migajas-limosnas) sigan viniendo, y así el sector se sostiene y demás. Y el resultado real, es que no se bebe vino, no se entiende, no se atiende, no se le estima, en definitiva se le da la espalda, y el olvido continuo.
___ Así pues, que nadie se queje más y que asuma su realidad, ni diga que no se bebe vino en España, porque los ejemplos que se dan, en verdad para fomentar el vino de una manera elegante, culta y continuada, no reciben ningún apoyo, todo lo contrario obstáculos y trabas. Al no tener ningún verdadero interés, a quién le corresponde dar esos pasos o plácets de apoyo, porque no percibe individualmente ni a corto tiempo, un beneficio personal. Y el vino en España, siempre será un algo, que en verdad nada importa, porque a quienes dicen que les importa, ya lo he dicho, nada, de nada.
___ Nota.- Los gráficos han sido hechos por el diario El País.
= = = = = = = NOTA.- (English translation by google translate, sorry and thank you.)
THE C.I.V.A. INFORMA
_ WARNINGS, LIGHTS, ALARMS, THE "WINE" IN SPAIN, and blah, blah _
AUTHOR Miguel Angel Flores Gonzalo - winemaker and consultant.
___ From every angle, the political administration in power, both central and regional in each area; the producers-farmers in their agricultural associations (labor unions, calls?), who live in a permanent state of complaint and so from time immemorial, before the Civil War (1936-39) I dare say; and of course, the hospitality sector (poor hospitality I would say, getting worse) and the new world that is not as sorting, the sector of tourism, eno-tourism... And to top it off at this point, of the continuing fall in consumption in Spain is so ambiguous in "their" things appear to meet those who define themselves better than anyone came, with its "self-proclaimed" sensory qualities, the sommeliers and sommeliers, and the mass of tasters, passing from the stage of mere amateurs, namely as flavors work and where they come from, and how it pairs (joins) better not do, food, and blah, blah, always much blah, blah.
___ But the reality of this disaster social and democratic state of law and the sovereignty resides in the people, as stated in the Constitution of 1978, in terms of this wine, which is a sector of agriculture, so important that in the provinces of Ciudad Real, almost 50% of the population is the same, is that the analysis of world consumption by country, some producers and even other non-producer over the next 10 years (2027) Spain passes already have a poor, a position of wine consumption in 2015, already the 5th country in the world to be the 6th, behind the US. Russia or China. And here in this country, Spain, in the full and continuous complaint, waiting for aid from third parties, ie subsidies (crumb-alms) keep coming, and so the sector is supported and others. And the actual result is that no wine is drunk, you do not understand, untreated, is not accounted ultimately given the back, and continued oblivion.
___ So nobody complains more and assume its reality, nor say no wine is drunk in Spain, because the examples given, indeed to promote wine in an elegant, cultured and continuously receive no I support the opposite obstacles and barriers. Having no real interest, who gets to take those steps or plácets support, because they perceived individually or short time, a personal benefit. And wine in Spain, will always be something that truly nothing matters because those who say they care, as I said, nothing, nothing.
___ NOTE.- graphics has made the newspaper El Pais.
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