CURSO DE VERANO 2020 EL ARTE Y EL VINO – 2º Baco, de Caravaggio / BLOG __AMBOADES® __Nº 268

CURSO DE VERANO 2020 ESTILO AMBOADES®

Baco, Caravaggio (1595) [980x840mm] Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

[17/07/20] EL ARTE Y EL VINO.- 2º Baco de Caravaggio.

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enólogo

__Caravaggio, pintó otras obras en relación al tema de Baco y la mitología, pero esta obra es referente y la más conocida del pintor, hecha al óleo sobre lienzo, de 98 cms de alto por 84 cms de ancho, que se muestra y conserva en la Galeria de los Uffizi de Florencia, en Italia.

__El maestro milanés, con este cuadro que realizó en 1595, representando a Baco, según autores hace un manejo perfecto de la tridimensionalidad, mediante el uso perfecto de los elementos representados, la botella o el jarro, la copa, el bodegón de las frutas, tanto como el personaje sobre esos mullidos cojines. Presentando al dios, de una manera que está haciendo lo que según la mitología hacía invitar a una copa de vino y al disfrute de la vida.

__En esta obra se demuestra como un escorzo único, donde se refleja los músculos del brazo que agarra la toga, donde deja ver el pecho perfecto medio desnudo, de un joven sano con un color de la piel muy sutil contrastando, con lo sonrojado de la cara, haciendo entender Caravaggio que el joven dios, mediante el gesto y la mirada quizá algo embriagado, está haciendo una invitación al espectador. 

__Según autores, la disposición del cuadro es como si se tratase de un espejo, aventurando alguno que en verdad se trata de un autorretrato del pintor, porque se hace extraño que el joven esté de una manera forzada agarrando una copa así, con la mano izquierda sugiriendo que al ser un cuadro de espejo ciertamente esa mano sería la mano derecha. Algunos autores puntillistas, estiman que el modelo a ser un hombre ordinario, en esa falta de divinidad a un dios con las uñas sucias, mira al espectador despierto sin gesto de divinidad, apoyado en un colchón con una simple sábana, del palacio del cardenal Del Monte, que fue quien encargó a Caravaggio el cuadro para regalarlo a Fernando I de Médici.

__Los elementos del cuadro son muy importantes el bodegón, que representa la frugalidad de las cosas mundanas, la copa, que se percibe el movimiento de las ondas como si en movimiento estuviere el personaje, y por supuesto la botella, que tiene una curiosidad porque después de haberse limpiado la obra, apareció en el vidrio un pequeño retrato de Caravaggio trabajando en su caballete.

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Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Cara]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

SUMMER COURSE 2020 AMBOADES® STYLE

[07/17/20] ART AND WINE.- 2nd, Bacchus of Caravaggio

By Miguel Ángel Flores Gonzalo – Winemaker

__Caravaggio, painted other works in relation to the subject of Bacchus and mythology, but this work is a reference and the best known of the painter, done in oil on canvas, 98 cm high by 84 cm wide, which is displayed and preserved in the Uffizi Gallery in Florence, Italy.

__The Milanese master, with this painting he made in 1595, representing Bacchus, according to authors, makes a perfect handling of three-dimensionality, through the perfect use of the represented elements, the bottle or the jug, the glass, the still life of the fruits, as much as the character on those fluffy cushions. Presenting the god, in a way that is doing what according to mythology made invite a glass of wine and enjoy life.

__In this work it is demonstrated as a unique foreshortening, where the muscles of the arm grasping the toga are reflected, where it shows the perfect half-naked chest, of a healthy young man with a very subtle skin color contrasting, with the blushing of the face, making Caravaggio understand that the young god, through gestures and perhaps somewhat intoxicated gaze, is inviting the viewer.

__According to authors, the arrangement of the painting is as if it were a mirror, venturing one that is really a self-portrait of the painter, because it seems strange that the young man is in a forced way holding a glass like that, with his left hand suggesting that being a mirror picture that hand would certainly be the right hand. Some pointillist authors, consider that the model to be an ordinary man, in that lack of divinity to a god with dirty nails, looks at the awake viewer without a gesture of divinity, leaning on a mattress with a simple sheet, from the palace of Cardinal Del Monte, who was the one who commissioned Caravaggio the painting to give to Fernando I de 'Medici.

__The elements of the painting are very important: the still life, which represents the frugality of worldly things, the glass, which perceives the movement of the waves as if the character were in movement, and of course the bottle, which is curious because later after the work had been cleaned, a small portrait of Caravaggio working on his easel appeared on the glass.

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Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Copa y Mano]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

CURSO DE VERÃO 2020 ESTILO AMBOADES®
[17/07/20] ARTE E VINHO.- 2º, Baco de Caravaggio

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enólogo

__Caravaggio, pintou outras obras relacionadas ao tema de Baco e mitologia, mas esta obra é uma referência e a mais conhecida do pintor, feita em óleo sobre tela, com 98 cm de altura por 84 cm de largura, que é exibida e preservada em a Galeria Uffizi em Florença, Itália.

__O mestre milanês, com esta pintura que ele fez em 1595, representando Baco, segundo os autores, faz um manuseio perfeito da tridimensionalidade, através do uso perfeito dos elementos representados, da garrafa ou do jarro, do copo, da natureza morta das frutas, tanto quanto o personagem nessas almofadas fofas. Apresentar o deus, de uma maneira que está fazendo o que, segundo a mitologia feita, convidar um copo de vinho e aproveitar a vida.

__Neste trabalho, é demonstrado como um escoramento único, onde os músculos do braço que seguram a toga são refletidos, onde mostra o peito seminu perfeito, de um jovem saudável, com uma cor de pele muito sutil, contrastando, com o rubor da pele. Rosto, fazendo Caravaggio entender que o jovem deus, através de gestos e talvez um pouco de olhar intoxicado, está convidando o espectador.

__De acordo com os autores, o arranjo da pintura é como se fosse um espelho, aventurando um que é realmente um auto-retrato do pintor, porque parece estranho que o jovem esteja de maneira forçada segurando um copo como esse, com a mão esquerda sugerindo que ser uma imagem espelhada dessa mão certamente seria a mão direita. Alguns autores pontilhistas consideram que o modelo para ser um homem comum, nessa falta de divindade a um deus com unhas sujas, olha para o espectador acordado sem um gesto de divindade, apoiado em um colchão com um lençol simples, do palácio do Cardeal Del Monte, quem encomendou a Caravaggio a pintura para dar a Fernando I de 'Medici.

__Os elementos da pintura são muito importantes: a natureza morta, que representa a frugalidade das coisas do mundo, o vidro, que percebe o movimento das ondas como se o personagem estivesse em movimento, e, claro, a garrafa, que é curiosa, porque mais tarde depois que o trabalho foi limpo, um pequeno retrato de Caravaggio trabalhando em seu cavalete apareceu no vidro.

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Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Botella]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

CORSO ESTIVO 2020 STILE AMBOADES®
[17/07/20] ARTE E VINO.- 2°, Bacco di Caravaggio

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enologo

__Caravaggio, dipinse altre opere in relazione al soggetto di Bacco e alla mitologia, ma quest'opera è un riferimento e il più noto del pittore, fatto a olio su tela, 98 cm di altezza per 84 cm di larghezza, che è esposto e conservato in la Galleria degli Uffizi a Firenze, Italia.

__Il maestro milanese, con questo dipinto fatto nel 1595, raffigurante Bacco, secondo gli autori, fa una perfetta manipolazione della tridimensionalità, attraverso l'uso perfetto degli elementi rappresentati, la bottiglia o la brocca, il bicchiere, la natura morta dei frutti, tanto quanto il personaggio di quei soffici cuscini. Presentare il dio, in un modo che sta facendo ciò che secondo la mitologia ha fatto invitare un bicchiere di vino e godersi la vita.

__In questo lavoro è dimostrato come uno scorcio unico, in cui si riflettono i muscoli del braccio che afferrano la toga, dove mostra il petto mezzo nudo perfetto, di un giovane sano con un colore della pelle molto sottile in contrasto, con il rossore del faccia, facendo capire a Caravaggio che il giovane dio, attraverso gesti e forse uno sguardo inebriato, sta invitando lo spettatore.

__Secondo gli autori, la disposizione del dipinto è come se fosse uno specchio, azzardando uno che è davvero un autoritratto del pittore, perché sembra strano che il giovane sia forzatamente in possesso di un bicchiere del genere, con la mano sinistra suggerendo che essendo un'immagine speculare quella mano sarebbe sicuramente la mano destra. Alcuni autori di pointillist, ritengono che il modello sia un uomo normale, in quella mancanza di divinità a un dio con unghie sporche, guarda lo spettatore sveglio senza un gesto di divinità, appoggiato a un materasso con un semplice lenzuolo, dal palazzo del cardinale Del Monte, che fu colui che commissionò a Caravaggio il dipinto da consegnare a Fernando I de 'Medici.

__Gli elementi del dipinto sono molto importanti: la natura morta, che rappresenta la frugalità delle cose del mondo, il vetro, che percepisce il movimento delle onde come se il personaggio fosse in movimento, e ovviamente la bottiglia, che è curiosa perché in seguito dopo che il lavoro era stato pulito, un piccolo ritratto di Caravaggio che lavorava sul suo cavalletto apparve sul vetro.

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Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Bodegón fruta]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

2020年夏季课程·蓝宝石® (AMBOADES®) 风格

[17/07/20] 艺术和美酒。-第二名，卡拉瓦乔酒神

作者：米格尔•弗洛雷斯•贡萨洛 -- 酿酒师

__卡拉瓦乔（Caravaggio），绘画了与巴克斯和神话有关的其他作品，但这是画家的参考和最著名的作品，由高98厘米，宽84厘米的布面油画制成，并保存在意大利佛罗伦萨的乌菲齐美术馆。

__根据作者的说法，米兰大师用他在1595年创作的这张画代表巴克斯（Bacchus），通过完美地使用所表示的元素，瓶子或水罐，玻璃杯，水果的静物画，对三维进行了完美处理，就像那些蓬松的靠垫上的角色一样。以神话般的方式呈现神，邀请了一杯酒，享受生活。

__在这项工作中，这表现为独特的节食，反映了一个健康的年轻人的抓着toga的手臂的肌肉，显示出完美的半裸胸，皮肤颜色非常微妙，而脸红了。的脸庞，使卡拉瓦乔了解到这位年轻的神通过手势甚至有些陶醉的目光吸引着观众。

__根据作者的说法，这幅画的排列就像是一面镜子，正好是画家的自画像，因为这名年轻人被强迫用左手拿着这样的玻璃，这似乎很奇怪。暗示那只手肯定是右手。一些点画派的作者认为模型是普通人，因为他缺乏神灵对钉子脏污的神的了解，看着醒着的观众，没有神灵的姿态，靠着红衣主教德尔·德尔塔宫的一张简单床单躺在床垫上。蒙特（Monte）是委托卡拉瓦乔（Caravaggio）将这幅画送给费尔南多一世（Medici）的人。

__这幅画的元素非常重要：静物代表着朴素的事物，玻璃代表着角色在运动，感觉到海浪的运动，瓶子当然也很好奇，因为后来清理工作后，玻璃板上出现了卡拉瓦乔在画架上工作的一幅小画像。

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EL CLÁSICO QUE NO FALLA VERMOUTH SOLO CON HIELO / BLOG __AMBOADES® __Nº 265

VINO MAN®

[05/07/2020] _]EL_]CIVA_]COMPARTE_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__ EL CLÁSICO QUE NO FALLA VERMOUTH SOLO CON HIELO.- 

“…Mi recomendación es ciertamente un clásico pues es este vermouth artesano y muy especial Vega del Tajo, muy válido para tomar solo con dos piedras de hielo…”

___ En este tiempo que ya parece ser como si no hubiera pasado nada, pero la verdad es que sí, y que por lo visto la situación es algo más tenebrosa de lo esperado. Hoy voy a recomendar algo muy exclusivo, pero a la vez asequible, para poder hacer esos maravillosos “WineCocKtatil”, que en verdad son muy asequibles e imaginativos, y que cualquiera puede desarrollar e imaginar cualquier nueva combinación, mientras que sea buena y coherente, que bien la podría compartir con el mundo y así todos disfrutar de las investigaciones particulares, en pro del beneficio para llegar a ser alguien epicúero en su forma de vida.

___ En este caso, os voy a recomendar mi último hallazgo que son dos, el Vermouth y el lugar, dado que lo he descubierto en estas apenas dos semanas, que ya he podido moverme del claustro que mantuve como la mayoría de todos nosotros. El descubrimiento fue en la Taberna-Jamonería especializada “La Cepa Ibérica” de Torrijos (Toledo) que dirige excelentemente mi amigo José María Cobas, rica en jamones y más de 80 vinos solamente de la Provincia de Toledo, que como reencuetro es la primera recomendación.

___ Y la segunda recomendación, se trata de una exquisitez en forma de vermut artesano a precio muy asequible, por tan solo a 7.00 euros, el Vermouth Vega del Tajo, del pueblo toledano de Montearagon. Este es un claro ejemplo de un Vermouth, que bien se puede tomar solo que en combinación o base de un coctel de vino. Es de un color ámbar oscuro, como un palo cortado, de aromas medios pero largos, a mil flores y yerbas secas, con un marcado hinojo, y un curioso toque de ajonjolí, siendo en la boca entre amargo y suave, como debe ser un vermouth.

___ Mi recomendación es ciertamente un clásico pues es este vermouth artesano y muy especial Vega del Tajo, muy válido para tomar solo con dos piedras de hielo y un rodaja de limón en un vaso de “culo” ancho, aunque bien se puede redondear en poner en dos partes de este vermouth, un chorrito de agua de séltz o sifón y un tercera parte de un cava seco, esto también es Estilo Amboades®. Y ya sabéis bien solo o en compañía, y no solo me refiero al vermouth, bien lo podemos disfrutar en casa siendo un aperitivo clásico pero ideal para el domingo, y como siempre el brindis, de ¡salud y mucha vida!  

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[07/05/2020] _] THE_] CIVA_] SHARES_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES® AMBOADES® STYLE

__ VERMOUTH ONLY WITH ICE THE CLASSIC THAT DOES NOT FAIL.-

"...My recommendation is certainly a classic because it is this artisan and very special Vega del Tajo vermouth, very valid to drink only with two ice stones..."

___ In this time that seems to be as if nothing had happened, but the truth is that yes, and that apparently the situation is somewhat darker than expected. Today I am going to recommend something very exclusive, but at the same time affordable, in order to make those wonderful "WineCocKtatil", which are really very affordable and imaginative, and that anyone can develop and imagine any new combination, as long as it is good and consistent that he could well share it with the world and thus everyone could enjoy private investigations, in favor of the benefit to become someone epicure in their way of life.

___ In this case, I am going to recommend you my last discovery, which are two, the Vermouth and the place, given that I have discovered it in these barely two weeks, that I have already been able to move from the cloister that I kept like most of all of us. The discovery was in the specialized Taberna-Jamonería "La Cepa Ibérica" ​​in Torrijos (Toledo), which my friend José María Cobas, who is rich in hams and more than 80 wines, only from the Province of Toledo, is the excellent recommendation. 

___ And the second recommendation, it is a delicacy in the form of artisan vermouth at a very affordable price, for only 7.00 euros, the Vermouth Vega del Tajo, from the Toledo town of Montearagon. This is a clear example of a Vermouth, which can be taken only as a combination or base of a wine cocktail. It is of a dark amber color, like a cut stick, with medium but long aromas, with a thousand flowers and dry herbs, with a marked fennel, and a curious touch of sesame, being in the mouth between bitter and soft, as it should be. vermouth.

___ My recommendation is certainly a classic because it is this artisan and very special Vega del Tajo vermouth, very valid to drink only with two ice stones and a slice of lemon in a wide "ass" glass, although it can be rounded to put In two parts of this vermouth, a splash of seltz or siphon water and a third of a dry cava, this is also Amboades® Style. And you already know well alone or in company, and I don't just mean vermouth, we can enjoy it at home as a classic aperitif but ideal for Sunday, and as always the toast, Health and lots of Life!

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[07/05/2020] _] A_] CIVA_] COMPARTILHA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__VERMOUTH SOMENTE COM GELO O CLÁSSICO QUE NÃO FALHA.-

"...Minha recomendação é certamente um clássico, porque é este vermute artesanal e muito especial do Vega del Tajo, muito válido para beber apenas com duas pedras de gelo..."

___ Neste momento, isso já parece que nada aconteceu, mas a verdade é que sim, e que aparentemente a situação é um pouco mais sombria do que o esperado. Hoje vou recomendar algo muito exclusivo, mas ao mesmo tempo acessível, para poder criar esses maravilhosos “WineCocKtatil”, que são realmente muito acessíveis e imaginativos, e que qualquer pessoa possa desenvolver e imaginar qualquer nova combinação, desde que seja boa e consistente, que ele poderia compartilhá-lo com o mundo e, assim, todos poderiam desfrutar de investigações particulares, em favor do benefício de se tornar alguém epicure em seu modo de vida.

___ Nesse caso, vou recomendar a minha última descoberta, que são duas, o Vermute e o local, uma vez que a descobri nessas duas semanas, que já fui capaz de sair do claustro que mantinha como a maioria de todos nós. A descoberta ocorreu na Taberna-Jamonería especializada "La Cepa Ibérica", em Torrijos (Toledo), que meu amigo José María Cobas, rico em presuntos e mais de 80 vinhos, apenas da província de Toledo, recomenda com excelência a primeira recomendação. .

___ E a segunda recomendação, é uma iguaria em forma de vermute artesanal a um preço muito acessível, por apenas 7,00 euros, o Vermute Vega del Tajo, da cidade de Montearagon, em Toledo. Este é um exemplo claro de um vermute, que pode ser tomado apenas como uma combinação ou base de um coquetel de vinho. É de cor âmbar escuro, como um palito cortado, com aromas médios mas longos, com mil flores e ervas secas, com erva-doce acentuada e um toque curioso de gergelim, estando na boca entre amargo e macio, como deveria ser, vermute.

___ Minha recomendação é certamente um clássico, porque é este vermute artesanal e muito especial do Vega del Tajo, muito válido para ser tomado apenas com duas pedras de gelo e uma fatia de limão em um copo largo, embora possa ser arredondado colocando-o em duas partes desse vermute, um respingo de água com seltz ou sifão e um terço de uma cava seca, também é o Amboades® Style. E você já conhece bem sozinho ou em companhia, e não me refiro apenas ao vermute, podemos apreciá-lo em casa como um aperitivo clássico, mas ideal para o domingo, e como sempre a torrada, a Saúde e a Vida!

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[21/05/2020] _] LE_] AZIONI_] CIVA_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__VERMOUTH SOLO CON GHIACCIO IL CLASSICO CHE NON FA ERRORE.-

"...La mia raccomandazione è sicuramente un classico perché è questo vermouth Vega del Tajo artigianale e molto speciale, molto valido da bere solo con due pietre di ghiaccio..."

___ In questo momento sembra che non sia successo nulla, ma la verità è che sì, e che apparentemente la situazione è un po 'più oscura del previsto. Oggi consiglierò qualcosa di molto esclusivo, ma allo stesso tempo conveniente, per essere in grado di rendere quei meravigliosi "WineCocKtatil", che sono davvero molto convenienti e fantasiosi, e che chiunque può sviluppare e immaginare qualsiasi nuova combinazione, purché sia ​​buona e coerente, che poteva ben condividerlo con il mondo e quindi tutti potevano godere di investigazioni private, a favore del beneficio di diventare qualcuno epicure nel loro modo di vivere.

___ In questo caso, ti consiglierò la mia ultima scoperta, che sono due, il Vermouth e il luogo, dato che l'ho scoperto in appena due settimane, che sono già stato in grado di spostarmi dal chiostro che ho conservato come la maggior parte di tutti noi. La scoperta è avvenuta nella specializzata Taberna-Jamonería "La Cepa Ibérica" ​​a Torrijos (Toledo), che il mio amico José María Cobas, ricco di prosciutti e più di 80 vini, solo della Provincia di Toledo, che raccomanda in modo eccellente la prima raccomandazione .

___ E la seconda raccomandazione, è una prelibatezza sotto forma di vermouth artigianale ad un prezzo molto conveniente, per soli 7,00 euro, il Vermouth Vega del Tajo, dalla città di Montearagon a Toledo. Questo è un chiaro esempio di Vermouth, che può essere preso solo come combinazione o base di un cocktail di vino. Ha un colore ambrato scuro, come un bastoncino tagliato, con aromi medi ma lunghi, mille fiori ed erbe secche, con un marcato finocchio e un curioso tocco di sesamo, essendo in bocca tra amaro e morbido, come dovrebbe essere, vermut.

___ La mia raccomandazione è sicuramente un classico perché è questo vermouth Vega del Tajo artigianale e molto speciale, molto valido da prendere solo con due pietre di ghiaccio e una fetta di limone in un bicchiere "asino" largo, anche se può essere arrotondato mettendo in due parti di questo vermouth, una spruzzata di acqua seltz o sifone e un terzo di una cava secca, questo è anche Stile Amboades®. E lo sai già bene da solo o in compagnia, e non intendo solo il vermouth, possiamo gustarlo a casa come aperitivo classico ma ideale per la domenica e come sempre il brindisi, la Salute e tanta Vita!

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[07/05/2020]奇瓦股份 (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔•安杰尔•弗洛雷斯•贡萨洛(Miguel Ángel Flores Gonzalo)。 AMBOADES®风格

__苦艾酒仅适用于冰不会失败的经典-

“…我的建议当然是经典之作，因为这是一位工匠，非常特别的德塔霍(Vega del Tajo)苦艾酒，只能与两块冰块一起饮用…”

___这一次似乎好像什么也没发生，但事实是，是的，显然情况比预期的要暗。今天，我将向您推荐一些非常独特的产品，但同时又价格合理，以便能够制造出价格非常实惠且富有想象力的精彩的酒鸡尾酒 (“WineCocKtatil”), 并且任何人都可以开发和想象任何新的组合，只要它是良好且一致的，他可以很好地与世界分享它，因此每个人都可以享受私人调查，以成为成为人们生活方式中的佼佼者的利益。

___在这种情况下，我将向您推荐我的最后一次发现，这两个是苦艾酒和那个地方，因为我在短短两周内就发现了它，所以我已经能够像我们大多数人一样从我保留的回廊中移走了。这个发现是在托里霍斯（托莱多）的塔贝纳·雅莫尼利亚 (Taberna-Jamonería) 洋葱 (“La Cepa Ibérica”)地区发现的，我的朋友何塞·玛丽亚·科巴斯(José María Cobas) 富含火腿和80多种葡萄酒，仅来自托莱多省，他极力推荐第一推荐。

___第二个建议，它是手工艺苦艾酒的美味佳肴，价格非常实惠，仅售7.00欧元，来自托莱多市蒙特阿拉贡的苦艾酒维加－德塔霍(Vega del Tajo)。这是苦艾酒的一个明显例子，只能作为葡萄酒鸡尾酒的组合或基础。它是深色的琥珀色，像切成小块的棍子，带有中等但长久的香气，有一千朵花和干药草，带有明显的茴香味，并充满了好奇的芝麻味，在口中应有苦味和柔软感。苦艾酒。

___我的建议无疑是经典之作，因为它是一位工匠并且非常特别，是 维加－德塔霍(Vega del Tajo)苦艾酒，非常有效，只能在宽大的“屁股”杯中与两块冰块和一片柠檬一起饮用，尽管可以四舍五入在该苦艾酒的两个部分中，喷溅出的塞尔兹或虹吸水和三分之一的干腔，这也是AMBOADES®风格。而且您已经单独或在公司中都知道，而且我不仅仅意味着苦艾酒，我们可以在家中品尝它作为经典的开胃酒，但还是周日的理想之选，一如既往地祝酒，健康和生活充实！

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