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martes, 30 de junio de 2020

LA REALIDAD REAL / BLOG __AMBOADES® __Nº 263

ESTILO AMBOADES®

[29/06/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_]
Por Miguel Ángel Flores  Gonzalo. VINO MAN®

__ LA REALIDAD REAL.- (La Tribuna de Toledo 29.6.20)
“…La realidad real, es que estamos en un proceso que en décadas no ha experimentado ningún país del hemisferio norte desde la 2ª Guerra Mundial...”

___ Ya han pasado las suficientes cosas como para que no andemos con paños calientes. La realidad real, es que estamos en un proceso que en décadas no ha experimentado ningún país del hemisferio norte desde la 2ª Guerra Mundial. Es decir una situación de pérdida, miedo y crisis económica sin precedentes.
___ Pérdida, por las pérdidas de las vidas humanas que como si de una batalla se tratase, de una Guerra Seca y en apariencia Invisible, han ido cayendo, es decir muriendo en un número muy grande, excesivamente grande para la realidad (i)real que hemos ido viviendo en las décadas anteriores, que ciertamente era un modo de vida irreal y artificioso, como si la vida solo se tratase del escaparate lleno de brillos y sin macula de una tienda elegante sin ver en realidad como está el almacén, que está sucio y lleno de porquería. La vida nunca fue como nos la han contado las agencias de publicidad, regalada y edulcorada, como si la felicidad fuera eso, lástima por los que ya no están, porque esto es la realidad real.
___ Miedo, en verdad a no saber que, futuro es el que se va vivir, dado que será planificado bajo bases que nunca se han experimentado, y por tanto las previsiones serán muy audaces y aventuradas cuando menos. También miedo, por parte de muchos por algo de su sensatez que poca había por lo de la felicidad artificial, que se vivía a no querer salir a darse una vuelta, a tomar algo en una “terraza”, a salir de excursión de turismo, por evitar a lo mejor el posible contagio de la Guerra Seca que no se ha ido, y caer en cualquier pequeña batalla de una manera que pueda ser fatal, porque muchos como yo tenemos ese miedo.
___ Crisis económica, por las consecuencias reales de primero el riesgo a perderlo todo, resulta que las consecuencias es una bajada de los consumos de cualquier producto, y por tanto una parada en la producción, y por tanto un cierre inevitable de esos sectores, constriñendo cada vez más los mercados, haciendo que sea difícil, por estar aún en la Guerra Seca por no haberse ido el mal, porque sigue estando y estará durante un tiempo tristemente largo e indefinido y sin solución alguna, salvo ésta la de quedarse quieto y esperar, y esto de quietud y espera, para la economía no es nada saludable, es todo lo contrario un terrible tumor maligno de difícil cura.        
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[06/29/2020] _] THE_] CIVA_] INFORMS_]
By Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ THE REAL REALITY.- (La Tribuna de Toledo 29.6.20)
"...The real reality is that we are in a process that no country in the northern hemisphere has experienced in decades since the Second World War..."

___ Enough things have happened so that we don't hang around with hot cloths. The real reality is that we are in a process that no country in the northern hemisphere has experienced in decades since the Second World War. In other words, an unprecedented situation of loss, fear and economic crisis.
___ Loss, due to the loss of human lives that as if it were a battle, a Dry War and apparently Invisible, have been falling, that is, dying in a very large number, excessively large for the (i) real reality that we have been living in the previous decades, which was certainly an unreal and artificial way of life, as if life were only about the showcase full of glitter and without a spot of a stylish store without actually seeing how the warehouse is, which is dirty and filthy. Life was never as we have been told by advertising agencies, given away and sweetened, as if happiness were that, pity for those who are no longer, because this is real reality.
___ Fear, in truth not knowing that, the future is the one to be lived, given that it will be planned on bases that have never been experienced, and therefore the forecasts will be very bold and risky at least. Also fear, on the part of many for something of their good sense that there was little for artificial happiness, that they lived not wanting to go out for a walk, to have a drink on a "terrace", to go on a sightseeing excursion, for perhaps avoiding the possible contagion of the Dry War that has not gone away, and falling into any small battle in a way that can be fatal, because many like me have that fear.
___ Economic crisis, due to the real consequences of first the risk of losing everything, it turns out that the consequences are a drop in consumption of any product, and therefore a stop in production, and therefore an inevitable closure of those sectors, constraining more and more markets, making it difficult, for still being in the Dry War for not having gone wrong, because it continues to be and will be for a sadly long and indefinite time and without any solution, except this one to stay still and wait , and this of stillness and waiting, for the economy is not healthy at all, on the contrary it is a terrible malignant tumor of difficult cure.
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[29/06/2020] _] A_] CIVA_] INFORMA_]
Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ A REAL REALIDADE.- (La Tribuna de Toledo 29.6.20)
"...A verdadeira realidade é que estamos em um processo que nenhum país do hemisfério norte experimentou em décadas desde a Segunda Guerra Mundial..."

___ Aconteceram coisas suficientes para não ficarmos com roupas quentes. A realidade real é que estamos em um processo que nenhum país do hemisfério norte experimentou em décadas desde a Segunda Guerra Mundial. Em outras palavras, uma situação sem precedentes de perda, medo e crise econômica.
___ Perda, devido à perda de vidas humanas que, como se fosse uma batalha, uma Guerra Seca e aparentemente invisível, vêm caindo, ou seja, morrendo em um número muito grande, excessivamente grande para a (i) realidade real que vivemos nas décadas anteriores, o que certamente era um modo de vida irreal e artificial, como se a vida fosse apenas sobre a vitrine cheia de glitter e sem a mancha de uma loja elegante sem realmente ver como é o armazém, o que é sujo e imundo. A vida nunca foi como nos foi dito pelas agências de publicidade, doada e adocicada, como se a felicidade fosse isso, pena daqueles que não o são mais, porque essa é a realidade real.
___ Medo, na verdade, sem saber disso, é o futuro a ser vivido, uma vez que será planejado em bases que nunca foram experimentadas e, portanto, as previsões serão muito ousadas e arriscadas. Também temem, por parte de muitos, por algo de bom senso, que havia pouco em felicidade artificial, que viviam sem querer dar um passeio, tomar uma bebida em um "terraço", fazer uma excursão turística, por evitar, talvez, o possível contágio da Guerra Seca que não se foi, e cair em qualquer pequena batalha de uma maneira que possa ser fatal, porque muitos como eu têm esse medo.
___ Crise econômica, devido às reais consequências do primeiro risco de perder tudo, verifica-se que as conseqüências são uma queda no consumo de qualquer produto e, portanto, uma parada na produção e, portanto, um inevitável fechamento desses setores, restringindo cada vez mais mercados, dificultando, por ainda estar na Guerra Seca por não ter dado errado, porque continua sendo e será por um tempo tristemente longo e indefinido e sem solução, exceto este para ficar parado e esperar , e isso de quietude e espera, pois a economia não é nada saudável; pelo contrário, é um terrível tumor maligno de difícil cura.
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[29/06/2020] _] IL_] CIVA_] INFORMAZIONI_]
Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ LA REALTÀ REALE.- (La Tribuna de Toledo 29.6.20)
"...La vera realtà è che siamo in un processo che nessun paese dell'emisfero settentrionale ha vissuto in decenni dalla seconda guerra mondiale..."

___ Sono successe abbastanza cose per non restare in giro con panni caldi. La realtà è che siamo in un processo che nessun paese dell'emisfero settentrionale ha vissuto in decenni dopo la seconda guerra mondiale. In altre parole, una situazione senza precedenti di perdita, paura e crisi economica.
___ Perdita, a causa della perdita di vite umane che come se fosse una battaglia, una guerra secca e apparentemente invisibile, sono cadute, cioè sono morte in un numero molto grande, eccessivamente grande per la (i) realtà reale che abbiamo vissuto nei decenni precedenti, che era certamente uno stile di vita irreale e artificiale, come se la vita riguardasse solo la vetrina piena di glitter e senza una macchia di un negozio alla moda senza vedere davvero come sia il magazzino, che è sporco e sporco. La vita non è mai stata come ci è stata raccontata dalle agenzie pubblicitarie, regalata e addolcita, come se la felicità fosse quella, pietà per coloro che non lo sono più, perché questa è la vera realtà.
___ Paura, in verità non sapendolo, il futuro è quello da vivere, dato che sarà pianificato su basi che non sono mai state sperimentate, e quindi le previsioni saranno almeno molto audaci e rischiose. Temo anche, da parte di molti per qualcosa del loro buon senso, che ci fosse poco per la felicità artificiale, che vivessero non volendo uscire a fare una passeggiata, bere qualcosa su una "terrazza", fare un'escursione turistica, forse per evitare il possibile contagio della guerra a secco che non è scomparso e cadere in una piccola battaglia in un modo che può essere fatale, perché molti come me hanno quella paura.
___ Crisi economica, a causa delle reali conseguenze del primo rischio di perdere tutto, si scopre che le conseguenze sono un calo del consumo di qualsiasi prodotto, e quindi un arresto della produzione, e quindi un'inevitabile chiusura di quei settori, limitando sempre più mercati, rendendo difficile, per essere ancora nella guerra a secco per non aver sbagliato, perché continua a esserlo e sarà per un tempo tristemente lungo e indefinito e senza alcuna soluzione, tranne questo per rimanere fermi e aspettare e questo di quiete e di attesa, poiché l'economia non è affatto salutare, al contrario è un terribile tumore maligno di difficile cura.
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[06/29/2020] _] ­_] _]  ( _] EL_] CIVA_] INFORMA_] )
作者:米格天使花冈萨 (MiguelÁngelFlores Gonzalo)。曼酒® (VINO MAN®)

__实的世界。-   [托莱多论坛29.6.20La Tribuna de Toledo 29.6.20]

 “…现实是,自第二次世界大战以来,我们处于北半球数十年来从未经历过的国家…”

___发生了足够的事情,所以我们不要用热布闲逛。真实的现实是,自第二次世界大战以来,北半球数十年来从未经历过任何国家。换句话说,这是前所未有的损失,恐惧和经济危机
___由于生命的丧失,如一场战斗,一场干战和看似看不见的生命的损失正在下降,也就是说,大量死亡,对于(i)真实世界来说过大我们过去几十年来一直生活,那肯定是一种不真实和虚假的生活方式,仿佛生活只是充满光彩的陈列柜,没有一间时尚商店的位置,而实际上没有看到仓库的样子,这就是肮脏和肮脏。广告公司从未告诉过我们生活,从来没有像现在这样幸福过,对那些不再生活的人感到同情,因为这是真实的现实。
___恐惧,实际上是不知道的,未来是有生命的,因为未来将基于从未经历过的基础进行计划,因此,至少,预测将非常大胆且充满风险。同时也对许多人出于某种良好的感觉而担心,由于人为的幸福,他们几乎没有生活,他们不想出门散步,在露台上走东西,进行观光游览,也许是为了避免可能不会消失的干战蔓延,并以可能致命的方式陷入任何小规模的战斗,因为像我这样的许多人都感到恐惧。
___经济危机,由于首先造成一切损失的实际后果,事实证明,后果是任何产品的消费量下降,从而导致生产停止,从而必然导致这些部门的关闭,从而限制了越来越多的市场使之陷入困境,因为它一直存在并且将持续一段可悲的漫长而不确定的时间,并且没有任何解决办法,这使它仍然处于静止状态并等待,以及这种静止和等待,因为经济根本不健康,相反,它是一种难以治愈的可怕恶性肿瘤。
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lunes, 11 de mayo de 2020

BLOG __AMBOADES® __Nº 240 - TEXTO

VINO MAN

[11/05/2020] _]EL_]CIVA _]INFORMA,
Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ EL GRAN RETO PARA RESTAURANTES Y DEMÁS YA ESTÁ AQUÍ.- 
“La solución en verdad es anacrónica, porque no solo se trata de la desinfección continuada y constante en todo el ámbito de...”
___El sector está ante una complicada respuesta, la que tiene que dar a propios y a extraños. Porque la dificultad con la que se entabla el desarrollo de la actividad, que lleva de suyo el contacto casi personal, no solo en las relaciones interpersonales (aunque sea de una manera profesional). También, es que para la elaboración y el trato de los alimentos o bebidas, siempre ha sido y es de una manera muy manual, directa y muy cercana (cliente-profesional). Y la inevitable desinfección basada en "lejía", excuso explicar, su uso en la alta restauración, o para los altos vinos por ejemplo... Pues no sé, la creo que solución está en la paciencia en el largo plazo, dos o tres años, para cuando la investigación llegue a una solución del control del virus, y sus vacunas y demás. Pero a cortísimo plazo, la solución en verdad es anacrónica, porque no solo se trata de desinfección continuada y constante en todo el ámbito de los locales, restaurantes u hoteles, como del control digamos "de la cadena trófica" o "cadena de origen a destino-cliente", incluso su manipulación y el servicio directo al cliente, y todo el conjunto con las medidas protectoras personales de guantes, mascarillas o caretas de plástico. Ciertamente es algo, que nadie se podría imaginar, pero la realidad es que ahora, lo que está pasando es todo lo contrario a lo que define a la hostelería, como se ha entendido históricamente desde las tabernaes romanas hasta nuestros días, eso de estar en un servicio cercano, humano y nada virtual.
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VINO MAN (MAN WINE)
[05/11/2020] _]THE_]CIVA_]INFORMS_]
By Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ THE GREAT CHALLENGE FOR RESTAURANTS AND OTHERS IS ALREADY HERE.-
"The solution is really anachronistic, because it is not only about continuous and constant disinfection in the whole field of..."
___The sector is facing a complicated response, which it has to give to its own and to strangers. Because the difficulty with which the development of the activity is established, which carries with it almost personal contact, not only in interpersonal relationships (even if in a professional way). Also, it is that for the elaboration and treatment of food or drinks, it has always been and is in a very manual, direct and very close way (professional-client). And the inevitable disinfection based on "bleach", excuse explain, its use in haute cuisine, or for high wines for example... Well I do not know, I think the solution is patience in the long term, two or three years, by the time the research comes up with a virus control solution, and their vaccines and so on. But in the very short term, the solution is really anachronistic, because it is not only about continuous and constant disinfection throughout the premises, restaurants or hotels, as well as the control, let's say "of the food chain" or "chain of origin to destination-client ", including handling and direct customer service, and the entire package with personal protective measures for gloves, masks or plastic masks. It is certainly something that no one could imagine, but the reality is that now, what is happening is the opposite of what defines hospitality, as it has been historically understood from Roman taverns to the present day, that of being in a close, human and nothing virtual service.
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VINO MAN(VINHO HOMEM)
[05/11/2020] _]RELATÓRIOS_]DA_]CIVA_]
Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ O GRANDE DESAFIO DE RESTAURANTES E OUTROS JÁ ESTÁ AQUI.-
"A solução é verdadeiramente anacrônica, porque não se trata apenas de desinfecção contínua e constante em todo o..."
___ O setor está enfrentando uma resposta complicada, que deve dar a si própria e a estranhos. Porque a dificuldade com a qual o desenvolvimento da atividade é estabelecida, que leva consigo o contato quase pessoal, não apenas nas relações interpessoais (mesmo que de maneira profissional). Além disso, é para o preparo e tratamento de alimentos ou bebidas, sempre foi e é muito manual, direto e muito próximo (cliente-profissional). E a inevitável desinfecção baseada em "alvejante", desculpe-me, seu uso na alta cozinha, ou para vinhos altos, por exemplo... Bem, eu não sei, acho que a solução é paciência a longo prazo, dois ou três anos, no momento em que a pesquisa apresenta uma solução de controle de vírus, suas vacinas e assim por diante. Mas, a curto prazo, a solução é realmente anacrônica, porque não se trata apenas de desinfecção contínua e constante em todo o estabelecimento, restaurante ou hotel, além do controle, digamos "da cadeia alimentar" ou "cadeia de origem para" destino-cliente ", incluindo manuseio e atendimento direto ao cliente, e toda a embalagem com medidas de proteção individual para luvas, máscaras ou máscaras plásticas. Certamente é algo que ninguém poderia imaginar, mas a realidade é que agora, o que está acontecendo é o oposto do que define hospitalidade, como tem sido historicamente entendido desde as tabernas romanas até os dias atuais, o fato de estar em um serviço próximo, humano e nada virtual.
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VINO MAN (VINO DELL'UOMO)
[05/11/2020] _]RAPPORTI_]CIVA_]  
Di Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ LA GRANDE SFIDA PER RISTORANTI E ALTRI È GIÀ QUI.-
"La soluzione è davvero anacronistica, perché non riguarda solo la disinfezione continua e costante in tutto il campo di..."
___Il settore sta affrontando una risposta complicata, che deve dare ai suoi e agli estranei. Perché la difficoltà con cui si stabilisce lo sviluppo dell'attività, che porta con sé un contatto quasi personale, non solo nelle relazioni interpersonali (anche in modo professionale). Inoltre, è che per l'elaborazione e il trattamento di cibi o bevande, è sempre stato ed è in un modo molto manuale, diretto e molto vicino (cliente-professionale). E l'inevitabile disinfezione a base di "candeggina", scusa per spiegare, il suo uso in alta cucina, o per i vini alti per esempio... Beh, non lo so, penso che la soluzione sia la pazienza a lungo termine, due o tre anni, quando la ricerca ha trovato una soluzione per il controllo dei virus, i loro vaccini e così via. Ma a brevissimo termine, la soluzione è davvero anacronistica, perché non si tratta solo di una disinfezione continua e costante nei locali, nei ristoranti o negli hotel, nonché del controllo, diciamo "della catena alimentare" o "catena di origine per destinazione-cliente ", compresa la manipolazione e il servizio clienti diretto, e l'intero pacchetto con misure di protezione personale per guanti, maschere o maschere di plastica. È certamente qualcosa che nessuno poteva immaginare, ma la realtà è che ora ciò che sta accadendo è l'opposto di ciò che definisce l'ospitalità, come è stata storicamente compresa dalle taverne romane ai giorni nostri, quella di essere in un servizio vicino, umano e niente virtuale.
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VINO MAN (曼酒)
[05/11/2020] _]CIVA_]报告_]
作者:MiguelÁngelFlores Gonzalo

__厅和其他餐厅的巨大挑战已在这里-
该解决方案确实是不合时宜的,因为它不仅涉及整个过程中连续不断的消毒。
___该部门正面临着复杂的应对,它必须给予自己和陌生人。因为建立活动发展的困难,使活动几乎与人保持联系,而不仅是在人际关系上(即使是以专业的方式)。同样,对于食品或饮料的加工和处理,它一直并且以非常手动,直接和非常紧密的方式(专业-客户)进行。基于漂白的不可避免的消毒,请解释一下,它在高级烹饪或例如高级葡萄酒中的使用...嗯,我不知道,我认为从长远来看,解决方案是耐心的,两到三个几年来,研究提出了一种病毒控制解决方案及其疫苗等。但是在短期内,该解决方案实际上是不合时宜的,因为它不仅涉及整个场所,饭店或旅馆以及控制中心的持续不断的消毒,我们说食物食物来源。目的地客,包括处理和直接的客户服务,以及整套带有手套,口罩或塑料口罩的个人防护措施的包装。当然,这是没人能想象的,但是现实是,现在发生的事情与款待的定义正好相反,从历史上从罗马小酒馆到今天,这种款待都被人理解为封闭的,人性化的虚拟服务。
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  Blog Amboades ®   - Nº 28 2 nueva época    [03/03/2023] _]el_]civa_]informa_]  al  E S TI LO   AM BOA DES ® Por Miguel Ángel Flores Gonzal...