Mostrando entradas con la etiqueta wine. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta wine. Mostrar todas las entradas

jueves, 19 de marzo de 2020

BLOG __AMBOADES® __Nº 234 (TEXTO)


VINO MAN


A PEnsar (MAFadas) a 19.03.2020 San José, San Juan de Parrano, Abad, Beato Andrés Gallerani, Laico Fundador y otros.

··· DE INTERÉS AL ESTILO AMBOADES. VINO MAN ···

__EL VINO EN EL ARTE DE LA ARQUITECTURA.- "La unión del arte y lo sagrado mediante la arquitectura, poniendo de relieve la importancia del vino en la eucaristía y como ejemplo de ello, en la Obra de Antonio Gaudí del Templo Expiatorio de la Sagrada Familia, en su sacristía del poniente se puede ver un cesto con uvas”. 
> > > < < < > > > < < <
To THink (MAFadas) at 19.03.2020 Saint Joseph, Saint John of Parrano, Abbot, Blessed Andrés Gallerani, Lay Founder and others.
··· OF INTEREST TO AMBOADES STYLE. VINO MAN ···
__WINE IN THE ART OF ARCHITECTURE.- "The union of art and the sacred through architecture, highlighting the importance of wine in the Eucharist and as an example of this, in the Work of Antonio Gaudí of the Expiatory Temple of the Holy Family, in your sacristy in the west you can see a basket with grapes ”.
> > > < < < > > > < < <
Pensar (MAFadas) em 19.03.2020 São José, São João de Parrano, Abade, Abençoado Andrés Gallerani, Fundador Leigo e outros.
··· DE INTERESSE PARA O ESTILO AMBOADES. VINO MAN ···
__VINHO NA ARTE DA ARQUITETURA.- "A união da arte e do sagrado através da arquitetura, destacando a importância do vinho na Eucaristia e como exemplo disso, na obra de Antonio Gaudí, do Templo Expiatório do Santo Família, na sua sacristia no oeste você pode ver uma cesta com uvas ”.
> > > < < < > > > < < <
要思考(MAFadas)到2020319日,圣何塞,圣胡安·德帕拉,阿巴德,福瑞斯·安德烈斯·加勒拉尼,莱始人等
··· 对风格的兴趣。 曼酒 (VINO MAN) ···
__建筑艺术中的葡萄酒。-艺术与神圣的通向建筑的结合,凸显了葡萄酒在圣体圣事中的重要性,并举例说明了圣物赎罪圣殿的安东尼奥·高迪的作品 家人,在您西部的圣餐商店中,您可以看到装有葡萄的篮子
> > > < < < > > > < < <










domingo, 28 de julio de 2019

CURSO DE VERANO AMBOADES [VINO MAN] 2019 _ AMBOADES® _ Nº 227

a PENSaR (MAFadas) 
TeXTo  BLOG _ AMBOADES® _ Nº 227

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.


N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.
  
A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.


CURSO DE VERANO AMBOADES [VINO MAN] 2019 

"LA CATA DE VINO" [Recordatoria-13, 08..07..13] (1ª CONOCIMIENTO DEL VINO – D.)
__ Después de saber y tener controlada la Viticultura, que es la raíz del vino, cuando el fruto de las plantas está maduro, es el momento de su recolecta o vendimia, para dar paso a la actividad en la bodega, espacio de transformación de las frutas maduras de la vid, para después de estrujar las uvas, y obtener el mosto (jugo de la uva cargado de agua 75-80%, azúcar /glucosa/ 11-16/7% y muchas más cosas responsables de las diferencias entre los distintos tipos de vino 2-3%) En el hemisferio norte, es al final del verano hasta mediados del otoño, al igual que en el hemisferio sur, pero con la diferencia, que cuando en el norte es primavera, en el sur es otoño, o sea que entre el norte y el sur hay 6 meses de diferencia...


++++ ++++ ++++
Vendimia en la Edad Media
AMBOADES [VINO MAN] SUMMER COURSE 2019
"THE WINE TASTING" [Reminder-13, 08..07..13] (1st WINE KNOWLEDGE - D)
__ After knowing and having control of Viticulture, which is the root of the wine, when the fruit of the plants is ripe, it is time to harvest or harvest, to give way to the activity in the winery, a space for the transformation of ripe fruits of the vine, after squeezing the grapes, and obtaining the must (grape juice loaded with water 75-80%, sugar / glucose / 11-16 / 7% and many more things responsible for the differences between the different types of wine 2-3%) In the northern hemisphere, it is at the end of summer until mid-autumn, as in the southern hemisphere, but with the difference, that when in the north it is spring, in the south it is autumn , that is, between the north and the south there are 6 months apart...


++++ ++++ ++++
Johann Georg Hiltensperger 
Pintura representativa de Zeus , uvas y unos pájaros
CURSO DE VERÃO DA AMBOADES [VINO MAN] 2019
"A PROVA DE VINHO" [Lembrete-13, 08.07..13] (1º CONHECIMENTO DE VINHO - D.)
__ Após conhecer e ter controle sobre a Viticultura, que é a raiz do vinho, quando o fruto das plantas estiver maduro, é hora de colher ou colher, para dar lugar à atividade na vinícola, um espaço para a transformação do vinho. Frutos maduros da videira, depois de espremer as uvas, e obter o mosto (suco de uva carregado com água 75-80%, açúcar / glicose / 11-16 / 7% e muitas outras coisas responsáveis pelas diferenças entre os diferentes tipos de vinho 2-3%) No hemisfério norte, é no final do verão até meados do outono, como no hemisfério sul, mas com a diferença de que, quando no norte é primavera, no sul é outono , isto é, entre o norte e o sul há 6 meses de diferença...




++ ++ ++ ++ ++ ++

jueves, 11 de julio de 2019

CURSO DE VERANO AMBOADES [VINO MAN] 2019 _ AMBOADES® _ Nº 225


a PENSAR (MAFadas) 
Texto  BLOG _ AMBOADES® _ Nº 225

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.


N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.
  
A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.


CURSO DE VERANO AMBOADES [VINO MAN] 2019 
"LA CATA DE VINO" [Recordatoria-13, 04..07..13] (1ª CONOCIMIENTO DEL VINO - B)
__ Para entender un poco lo que después, se habrá que catar, o sea el vino, en mi opinión es necesario crear una mínima base, y ella empieza en la "VITUCULTURA", parte de la Enología que estudia lo más cercano a lo más natural de donde viene el vino, y es la tierra, los suelos, las plantas y después las uvas; el necesario fruto de la vid, que en su madurez, se le recolectará para ser prensada y así obtener su jugo, y este tras el proceso de la fermentación, se convertirá al fin en algo diferente, el vino. La "Viticultura" por tanto es lo más básico, del vino...
(La imagen es la “Escena báquica”, de Nicolás Poussin). 


++++ ++++ ++++

AMBOADES [VINO MAN] SUMMER COURSE 2019
"THE WINE TASTING" [Reminder-13, 04..07..13] (1st WINE KNOWLEDGE - B)
__ To understand a bit what later, we will have to taste, that is, wine, in my opinion it is necessary to create a minimum base, and it starts in the "VITUX", part of the Enology that studies the closest to the most natural where wine comes from, and it is the earth, the soils, the plants and then the grapes; the necessary fruit of the vine, which in its maturity, will be collected to be pressed and thus obtain its juice, and this after the process of fermentation, will eventually become something different, wine. The "Viticulture" is therefore the most basic, of the wine...
(The image is the "Bacchic Scene", by Nicolás Poussin).

++++ ++++ ++++

CURSO DE VERÃO DA AMBOADES [VINO MAN] 2019 
"A PROVA DE VINHO" [Lembrete-13, 04..07..13] (1º CONHECIMENTO DO VINHO - B)
__ Para entender um pouco o que mais tarde, vamos ter que provar, ou seja, vinho, na minha opinião é necessário criar uma base mínima, e começa no "VITUX", parte da Enologia que estuda o mais próximo ao mais natural de onde vem o vinho, e é a terra, os solos, as plantas e depois as uvas; o fruto necessário da videira, que em sua maturidade, será coletado para ser prensado e assim obter seu suco, e este após o processo de fermentação, acabará por se tornar algo diferente, o vinho. A "Viticultura" é, portanto, a mais básica do vinho ... (A imagem é do BACO do pintor barroco Jan van Dalen).


viernes, 24 de mayo de 2019

Más Rarezas del Vino -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 222


a PENSAR (MAFadas) - Texto
BLOG _ AMBOADES® _ Nº 222

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.


N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.
  
A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.


Miguel Ángel Flores Gonzalo
A PEnsar (MAFadas) a 24.05.19
MÁS RAREZAS DEL VINO.

Autor.- Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enólogo, Consultor, Asesor. EL ENTRENADOR PERSONAL DEL VINO ESPAÑOL EN SU PROPIO DOMICILIO. -VINO MAN-
-- Dando un paseo por una ciudad de antiguo, y buen abolengo por la historia que se da en ella, y también por los viajes que tengo en las cercanas tierras rurales, dedicadas al noble y “necesario” arte de las agriculturas, en todos su aspectos. Voy encontrando ejemplos de cómo es, y que representa en si la planta de la vid, para las personas.
  Es decir para unos, es su modo de vida, los que son viticultores y además también bodegueros, que es por lo que se reconoce más bien a los campos con estas plantaciones.
  Las rarezas, las protagonizan quienes tienen a las vides solitarias, que no son CEPAS, sino PARRAS, como elementos, no para el alimento o quizá el vino posterior de sus uvas maravillosas, si no para elementos de ornamento, sombra y frescor en los cálidos días del verano, en las puertas de sus casas, chamizos u otros lugares más peculiares.
  Pero, la LÁSTIMA es cuando ya no se vive del vino ni se vive en las casas, que la fuerza noble y vital de las vides, hace que exploren su explosión de vida, y pasen al inicio silvestre y natural de su existencia. Pasando a ser en sí, ejemplos de cómo eran estas plantas hace más de ocho mil años, cuando el hombre, descubrió las bondades de sus frutos las uvas.    
[][][][][]
  
Parra (cepa) cuidada Colmenar de Oreja (M)
To Think (MAFadas) to 24.05.19
MORE WINE RARITYS.
Author.- Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enologist, Consultant, Advisor. THE PERSONAL TRAINER OF THE SPANISH WINE IN HIS OWN DOMICILE. -VINO MAN-
- Taking a walk through a city of old, and good ancestry for the history that occurs in it, and also for the trips I have in the nearby rural lands, dedicated to the noble and "necessary" art of agriculture, in all its aspects. I am finding examples of how it is, and what the vine plant represents in itself, for people.
  That is, for some, it is their way of life, those who are wine growers and also winemakers, which is why they are more recognizable to the fields with these plantations.
Parra (cepa) descuidada Alcalá de Henares (M)
  The oddities are those who have solitary vines, which are not CEPAS, but PARRAS, as elements, not for food or perhaps the later wine of their wonderful grapes, if not for elements of ornament, shade and freshness in the warm ones. summer days, at the doors of their houses, shacks or other more peculiar places.
  But the LAST is when you no longer live in wine or live in houses, that the noble and vital force of the vines, makes them explore their explosion of life, and go to the wild and natural beginning of their existence. Going to be in itself, examples of how these plants were more than eight thousand years ago, when man, discovered the benefits of its fruits the grapes.
[][][][][]



Viña cuidada Arganda del Rey (M)






Para PEnsar (MAFadas) a 24.05.19
MAIS RARIDADES DE VINHO.
Autor - Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo, Consultor, Assessor. O TREINADOR PESSOAL DO VINHO ESPANHOL EM SEU DOMICÍLIO. -VINO MAN-
- Caminhando por uma cidade antiga e com boa ascendência para a história que ocorre nela, e também para as viagens que tenho nas terras rurais vizinhas, dedicada à nobre e "necessária" arte da agricultura, em todos seus aspectos. Eu estou encontrando exemplos de como é, e o que a planta de videira representa em si, para as pessoas.
Viña descuidada Arganda del rey (M)
  Isto é, para alguns, é o seu modo de vida, aqueles que são viticultores e também os produtores de vinho, e é por isso que eles são mais reconhecíveis para os campos com essas plantações.
  As esquisitices são aquelas que têm vinhas solitárias, que não são CEPAS, mas PARRAS, como elementos, não para comida ou talvez o vinho posterior de suas uvas maravilhosas, se não para elementos de ornamento, sombra e frescor nos quentes. dias de verão, nas portas de suas casas, barracos ou outros lugares mais peculiares.
  Mas o ÚLTIMO é quando você não vive mais em vinho ou vive em casas, que a força nobre e vital das videiras, faz com que explorem sua explosão de vida, e vão para o início selvagem e natural de sua existência. Vai ser em si, exemplos de como estas plantas foram mais de oito mil anos atrás, quando o homem, descobriu os benefícios de seus frutos as uvas.
[][][][][]








  Blog Amboades ®   - Nº 28 2 nueva época    [03/03/2023] _]el_]civa_]informa_]  al  E S TI LO   AM BOA DES ® Por Miguel Ángel Flores Gonzal...