__ NUEVA REALIDAD ¿MALA REALIDAD? / BLOG __AMBOADES® __Nº 269

VINO MAN®

[19/07/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ NUEVA REALIDAD ¿MALA REALIDAD?  

“…a mí, me gustaría poder volver a tomar el elixir de Dionisio, como a Zeus se lo servía   Gaminedes, el bellísimo príncipe hijo de Laomedonte rey de Troya, o más o menos...”

___ ¿Es esta una realidad que siempre será así? Es decir esta situación que estamos viviendo, después de tanta situación extraña de meses en casa, de apertura al movimiento de una manera diferente y de nuevo, parece ser que estamos como si se repitiera la misma situación de hace casi seis meses, solo que ahora con calor y entonces con frío. La nueva realidad ¿Será pues volver a estar más tiempo en las casas, y tener que vivir de una manera digamos monacal? Digo esto porque a las pruebas me remito, con toda no sé, perplejidad; a mí, me gustaría poder volver a tomar el elixir de Dionisio, como a Zeus se lo servía   Gaminedes, el bellísimo príncipe hijo de Laomedonte rey de Troya, o más o menos.

___ Y la nueva realidad, por lo que se esta (re)produciendo es que, volverán los tiempos de tomar vino desde casa, que tampoco eso es malo, pero es, “digamos” menos social, y quizá será como se beberá de nuevo, porque lo de compartir momentos de la manera responsable y las cautelas correspondientes, pues en puridad es algo complicado, porque la ecuación, vino, grupo de personas de confianza, (más o menos fiesta) dan como resultado en los tiempos que vivimos contagio, como se ha demostrado. Así pues, de nuevo repito el manido consejo que todos decimos al otro, pero que poco o nada nos aplicamos, si tomar vino fuera de casa, pero con todas las medidas de seguridad sanitaria y sus precauciones, y que Dios reparta suerte y el virus no sea nuestro compañero de cuadrilla.

+++[]

[07/19/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_] -- civa information

By Miguel Angel Flores Gonzalo.

NEW REALITY, BAD REALITY? 

"...I wish I could take Dionysus' elixir again, as Zeus was served by Gaminedes, the beautiful prince son of Laomedon king of Troy, or more or less..."

___ Is this a reality that will always be so? That is to say, this situation that we are living, after so many strange months at home, of opening up to movement in a different way and again, it seems that we are as if the same situation of almost six months ago is repeating itself, only now with heat and then with cold. The new reality, then, is that we will have to stay longer in the houses and live in a monastic way? I say this because I refer to the evidence, with all I do not know, perplexity; I would like to be able to take Dionysus' elixir again, as Zeus was served by Gaminedes, the beautiful prince son of Laomedon, king of Troy, or more or less.

___ And the new reality, which is (re)producing is that, the times of drinking wine from home will return, which is not bad either, but it is, "let's say" less social, and maybe it will be like drinking again, because the sharing of moments in a responsible way and the corresponding cautions, because in pure fact it is something complicated, because the equation, wine, group of people you trust, (more or less party) result in the times we live in contagion, as has been shown. So, once again I repeat the hackneyed advice that we all say to each other, but that we apply little or nothing, if we take wine outside the house, but with all the health security measures and precautions, and that God will distribute luck and the virus will not be our companion in the gang.

++++[]

[19/07/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_] -- informação da civa

Por Miguel Angel Flores Gonzalo.

NOVA REALIDADE, MÁ REALIDADE? 

"...Quem me dera poder tomar novamente o elixir de Dionísio, pois Zeus foi servido por Gaminedes, o belo príncipe filho de Laomedon, rei de Tróia, ou mais ou menos..."

___ Será esta uma realidade que será sempre assim? Ou seja, esta situação que estamos a viver, após tantos meses estranhos em casa, de abertura ao movimento de uma forma diferente e, mais uma vez, parece que estamos como se a mesma situação de quase seis meses atrás se repetisse, só que agora com o calor e depois com o frio. A nova realidade, então, é que teremos de ficar mais tempo nas casas e viver de uma forma monástica? Digo isto porque me refiro às provas, com tudo o que não sei, perplexidade; gostaria de poder tomar novamente o elixir de Dionísio, pois Zeus foi servido por Gaminedes, o belo príncipe filho de Laomedon, rei de Tróia, ou mais ou menos.

___ E a nova realidade, que está a (re)produzir é que, os tempos de beber vinho de casa voltarão, o que também não é mau, mas é, "digamos" menos social, e talvez seja como beber novamente, porque a partilha de momentos de forma responsável e as correspondentes precauções, porque em puro facto é algo complicado, porque a equação, o vinho, o grupo de pessoas em quem se confia, (mais ou menos partido) resultam nos tempos em que vivemos em contágio, como já foi demonstrado. Assim, mais uma vez repito o conselho hackneyed que todos nós dizemos uns aos outros, mas que aplicamos pouco ou nada, se tomarmos vinho fora de casa, mas com todas as medidas e precauções de segurança sanitária, e que Deus distribuirá a sorte e o vírus não será o nosso companheiro no bando.

++++[]

[07/19/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_] -- informazioni civa

Di Miguel Angel Flores Gonzalo.

NUOVA REALTÀ, CATTIVA REALTÀ? 

"...vorrei poter riprendere l'elisir di Dioniso, come Zeus fu servito da Gaminedes, il bellissimo principe figlio di Laomedon re di Troia, o più o meno...".

___ È una realtà che sarà sempre così? Vale a dire, questa situazione che stiamo vivendo, dopo tanti strani mesi passati in casa, di apertura al movimento in modo diverso e di nuovo, sembra che siamo come se la stessa situazione di quasi sei mesi fa si stesse ripetendo, solo ora con il caldo e poi con il freddo. La nuova realtà, quindi, è che dovremo rimanere più a lungo nelle case e vivere in modo monastico? Dico questo perché mi riferisco all'evidenza, con tutto quello che non so, della perplessità; vorrei poter riprendere l'elisir di Dioniso, come Zeus fu servito da Gaminedes, il bel principe figlio di Laomedon, re di Troia, o più o meno.

___ E la nuova realtà, che sta (ri)producendo è che, i tempi di bere vino da casa torneranno, il che non è male, ma è, diciamo, "diciamo" meno sociale, e forse sarà come bere di nuovo, perché la condivisione dei momenti in modo responsabile e le cautele corrispondenti, perché in realtà è qualcosa di complicato, perché l'equazione, il vino, il gruppo di persone di cui ci si fida, (più o meno di parte) si traduce nei tempi che viviamo in contagio, come è stato dimostrato. Quindi, ripeto ancora una volta il consiglio che tutti noi ci diciamo, ma che applichiamo poco o niente, se prendiamo il vino fuori casa, ma con tutte le misure di sicurezza sanitaria e le precauzioni, e che Dio distribuirà la fortuna e il virus non sarà il nostro compagno nella banda.

++++[]

[07/19/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_] -- CIVA信息。

米格尔-安赫尔-弗洛雷斯-冈萨洛著。

新现实，坏现实？

"...我希望能再吃一次狄俄尼索斯的药水，因为宙斯是由特洛伊国王拉俄墨顿的美丽王子之子加米内德斯服侍的，或多或少..."

___ 这是一个永远的现实吗？也就是说，我们的这种情况，在家里过了这么几个月的陌生生活之后，以不同的方式开放运动，又仿佛在重复着近半年前的相同情况，只不过现在是热，然后是冷。那么，新的现实是，我们将不得不在房子里呆更长的时间，过着僧侣般的生活? 我之所以这样说，是因为我参考了这些证据，带着所有我不知道的困惑；我希望能够再次服用狄奥尼索斯的灵药，因为宙斯是由特洛伊国王劳默顿的美丽王子儿子加米内德斯服侍的，或多或少。

___ 而新的现实，正在(重新)产生的是，在家喝葡萄酒的时代将回归，这也不是坏事，但它是，"比方说 "不那么社交，也许它会像再次喝酒，因为以负责任的方式分享时刻和相应的注意事项，因为在纯粹的事实中，它是复杂的东西，因为等式，酒，一群你信任的人，(或多或少的党)结果我们生活在传染的时代，已经表明。所以，我再一次重复大家互相说的老生常谈的忠告，但我们应用的不多，或者说什么都没有，如果我们在外面拿酒，但有所有的卫生安全措施和预防措施，上帝会分配运气，病毒不会成为我们的团伙中的同伴。

++++[]

CURSO DE VERANO 2020 EL ARTE Y EL VINO – 2º Baco, de Caravaggio / BLOG __AMBOADES® __Nº 268

CURSO DE VERANO 2020 ESTILO AMBOADES®

Baco, Caravaggio (1595) [980x840mm] Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

[17/07/20] EL ARTE Y EL VINO.- 2º Baco de Caravaggio.

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enólogo

__Caravaggio, pintó otras obras en relación al tema de Baco y la mitología, pero esta obra es referente y la más conocida del pintor, hecha al óleo sobre lienzo, de 98 cms de alto por 84 cms de ancho, que se muestra y conserva en la Galeria de los Uffizi de Florencia, en Italia.

__El maestro milanés, con este cuadro que realizó en 1595, representando a Baco, según autores hace un manejo perfecto de la tridimensionalidad, mediante el uso perfecto de los elementos representados, la botella o el jarro, la copa, el bodegón de las frutas, tanto como el personaje sobre esos mullidos cojines. Presentando al dios, de una manera que está haciendo lo que según la mitología hacía invitar a una copa de vino y al disfrute de la vida.

__En esta obra se demuestra como un escorzo único, donde se refleja los músculos del brazo que agarra la toga, donde deja ver el pecho perfecto medio desnudo, de un joven sano con un color de la piel muy sutil contrastando, con lo sonrojado de la cara, haciendo entender Caravaggio que el joven dios, mediante el gesto y la mirada quizá algo embriagado, está haciendo una invitación al espectador. 

__Según autores, la disposición del cuadro es como si se tratase de un espejo, aventurando alguno que en verdad se trata de un autorretrato del pintor, porque se hace extraño que el joven esté de una manera forzada agarrando una copa así, con la mano izquierda sugiriendo que al ser un cuadro de espejo ciertamente esa mano sería la mano derecha. Algunos autores puntillistas, estiman que el modelo a ser un hombre ordinario, en esa falta de divinidad a un dios con las uñas sucias, mira al espectador despierto sin gesto de divinidad, apoyado en un colchón con una simple sábana, del palacio del cardenal Del Monte, que fue quien encargó a Caravaggio el cuadro para regalarlo a Fernando I de Médici.

__Los elementos del cuadro son muy importantes el bodegón, que representa la frugalidad de las cosas mundanas, la copa, que se percibe el movimiento de las ondas como si en movimiento estuviere el personaje, y por supuesto la botella, que tiene una curiosidad porque después de haberse limpiado la obra, apareció en el vidrio un pequeño retrato de Caravaggio trabajando en su caballete.

]]]]++++

Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Cara]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

SUMMER COURSE 2020 AMBOADES® STYLE

[07/17/20] ART AND WINE.- 2nd, Bacchus of Caravaggio

By Miguel Ángel Flores Gonzalo – Winemaker

__Caravaggio, painted other works in relation to the subject of Bacchus and mythology, but this work is a reference and the best known of the painter, done in oil on canvas, 98 cm high by 84 cm wide, which is displayed and preserved in the Uffizi Gallery in Florence, Italy.

__The Milanese master, with this painting he made in 1595, representing Bacchus, according to authors, makes a perfect handling of three-dimensionality, through the perfect use of the represented elements, the bottle or the jug, the glass, the still life of the fruits, as much as the character on those fluffy cushions. Presenting the god, in a way that is doing what according to mythology made invite a glass of wine and enjoy life.

__In this work it is demonstrated as a unique foreshortening, where the muscles of the arm grasping the toga are reflected, where it shows the perfect half-naked chest, of a healthy young man with a very subtle skin color contrasting, with the blushing of the face, making Caravaggio understand that the young god, through gestures and perhaps somewhat intoxicated gaze, is inviting the viewer.

__According to authors, the arrangement of the painting is as if it were a mirror, venturing one that is really a self-portrait of the painter, because it seems strange that the young man is in a forced way holding a glass like that, with his left hand suggesting that being a mirror picture that hand would certainly be the right hand. Some pointillist authors, consider that the model to be an ordinary man, in that lack of divinity to a god with dirty nails, looks at the awake viewer without a gesture of divinity, leaning on a mattress with a simple sheet, from the palace of Cardinal Del Monte, who was the one who commissioned Caravaggio the painting to give to Fernando I de 'Medici.

__The elements of the painting are very important: the still life, which represents the frugality of worldly things, the glass, which perceives the movement of the waves as if the character were in movement, and of course the bottle, which is curious because later after the work had been cleaned, a small portrait of Caravaggio working on his easel appeared on the glass.

]]]]++++

Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Copa y Mano]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

CURSO DE VERÃO 2020 ESTILO AMBOADES®
[17/07/20] ARTE E VINHO.- 2º, Baco de Caravaggio

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enólogo

__Caravaggio, pintou outras obras relacionadas ao tema de Baco e mitologia, mas esta obra é uma referência e a mais conhecida do pintor, feita em óleo sobre tela, com 98 cm de altura por 84 cm de largura, que é exibida e preservada em a Galeria Uffizi em Florença, Itália.

__O mestre milanês, com esta pintura que ele fez em 1595, representando Baco, segundo os autores, faz um manuseio perfeito da tridimensionalidade, através do uso perfeito dos elementos representados, da garrafa ou do jarro, do copo, da natureza morta das frutas, tanto quanto o personagem nessas almofadas fofas. Apresentar o deus, de uma maneira que está fazendo o que, segundo a mitologia feita, convidar um copo de vinho e aproveitar a vida.

__Neste trabalho, é demonstrado como um escoramento único, onde os músculos do braço que seguram a toga são refletidos, onde mostra o peito seminu perfeito, de um jovem saudável, com uma cor de pele muito sutil, contrastando, com o rubor da pele. Rosto, fazendo Caravaggio entender que o jovem deus, através de gestos e talvez um pouco de olhar intoxicado, está convidando o espectador.

__De acordo com os autores, o arranjo da pintura é como se fosse um espelho, aventurando um que é realmente um auto-retrato do pintor, porque parece estranho que o jovem esteja de maneira forçada segurando um copo como esse, com a mão esquerda sugerindo que ser uma imagem espelhada dessa mão certamente seria a mão direita. Alguns autores pontilhistas consideram que o modelo para ser um homem comum, nessa falta de divindade a um deus com unhas sujas, olha para o espectador acordado sem um gesto de divindade, apoiado em um colchão com um lençol simples, do palácio do Cardeal Del Monte, quem encomendou a Caravaggio a pintura para dar a Fernando I de 'Medici.

__Os elementos da pintura são muito importantes: a natureza morta, que representa a frugalidade das coisas do mundo, o vidro, que percebe o movimento das ondas como se o personagem estivesse em movimento, e, claro, a garrafa, que é curiosa, porque mais tarde depois que o trabalho foi limpo, um pequeno retrato de Caravaggio trabalhando em seu cavalete apareceu no vidro.

]]]]++++

Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Botella]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

CORSO ESTIVO 2020 STILE AMBOADES®
[17/07/20] ARTE E VINO.- 2°, Bacco di Caravaggio

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo – Enologo

__Caravaggio, dipinse altre opere in relazione al soggetto di Bacco e alla mitologia, ma quest'opera è un riferimento e il più noto del pittore, fatto a olio su tela, 98 cm di altezza per 84 cm di larghezza, che è esposto e conservato in la Galleria degli Uffizi a Firenze, Italia.

__Il maestro milanese, con questo dipinto fatto nel 1595, raffigurante Bacco, secondo gli autori, fa una perfetta manipolazione della tridimensionalità, attraverso l'uso perfetto degli elementi rappresentati, la bottiglia o la brocca, il bicchiere, la natura morta dei frutti, tanto quanto il personaggio di quei soffici cuscini. Presentare il dio, in un modo che sta facendo ciò che secondo la mitologia ha fatto invitare un bicchiere di vino e godersi la vita.

__In questo lavoro è dimostrato come uno scorcio unico, in cui si riflettono i muscoli del braccio che afferrano la toga, dove mostra il petto mezzo nudo perfetto, di un giovane sano con un colore della pelle molto sottile in contrasto, con il rossore del faccia, facendo capire a Caravaggio che il giovane dio, attraverso gesti e forse uno sguardo inebriato, sta invitando lo spettatore.

__Secondo gli autori, la disposizione del dipinto è come se fosse uno specchio, azzardando uno che è davvero un autoritratto del pittore, perché sembra strano che il giovane sia forzatamente in possesso di un bicchiere del genere, con la mano sinistra suggerendo che essendo un'immagine speculare quella mano sarebbe sicuramente la mano destra. Alcuni autori di pointillist, ritengono che il modello sia un uomo normale, in quella mancanza di divinità a un dio con unghie sporche, guarda lo spettatore sveglio senza un gesto di divinità, appoggiato a un materasso con un semplice lenzuolo, dal palazzo del cardinale Del Monte, che fu colui che commissionò a Caravaggio il dipinto da consegnare a Fernando I de 'Medici.

__Gli elementi del dipinto sono molto importanti: la natura morta, che rappresenta la frugalità delle cose del mondo, il vetro, che percepisce il movimento delle onde come se il personaggio fosse in movimento, e ovviamente la bottiglia, che è curiosa perché in seguito dopo che il lavoro era stato pulito, un piccolo ritratto di Caravaggio che lavorava sul suo cavalletto apparve sul vetro.

]]]]++++

Baco, Caravaggio (1595) [Detalle Bodegón fruta]
Galería Los Uffizi, Florencia-Italia

2020年夏季课程·蓝宝石® (AMBOADES®) 风格

[17/07/20] 艺术和美酒。-第二名，卡拉瓦乔酒神

作者：米格尔•弗洛雷斯•贡萨洛 -- 酿酒师

__卡拉瓦乔（Caravaggio），绘画了与巴克斯和神话有关的其他作品，但这是画家的参考和最著名的作品，由高98厘米，宽84厘米的布面油画制成，并保存在意大利佛罗伦萨的乌菲齐美术馆。

__根据作者的说法，米兰大师用他在1595年创作的这张画代表巴克斯（Bacchus），通过完美地使用所表示的元素，瓶子或水罐，玻璃杯，水果的静物画，对三维进行了完美处理，就像那些蓬松的靠垫上的角色一样。以神话般的方式呈现神，邀请了一杯酒，享受生活。

__在这项工作中，这表现为独特的节食，反映了一个健康的年轻人的抓着toga的手臂的肌肉，显示出完美的半裸胸，皮肤颜色非常微妙，而脸红了。的脸庞，使卡拉瓦乔了解到这位年轻的神通过手势甚至有些陶醉的目光吸引着观众。

__根据作者的说法，这幅画的排列就像是一面镜子，正好是画家的自画像，因为这名年轻人被强迫用左手拿着这样的玻璃，这似乎很奇怪。暗示那只手肯定是右手。一些点画派的作者认为模型是普通人，因为他缺乏神灵对钉子脏污的神的了解，看着醒着的观众，没有神灵的姿态，靠着红衣主教德尔·德尔塔宫的一张简单床单躺在床垫上。蒙特（Monte）是委托卡拉瓦乔（Caravaggio）将这幅画送给费尔南多一世（Medici）的人。

__这幅画的元素非常重要：静物代表着朴素的事物，玻璃代表着角色在运动，感觉到海浪的运动，瓶子当然也很好奇，因为后来清理工作后，玻璃板上出现了卡拉瓦乔在画架上工作的一幅小画像。

]]]+++

VERMUT SUAVE PARA EL FIN DE SEMANA EN LA PANDEMIA / BLOG __AMBOADES® __Nº 258

VINO MAN®

[21/05/2020] _]EL_]CIVA_]COMPARTE_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__ VERMUT SUAVE PARA EL FIN DE SEMANA EN LA PANDEMIA.- 

“…Se trata de un “WineCocktail” o, dicho en castellano, un cóctel de vino que, en esta ocasión, va a tener como base un vermut (o “vermú”, que para gusto están los colores) especialmente suave…”

___Terminan los días de encierro cuasi monacal, y ya podemos movernos con mayor o menor grado de libertad por nuestras calles, retomando de forma paulatina nuestro ritmo habitual. Hora de retomar las buenas cosas que hacíamos o se hacían antes del enclaustramiento, y de abandonar esas otras cosas que no eran tan buenas. Quiero creer que esta clausura nos haya podido servir para ser un poquito mejores, y que podamos sacar algo positivo de ello.

___En esta esperanza, que seguro compartimos todos, se puede empezar a subir de nivel e incluso de exigencia, buscando nuevos gustos, nuevos retos. Para enfocar positivamente una nueva normalidad, diferente a la anterior, pero que debemos entre todos construir mejor. Y también en nuestros gustos podemos buscar nuevos retos. Os propongo darnos un pequeño homenaje bien merecido, por el esfuerzo que todos hemos hecho a lo largo de las muy duras últimas semanas.

___La propuesta es sencilla y fácil, tanto para llevarla a cabo en nuestras casas, o bien en ese bar o local de cabecera en donde, a buen seguro, nos están esperando con la mascarilla puesta, los brazos abiertos, y un destello de alegría en los ojos. Se trata de un “WineCocktail” o, dicho en castellano, un cóctel de vino que, en esta ocasión, va a tener como base un vermut (o “vermú”, que para gusto están los colores) especialmente suave. En una de las últimas entradas en este blog, pocas semanas atrás, ya os hablaba de un combinado a base de esta agradable bebida y, visto la repercusión que tuvo, me ha parecido interesante aportaros algún que otro dato más; eso sí, siempre al Estilo Amboades®, como no podía ser de otra forma.

___Tras el preámbulo que antecede, y siempre que hayáis mantenido hasta este punto vuestra atención, aquí os dejo mis consejos para elaborar el susodicho:

-  Podemos disponer de una coctelera; mas, si no es el caso, un gran vaso o jarra puede servirnos a la perfección.    

-  Llenaremos de hielo hasta aproximadamente la mitad del recipiente, para obtener un efecto frío durante la mezcla:

-  Un golpe de angostura (sin agobiarnos…se trata de dotar a nuestro cóctel de un punto de amargor, que podemos conseguir perfectamente con una corteza de limón, apenas un trocito)

-  Un golpe de licor dulce (Cointreau, licor de naranja o, si no disponemos de ninguno de ellos, unas pocas (¡¡pocas!!) gotas de anís.

-  Vermut blanco, (como medio vaso).

-  Un poquito de brandy.

- Con todo ello dispuesto y enfriándose en nuestro recipiente, dedicaremos nuestra atención al recipiente donde vamos a escanciar.

-  Un servicio elegante puede ser un vaso ancho o copa, a un tercio de su capacidad y sin hielo, dado que ya se habrá enfriado. Si debiéramos bordear nuestra copa o vaso con un poquito de limón, estrujando un poco del mismo dentro.

-    Y, si está dentro de nuestro gusto, agregar un chorrito de agua de sifón o gaseosa, al gusto. Ni que decir tiene que nuestro cóctel habrá de ser removido, no sólo para buscar una buena mezcla de los ingredientes, si no un enfriamiento óptimo de la misma.

___Sólo queda disfrutarlo, tal vez con una buena compañía que, si no es humana, bien puede ser un buen libro, una buena película… O con nosotros mismos; ese, a veces, perfecto desconocido… En todo caso, y como siempre ¡¡Salud y Vida! 

[+++]

[05/21/2020] _] THE_] CIVA_] SHARES_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__SOFT VERMUT FOR THE WEEKEND IN THE PANDEMIC.-

"...It is a" WineCocktail "or, said in Spanish, a wine cocktail that, on this occasion, will be based on a particularly soft vermouth (or" vermouth ", which for taste are the colors)..."

___The quasi-monastic confinement days are over, and we can now move with greater or lesser degree of freedom through our streets, gradually returning to our usual rhythm. Time to pick up on the good things we did or did before cloistered, and to give up those other things that weren't so good. I want to believe that this closure could have helped us to be a little better, and that we can get something positive out of it.

___In this hope, which we all share for sure, you can start to level up and even demand, looking for new tastes, new challenges. To focus positively on a new normality, different from the previous one, but that we must all build better. And also in our tastes we can look for new challenges. I propose to you to pay us a small well-deserved tribute, for the effort that we have all made throughout the very hard last weeks.

___The proposal is simple and easy, both to carry it out in our homes, or in that bar or head office where, surely, they are waiting for us with the mask on, arms open, and a flash of joy in the eyes. It is a "WineCocktail" or, said in Spanish, a wine cocktail that, on this occasion, will be based on a particularly soft vermouth (or "vermouth", which for taste are the colors). In one of the last posts on this blog, a few weeks ago, I was already talking about a combination based on this pleasant drink and, given the impact it had, I found it interesting to bring you some other information; Of course, always in the Amboades® Style, as it could not be otherwise.

___After the preamble above, and as long as you have kept your attention up to this point, here are my tips for preparing the above:

- We can have a cocktail shaker; but, if it is not the case, a large glass or jug ​​can serve us perfectly.

- We will fill ice with approximately half of the container, to obtain a cold effect during mixing:

- A narrow shot (without weighing ourselves down... it is about giving our cocktail a bit of bitterness, which we can achieve perfectly with a lemon rind, just a little piece)

- A shot of sweet liquor (Cointreau, orange liqueur or, if we do not have any of them, a few (few!) drops of anise.

- White vermouth, (as half a glass).

- A little bit of brandy.

- With all this arranged and cooling in our container, we will dedicate our attention to the container where we are going to pour.

- An elegant service can be a wide glass or glass, at a third of its capacity and without ice, since it will already have cooled. If we should border our cup or glass with a little lemon, squeezing a little of it inside.

- And, if it is within our liking, add a splash of siphon water or soda, to taste. It goes without saying that our cocktail will have to be removed, not only to find a good mix of the ingredients, but also an optimal cooling of it.

___It only remains to enjoy it, perhaps with good company that, if it is not human, may well be a good book, a good movie... Or with ourselves; that, sometimes, perfect stranger... In any case, and as always. Health and Life!

[+++]

[21/05/2020] _] A_] CIVA_] COMPARTILHA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__SOFT VERMUT PARA O FIM DE SEMANA NA PANDÊMICA.-

"...É um" WineCocktail "ou, em espanhol, um coquetel de vinhos que, nesta ocasião, será baseado em um vermute particularmente suave (ou" vermute ", que por gosto são as cores)..."

___Os dias quase monásticos de confinamento terminaram, e agora podemos avançar com maior ou menor grau de liberdade por nossas ruas, retomando gradualmente nosso ritmo usual. Hora de pegar as coisas boas que fizemos ou de enclausurarmos antes e desistir de outras coisas que não eram tão boas. Quero acreditar que esse fechamento poderia ter nos ajudado a melhorar um pouco e que podemos obter algo positivo disso.

___Nesta esperança, que todos compartilhamos com certeza, você pode começar a subir de nível e até exigir, procurando novos gostos, novos desafios. Focar positivamente em uma nova normalidade, diferente da anterior, mas que todos devemos construir melhor. E também em nossos gostos, podemos procurar novos desafios. Proponho que você nos pague uma homenagem merecida, pelo esforço que todos fizemos ao longo das últimas semanas.

___A proposta é simples e fácil, tanto para realizá-la em nossas casas quanto no bar ou na sede onde, certamente, eles estão nos esperando com a máscara, os braços abertos e um lampejo de alegria. olhos. É um "WineCocktail" ou, disse em espanhol, um coquetel de vinhos que, nesta ocasião, será baseado em um vermute particularmente suave (ou "vermute", que para o gosto são as cores). Em uma das últimas postagens neste blog, há algumas semanas, eu já estava falando sobre uma combinação baseada nessa bebida agradável e, devido ao impacto que ela teve, achei interessante trazer outras informações; Obviamente, sempre no estilo Amboades®, pois não poderia ser de outra forma.

___Depois do preâmbulo acima, e enquanto você mantiver sua atenção até este ponto, deixo aqui o meu conselho para elaborar o acima:

- Podemos tomar uma coqueteleira; mas, se não for o caso, um copo ou jarro grande pode nos servir perfeitamente.

- Encheremos gelo a aproximadamente metade do recipiente, para obter um efeito frio durante a mistura:

- Um tiro certeiro (sem nos pesarmos... trata-se de dar um pouco de amargura ao nosso coquetel, que podemos conseguir perfeitamente com uma casca de limão, apenas um pedacinho)

- Uma dose de licor doce (Cointreau, licor de laranja ou, se não tivermos nenhum deles, algumas (¡poucas!) gotas de anis.

- Vermute branco, (como meio copo).

- Um pouco de conhaque.

- Com tudo isso organizado e resfriado em nosso contêiner, dedicaremos nossa atenção ao contêiner onde vamos derramar.

- Um serviço elegante pode ser um copo amplo ou de vidro, com um terço de sua capacidade e sem gelo, pois já terá esfriado. Se devemos beirar nossa xícara ou copo com um pouco de limão, espremendo um pouco dentro.

- E, se gostar, adicione um pouco de água ou sifão a gosto. Escusado será dizer que o nosso coquetel terá que ser removido, não apenas para encontrar uma boa mistura dos ingredientes, mas também para um ótimo resfriamento.

___Resta apenas apreciá-lo, talvez com boa companhia que, se não for humano, pode muito bem ser um bom livro, um bom filme... Ou conosco mesmos; que, às vezes, um estranho perfeito... De qualquer forma, e como sempre ¡Saúde e Vida!

[+++]

[21/05/2020] _] LE_] AZIONI_] CIVA_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__SOFT VERMUT PER IL FINE SETTIMANA NELLA PANDEMIA.-

"...È un" WineCocktail "o, detto in spagnolo, un cocktail di vino che, in questa occasione, si baserà su un vermouth particolarmente morbido (o" vermouth ", che per gusto sono i colori)..."

___ I giorni del parto quasi monastico sono finiti e ora possiamo spostarci con maggiore o minore grado di libertà nelle nostre strade, riprendendo gradualmente il nostro solito ritmo. È ora di riprendere le cose buone che abbiamo fatto o fatto prima della clausura e di rinunciare a quelle altre cose che non erano così buone. Voglio credere che questa chiusura avrebbe potuto aiutarci a stare un po 'meglio e che possiamo ricavarne qualcosa di positivo.

___In questa speranza, che condividiamo di sicuro, puoi iniziare a salire di livello e persino a chiedere, alla ricerca di nuovi gusti, nuove sfide. Concentrarsi positivamente su una nuova normalità, diversa dalla precedente, ma che tutti dobbiamo costruire meglio. E anche nei nostri gusti possiamo cercare nuove sfide. Ti propongo di pagarci un meritato tributo, per lo sforzo che abbiamo fatto durante le durissime settimane passate.

___La proposta è semplice e facile, sia per realizzarla nelle nostre case, sia in quel bar o sede dove, sicuramente, ci stanno aspettando con la maschera, le braccia aperte e un lampo di gioia dentro gli occhi. È un "WineCocktail" o, detto in spagnolo, un cocktail di vino che, in questa occasione, si baserà su un vermouth particolarmente morbido (o "vermouth", che per gusto sono i colori). In uno degli ultimi post su questo blog, qualche settimana fa, stavo già parlando di una combinazione basata su questo piacevole drink e, dato l'impatto che ha avuto, ho trovato interessante fornirti alcune altre informazioni; Certo, sempre nello stile Amboades®, poiché non potrebbe essere diversamente.

___Dopo il preambolo sopra e fino a quando hai mantenuto la tua attenzione fino a questo punto, qui ti lascio il mio consiglio per elaborare quanto sopra:

- Possiamo avere uno shaker; ma, in caso contrario, un grande bicchiere o una brocca può servirci perfettamente.

- Riempiremo il ghiaccio a circa metà del contenitore, per ottenere un effetto freddo durante la miscelazione:

- Un colpo stretto (senza appesantirci... si tratta di dare al nostro cocktail un po 'di amarezza, che possiamo ottenere perfettamente con una scorza di limone, solo un piccolo pezzo)

- Un colpo di liquore dolce (Cointreau, liquore all'arancia o, se non ne abbiamo, qualche (poche!) gocce di anice.

- Vermouth bianco, (come mezzo bicchiere).

- Un po 'di brandy.

- Con tutto ciò sistemato e raffreddato nel nostro contenitore, dedicheremo la nostra attenzione al contenitore in cui verseremo.

- Un servizio elegante può essere un bicchiere largo o un vetro, a un terzo della sua capacità e senza ghiaccio, poiché si sarà già raffreddato. Se dovessimo bordare la nostra tazza o il bicchiere con un po 'di limone, spremendolo un po' all'interno.

- E, se è di nostro gradimento, aggiungi una spruzzata di sifone o soda, a piacere. Inutile dire che il nostro cocktail dovrà essere rimosso, non solo per trovare un buon mix degli ingredienti, ma anche per un suo raffreddamento ottimale.

___Resta solo da goderne, magari con una buona compagnia che, se non è umano, potrebbe essere un buon libro, un buon film... O con noi stessi; che, a volte, perfetto sconosciuto... In ogni caso, e come sempre. Salute e Vita!

[+++]

[05/21/2020]奇瓦股份 (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔•安杰尔•弗洛雷斯•贡萨洛(Miguel Ángel Flores Gonzalo)。ESTILO AMBOADES®

__大流行周末的软文字。

“…这是“葡萄酒鸡尾酒(WineCocktail)”，或者用西班牙语说，是一种葡萄酒鸡尾酒，这种情况下将基于特别柔软的苦艾酒（或“苦艾酒”，其味道是颜色）…”

___准修道院的禁闭期已经过去，我们现在可以以更大或更小的自由度在街道上穿行，逐渐恢复我们通常的节奏。是时候回避我们在世隔绝之前所做的或所做的美好事情，而放弃那些不是那么美好的事情。我想相信这种关闭可以帮助我们变得更好一些，并且我们可以从中得到一些积极的东西。

___在我们共同确定的希望中，您可以开始提升甚至要求，寻找新口味，新挑战。要积极地关注与以前不同的新常态，但我们都必须建立更好的常态。而且，根据我们的口味，我们可以寻找新的挑战。我建议您向我们当之无愧的小贡品，以感谢我们在过去几周的辛苦工作中所做的一切。

___该建议既简单又容易，既可以在我们的家中执行，也可以在酒吧或总公司中执行，因为他们肯定戴着面具，张开双臂，充满喜悦地等待着我们。眼睛。这是“葡萄酒鸡尾酒(WineCocktail)”，或者用西班牙语说，是一种葡萄酒鸡尾酒，在这种情况下，将基于特别柔软的苦艾酒（或“苦艾酒”，其味道是颜色）。几周前，在该博客的最后一篇文章中，我已经在谈论基于这种令人愉悦的饮料的组合，考虑到它的影响，我发现为您带来一些其他信息很有趣。当然，始终采用Amboades®风格，否则就不可能如此。

___在上面的序言之后，并且只要您一直保持关注到此，在这里，我将为您提供详细的建议：

-我们可以有一个调酒器；但是，如果不是这种情况，那么大杯或水罐可以完美地为我们服务

-我们将冰装满约一半的容器，以在混合过程中获得防寒效果：

-较窄的镜头（不要让自己沉重…这是要给我们的鸡尾酒带来一点苦味，我们可以用一点柠檬皮完美地做到这一点）

-一杯甜酒（君度，橙利口酒，或者，如果我们没有的话，几滴茴)

-白色苦艾酒，（半杯）

-一点白兰地

-将所有这些安排并冷却到我们的容器中后，我们将专注于将要倒入的容器

-优雅的服务可以是宽玻璃杯或玻璃杯，其容量只有其三分之一，并且没有冰，因为它已经冷却了。如果我们要在杯子或杯子上加一点柠檬，在里面挤一点

-并且，在我们喜欢的范围内，请加入一口虹吸水或苏打水进行调味。不用说，我们的鸡尾酒将必须去除，不仅要找到各种成分的良好混合物，而且还需要对其进行最佳冷却

___也许只有在与人相处时才能享受它，如果不是人的话，很可能是一本好书，一部好电影… 或者与我们自己在一起；有时是完美的陌生人… 无论如何，和往常一样 ¡健康与生活!

[+++]