La _indusTRia _deL _TurisMo -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 200

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 200

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

|¿La_indusTRia_deL_TurisMo?| 
aL _EsTILO _AMBOAdES®(1ª de 2)
 (S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.Á.S. -- CULTURA Y ACTUALIDAD) 

__Columna AMBOADES, del periódico La Tribuna de Toledo (Lunes-15.01.18), Autor MAF Gonzalo__

¿LA INDUSTRIA DEL TURISMO? (1ª de 2)

   -Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes-. Para comenzar, creo que para hablar bien de algo por lo menos hay que saber de ello, siempre por el aprendizaje de ello sea de una manera autodidacta, sea de una manera escolar; Y si no se sabe de ello, y tan siquiera se quiere opinar, porque en un “estado de derecho” y “libertades”, por lo visto se puede opinar, eso sí, sin ofender, pero hoy eso es algo cada vez… ¿No sé cómo decir? Siempre puede haber alguien que se sienta o se crea que se pueda sentir que es una ofensa, tal o cual opinión. 
Pues en el intento de no opinar, sino de hacer algo de mayor fondo o sustancia, que no substancia que dijera él castizo. Para eso lo natural es documentarse, o leer previamente algo del tema a tratar, por aquello del rigor de las cosas. Así pasa, que cuando se oye, o por lo menos yo lo oigo, a gentes muy sapientes y lumbreras del tema, lo de la industria del turismo, debe ser por eso del aprendizaje, y así tienen ese gran conocimiento, por tanto saben lo que dicen. Por ello, por su tremendo conocimiento, cómo no puede ser de otra manera, dirigen y ostentan las posiciones que marcan las pautas y las líneas que después se desarrollan para y por la mejoría y el bien común de los demás. Será por eso que usan esas expresiones, porque por supuesto “saben” de lo que hablan, cómo esta de la industria del turismo. 

Es decir, así se nos ilumina nuestro adusto y oscuro camino, de nuestra triste y opaca vida al resto de los mortales o por lo menos, lo es mi caso personal, que en verdad si me lo iluminan, porqué si no es de esta manera, por lo menos yo, andaría por este mundo (como en verdad ando) cómo pollo sin cabeza, (que realmente es como yo ando por este mundo o planeta que dijera otro) que por lo que se ve, no sabemos, o yo no sé. Insisto, por mi cortedad ante tantas expresiones que se usan y sin querer también muchos el resto las usamos, intentaré hacer un ejercicio de aclaración, así pues según mi entender, y… (…)

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KNOW SOMETHING ELSE – Text - BLOG _ AMBOADES _ Nº 200

|_thE _TouriSm _indusTry?| _to AMBOAdES® sTYLE 
(K,N,O,W, S,O,M,E,T,H,I,N,G, E,L,S,E, – CULTURE AND NEWS)

__Column AMBOADES, from the newspaper La Tribuna de Toledo (Monday-01.15.18), author MAF Gonzalo __

THE TOURISM INDUSTRY? (1st of 2)

   -A very bold column for very intelligent readers-. To begin, I think that to speak well of something at least you have to know about it, always by learning it, in a self-taught way, in a school way; And if you do not know about it, and you even want to give your opinion, because in a "state of law" and "liberties", you can say, yes, without offending, but today that is something every time ... I do not know how to say? There can always be someone who feels or believes that you can feel that it is an offense, such or such an opinion. 
Well, in the attempt not to comment, but to do something of greater substance or substance, than substance that he said authentic. For that the natural thing is to be documented, or to read previously something of the subject to treat, by that of the rigor of the things. So it happens, that when you hear, or at least I hear it, very wise people and luminaries of the subject, the tourism industry, it must be for that reason of learning, and so they have that great knowledge, so they know what what do they say. Therefore, for their tremendous knowledge, how can it be otherwise, direct and show the positions that mark the guidelines and lines that are then developed for and for the improvement and common good of others. That is why they use these expressions, because of course they "know" what they are talking about, how they are doing in the tourism industry. 
That is, this way we are enlightened by our dark and dreary way, from our sad and opaque life to the rest of the mortals or at least, it is my personal case, that really if they illuminate me, why if it is not this way , at least I, I would walk through this world (as I really am) how headless chicken, (which really is how I walk through this world or planet that said another) that by what you see, we do not know, or I do not HE. I insist, because of my shortcominess before so many expressions that are used and without wanting too many others we use them, I will try to make an exercise of clarification, so according to my understanding, and... (...)

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 SABER ALGO MAIS – Texto - BLOGUE _ AMBOADES _ Nº 199

_A _indúsTRia _dO _TurisMO _O _EsTILO _AMBOAdES® 
(S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.A.I.S. -- CULTURA E NOTICIA)

__Coluna AMBOADES, do jornal La Tribuna de Toledo (Segunda-feira, 01.15.18), autor MAF Gonzalo__

A INDÚSTRIA DO TURISMO? (1º de 2)

   -Uma coluna muito ousada para leitores muito inteligentes. Para começar, acho que para falar bem de alguma coisa, pelo menos, você precisa saber sobre isso, sempre aprendendo, de maneira autodidata, de uma maneira escolar; E se você não sabe sobre isso, e você ainda quer dar a sua opinião, porque em um "estado de direito" e "liberdades", você pode dizer, sim, sem ofender, mas hoje isso é algo de cada vez ... Não sei como dizer? Sempre pode haver alguém que sente ou acredita que você pode sentir que é uma ofensa, tal ou tal opinião. Bem, na tentativa de não comentar, mas de fazer algo de maior substância ou substância, do que a substância que ele disse ser autêntica. Para isso o natural deve ser documentado, ou ler previamente algo do assunto a tratar, pelo do rigor das coisas. 
Então acontece que quando você ouve, ou pelo menos eu ouço, pessoas muito sábias e luminárias do assunto, a indústria do turismo, deve ser por essa razão de aprender, e então eles têm esse grande conhecimento, então eles sabem o que que dizem. Portanto, pelo seu enorme conhecimento, como pode ser de outra forma, direto e mostrar as posições que marcam as diretrizes e linhas que são desenvolvidas para e para a melhoria e bem comum dos outros. É por isso que eles usam essas expressões, porque é claro que "sabem" sobre o que estão falando, como estão se saindo na indústria do turismo. 
Ou seja, assim somos iluminados pelo nosso caminho sombrio e sombrio, da nossa vida triste e opaca para o resto dos mortais ou pelo menos, é o meu caso pessoal, que realmente se me iluminam, porque se não é assim , pelo menos eu, eu andaria por este mundo (como eu realmente sou) como galinha sem cabeça, (que realmente é como eu ando por este mundo ou planeta que disse outro) que pelo que você vê, nós não sabemos, ou eu não sei Eu sei Eu insisto, por causa da minha falta diante de tantas expressões que são usadas e sem querer muitas outras, nós as usamos, vou tentar fazer um exercício de esclarecimento, então de acordo com o meu entendimento, e... (...)

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LOS DIFERENTES VINOS (3) - BLANCOS b - Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 184

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para amboadistas y tabergantes.

DIFERENTES VINOS (TIPOS) IIIº BLANCOS CARACTERISTICAS Y CONSEJOS

· Así después del proceso de la fermentación en la elaboración, los vinos blancos, en cuanto al color son aquellos que están entre la transparencia verdosa o amarilla, hasta verdaderamente amarillos, dorados o ambarinos, no siendo opacos. En su aroma primario (el de la fermentación), son cercanos a las frutas blancas, suaves, hierbas y flores normalmente frescos. Sus sabores también son frescos y suavemente ácidos, esto es así por su elaboración de transformación. Y si se pasa al vino blanco por un segundo proceso de oxidación de estancia en una barrica de madera, los colores son más amarilleados, sus aromas son más evolucionados como de frutas muy maduras y los sabores son algo más secantes, en general.

· En los casos de los vinos más especiales por su exclusiva elaboración, los aromas pueden ser a frutos secos, a avellanas, a nueces, o a aceituna, como los vinos de Jerez o Montilla-Moriles, y los sabores son como salinos o secos. Asimismo en los espumosos los aromas son a frescor de lavadura de panadería o pastelería, y su sabor va acompañado de las burbujas siendo más bien secos y frescos.  Los dulces como son siempre a algo muy cercano a las “cosas” dulces, y como es obvio sus sabores son verdaderamente sinónimo de su nombre untuosos, melosos, etc.

· Los Vinos Blancos, se pueden tomar bien solos como aperitivo, y en verdad, los blancos todos, pueden servir para todo tipo de platos, aunque lo más generalizado es que sea siempre para alimentos con texturas ligeras, en pescado o carne, comidas poco elaboradas, aunque son proclives para comidas frías y ligeras. Además, es idóneo para pastas, ensaladas de verdura, de queso, de jamón, también para conservas ligeras, y cómo no, Foie o Pate con vinos dulces, Jamón y Tomate con espumosos, Pescados Fritos y Cecinas con los Vinos Finos.

Fuente.- Autor Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enólogo. EL ENTRENEDOR PERSONAL DEL VINO ESPAÑOL y Fotos INTERNET

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N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

DIFFERENT WINES (TYPES) ​​IIIº WHITE CHARACTERISTICS AND TIPS

• Thus, after the process of fermentation in processing, white wines, in terms of color are those that are between greenish or yellow transparency, to truly yellow, gold or amber, not being opaque. In their primary aroma (that of fermentation), they are close to white, soft fruits, herbs and normally fresh flowers. Its flavors are also fresh and mildly acidic, this is so by its processing of transformation. And if you pass to white wine for a second process of oxidation of stay in a wooden barrel, the colors are more yellow, its aromas are more evolved as fruit very mature and the flavors are somewhat drier in general.

• In the cases of the most special wines by their exclusive elaboration, the aromas can be to nuts, to hazelnuts, to walnuts, or to olive, like the wines of Jerez or Montilla-Moriles, and the flavors are like saline or dry. Also in the sparkling the aromas are to freshness of washing of bakery or pastry, and its flavor is accompanied by the bubbles being rather dry and fresh. Sweets as they always are to something very close to the sweet "things", and of course its flavors are truly synonymous with its name oily, sweet, etc.

• White wines can be taken well as an appetizer, and in fact, whites all can be used for all kinds of dishes, although the most common is that it is always for foods with light textures, fish or meat, elaborate, although they are prone to cold and light meals. In addition, it is suitable for pasta, vegetable salads, cheese, ham, also for light preserves, and of course, Foie or Pate with sweet wines, Ham and Tomato with sparkling, Fried Fish and Cured with Fine Wines.

Source.- Author Miguel Ángel Flores Gonzalo-Oenologist. THE PERSONAL TRAINER OF SPANISH WINE and photos INTERNET

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DIFERENTES VINOS (TIPOS) IIIº BRANCOS CARACTERÍSTICAS E DICAS

• Assim, após o processo de fermentação no processamento, os vinhos brancos, em termos de cor, são aqueles que estão entre transparência esverdeada ou amarela, de verdadeira amarela, dourada ou âmbar, não sendo opaco. Em seu aroma primário (o de fermentação), eles são próximos de frutas brancas, macias, ervas e flores normalmente frescas. Os seus sabores também são frescos e ligeiramente ácidos, isto é assim pelo processamento da transformação. E se você passar para o vinho branco para um segundo processo de oxidação da permanência em um barril de madeira, as cores são mais amarelas, seus aromas são mais evoluídos que frutas muito maduras e os sabores são um pouco mais secos em geral.

• Nos casos dos vinhos mais especiais por sua elaboração exclusiva, os aromas podem ser nozes, avelãs, nozes ou azeitonas, como os vinhos de Jerez ou Montilla-Moriles, e os sabores são como soro salgado ou seco. Também no espumante, os aromas são para o frescor do cozimento de padaria ou pastelaria, e seu sabor é acompanhado pelas bolhas sendo bastante seco e fresco. Doces como sempre são para algo muito próximo das "coisas" doces e, claro, seus sabores são verdadeiramente sinônimo de nome oleoso, doce, etc.

• Os vinhos brancos podem ser tomados bem como um aperitivo e, de fato, os brancos podem ser utilizados para todos os tipos de pratos, embora o mais comum seja que seja sempre para alimentos com texturas leves, peixe ou carne, elaborados, embora sejam propensos a refeições frias e leves. Além disso, é adequado para massas, saladas de vegetais, queijo, presunto, também para conservas leves e, claro, Foie ou Pate com vinhos doces, Presunto e Tomate com espumante, Peixe Frito e Curado com Vinhos finos.

Fonte.- Autor Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enologo. O INSTRUTOR PESSOAL DE VINHO ESPANHOL e fotos INTERNET

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BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 177 (TEXTO)

 A.  S.A.B.E.R. __Y no solo para amboadistas y tabergantes.

 __P ASIÓN  (3)

·  El concepto de pasión como se ha visto tiene muchos diferentes usos, según se ve en la RAE, en su primera acepción, 1. f. Acción de padecer, lo que supone una perturbación o afecto desordenado del ánimo, y así luego saber determinar, mejor la palabra en relación con el vino y su consumo.

· Si se escribe con mayúscula inicial (Pasión), el término hace referencia a la Pasión de Jesucristo, que se  dio en el vía crucis, vía dolorosa o camino de la cruz es representado a través de una serie de imágenes de la Pasión, que son las estaciones que corresponden a incidentes particulares que Jesucristo sufrió para salvar a la humanidad. Según autores más concretos, la Pasión de Jesucristo está compuesta por quince estaciones, que incluyen su arresto por el Sanedrín, la negación por Pedro, la condena a muerte por Poncio Pilato, la crucifixión y su resucitación, ésta última estación fue añadida por el Papa Juan Pablo II.

· En otro sentido, se conoce como pasión la afición vehemente hacia algo (por ejemplo, “La literatura es mi pasión”) y la inclinación muy fuerte de alguien hacia otra persona (“Te amo con pasión”).

· En el primer caso, hace referencia a la necesidad de hacer algo porque existe una fuerza interna que mueve al individuo a hacerlo, sobre todo está vinculado con una vocación artística.

· En el segundo ejemplo, la pasión está más bien asociada al amor y a la atracción sexual. Dos personas apasionadas dejan de lado la racionalidad y se comportan de manera emocional.

· En otras palabras, la pasión es liderada por el corazón y no por el cerebro. Es importante subrayar que cuando una persona responde a su pasión, su principal intención es satisfacer su deseo y expresar sus sentimientos sin restricciones ni límites.

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N. A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

__P ASIÓN (3)

• The concept of passion as seen has many different uses, as seen in the RAE, in its first meaning, 1. f. Action of suffering, which implies a disturbance or disorganized affection of the spirit, and thus to know to determine, better the word in relation to the wine and its consumption.

• If it is written in initial capital (Passion), the term refers to the Passion of Jesus Christ, which was given in the way of the cross, painful way or way of the cross is represented through a series of images of the Passion, which are the seasons that correspond to particular incidents that Jesus Christ suffered to save mankind. According to more specific authors, the Passion of Jesus Christ is composed of fifteen seasons, including his arrest by the Sanhedrin, the denial by Peter, the death sentence by Pontius Pilate, the crucifixion and his resuscitation, this last station was added by the Pope John Paul II.

• In another sense, the passionate attachment to something (eg, "Literature is my passion") and the very strong inclination toward someone ("I love you with passion") is passion.

• In the first case, it refers to the need to do something because there is an internal force that moves the individual to do it, above all it is linked with an artistic vocation.

• In the second example, passion is more closely associated with love and sexual attraction. Two passionate people let go of rationality and behave in an emotional way.
· In other words, passion is led by the heart and not by the brain. It is important to emphasize that when a person responds to his passion, his main intention is to satisfy his desire and express his feelings without restrictions or limits.

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A.  S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

__P ASIÓN (3)

• O conceito de paixão como visto tem muitos usos diferentes, como visto no RAE, em seu primeiro significado, 1. f. Ação de sofrimento, o que implica um distúrbio ou uma afeição desordenada do espírito, e assim saber determinar, melhor a palavra em relação ao vinho e seu consumo.

• Se está escrito em capital inicial (Paixão), o termo refere-se à Paixão de Jesus Cristo, que foi dada no caminho da cruz, caminho doloroso ou caminho da cruz é representada através de uma série de imagens da Paixão, que são as estações que correspondem a incidentes particulares que Jesus Cristo sofreu para salvar a humanidade. De acordo com autores mais específicos, a Paixão de Jesus Cristo é composta por quinze temporadas, incluindo a sua prisão pelo Sinédrio, a negação de Pedro, a sentença de morte de Pôncio Pilato, a crucificação ea ressuscitação, esta última estação foi adicionada pelo Papa João Paulo II.

• Em outro sentido, o apego apaixonado a algo (por exemplo, "Literatura é minha paixão") e a forte inclinação para com alguém ("Eu te amo com paixão") é paixão.

• No primeiro caso, refere-se à necessidade de fazer algo porque existe uma força interna que move o indivíduo para fazê-lo, acima de tudo está vinculado a uma vocação artística.

• No segundo exemplo, a paixão está mais associada ao amor e à atração sexual. Duas pessoas apaixonadas abandonam a racionalidade e se comportam de forma emocional.
· Em outras palavras, a paixão é liderada pelo coração e não pelo cérebro. É importante enfatizar que, quando uma pessoa responde a sua paixão, sua principal intenção é satisfazer seu desejo e expressar seus sentimentos sem restrições ou limites.

BLOG ___ AMBOADES ___ Nº 174 (TEXTO)

C.U.E.N.T.O.S.  D.E.   VINO MAN|

.EL. .ELEFANTE. .ELEGANTE.

__ Un elefante muy elegante vino, y quería beber vino. Con su sombrero de copa, un vino en copa quería. -¡Cuanto lío! ¿En qué copa bebe vino un elefante muy elegante? Porque a este elegante elefante, gusta de beber vino.

__ Lo de llevar sombrero de copa y beber vino, es algo que al elegante elefante le distingue de los demás elefantes, que no son elegantes, porque ninguno lleva sombrero de copa; Es que los demás elefantes, muchos no llevan ni sombreros, aunque algunos llevan gorras, porque por lo visto en la actual vida, no es de moda llevar sombrero y mucho menos beber vino. -¡Ya se sabe que estar de moda no es ser elegante y culto! Aunque también ser culto no es necesario ser elegante, otro lío.

__ El caso es que el elegante elefante, beber vino quería y al fin en una copa de cristal se puso un vino, y con su gran trompa tomó la copa, y la cuestión ahora es como se bebió el vino sin tirar ninguna gota de la copa, que la tenía agarrada con su gran trompa.

__ Eso si el elegante elefante, gusta y entiende que vino le agrada más para cada momento, porque este elefante es por llevar sombrero de copa, culto y elegante, que en verdad, si eres un elefante elegante, también eres un elefante culto.  

- Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. – Enólogo / entrenador de la cultura para el vino

Creador del Estilo Amboades ®

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STORIES. FROM. WINE MAN

.THE. .ELEGANT. .ELEPHANT. 

__ A very elegant elephant came, and wanted to drink wine. With his top hat, a wine in a glass he wanted. "How much trouble!" What drink does a very elegant elephant drink? Because to this elegant elephant, like to drink wine.

__ What to wear a top hat and drink wine, is something that the elegant elephant distinguishes it from other elephants, who are not elegant, because no one is wearing a top hat; It is that the other elephants, many do not wear hats, although some wear caps, because apparently in the present life, it is not fashionable to wear hats and much less drink wine. "It is already known that being fashionable is not being elegant and cultured! Although also being educated is not necessary to be elegant, another mess.

__ The case is that the elegant elephant, drink wine wanted and finally in a glass of wine put a wine, and with his great trunk took the cup, and the question now is how he drank the wine without throwing any drop of the Cup, which had her with her great trunk.

__ That if the elegant elephant likes and understands that wine pleases you more for every moment, because this elephant is for wearing top hat, cultured and elegant, that in truth, if you are an elegant elephant, you are also a cultured elephant.

- By Miguel Ángel Flores Gonzalo. - Winemaker / culture coach for wine

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