vINOS _Y _fERIAS -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 220

vINOS _Y _fERIAS -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

Fuente Feria de Vino y Viña de la región Catalana 1953 

| vINOS _Y _fERIAS | 

aL _EsTILO _AMBOAdES® (Texto de la Columna Amboades de La Tribuna de Toledo, del lunes 6 de mayo de 2019)

(S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.Á.S. -- CULTURA Y ACTUALIDAD) 

__Columna AMBOADES, del periódico La Tribuna de Toledo (Lunes-06.05.19), 

Autor MAF Gonzalo VINOS Y FERIAS

  -Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes-. La semana más importante para tantos, productores, elaboradores, y mercaderes del vino, en el año en España, es en el mes de mayo, y la verdad no sé para qué.

Porque yo como enólogo, que no sumiller, somiler, somelier o como se diga, que nunca fui, y por lo visto, para lo que me queda en este convento de la vida, creo que nunca lo seré. Porque debo ser un papanatas, mejor dicho soy un papanatas, que como signa el diccionario, papanatas viene de parar y de nata, y es coloquialmente una persona simple (yo) y crédula o demasiado cándida y fácil de engañar.

Así con este nivel personal, pues veo que los vinos y las ferias por lo visto están bien, porque son lo que hace que se venda más el producto a exponer, en este caso el vino.

Y la pregunta que me hago, aunque ya sabemos que soy un gran papanatas, es porque estando en la región del planeta Tierra, que más vino produce, y elabora ¿Por qué se bebe tan poco ese producto que tanto y tan bien se produce? Porque no se bebe, ni en las poblaciones de la región de mayor producción planetaria con cifras axtrónomicas con x, por lo extraordinarias que son esas cifras de producción, de cientos de millones de litros de vino. Y mucha feria internacional y demás en la región, como referente y todo eso, pero ya casi veinte años de trayectoria, ni en la región, ni en España se ha consumido más vino, sino todo lo contrario, los consumos cada vez son más delgados.

Creo honestamente que falla algo, pero como soy un papanatas confiaré en lo que me vuelvan a contar, pero insisto la realidad del sector tiene pocos visos, que en España se equilibre el buen y educado consumo del vino, cuando generación tras generación, aún hoy día lo que percibe como vino de calidad en toda España, solo son los vinos de las R, Rio..., Rib… y Rue… y el resto incluso dentro de las otras áreas, no se vende ni se promociona y los hosteleros, tampoco procuran ponerlo en sus cartas. Pero ya se sabe la solución es vinos y ferias y…

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Fuente Feria San Martín de Zamora

| wINES _anD _fAIRS |

The _STILO _AMBOAdES® (Text of the Amboades Column of La Tribuna de Toledo, Monday, May 6, 2019)

(K.N.O.W.M.O.R.E. - CULTURE AND NEWS)

__Column AMBOADES, of the newspaper La Tribuna de Toledo (Monday-06.05.19), 

Author MAF Gonzalo WINES AND FAIRS

  -A very bold column for very intelligent readers-. The most important week for so many, producers, processors, and wine merchants, in the year in Spain, is in the month of May, and I really do not know why.

Because I as an oenologist, not sommelier, sommelier, sommelier or whatever you say, I never was, and apparently, for what I have left in this convent of life, I think I never will be. Because I must be a fool, rather I'm a fool, as the dictionary says, foolish comes from stopping and cream, and is colloquially a simple person (me) and gullible or too candid and easy to cheat.

So with this personal level, I see that the wines and fairs are apparently good, because they are what makes the product to be sold more to expose, in this case the wine.

And the question I ask myself, although we already know that I am a great dadnatas, is because being in the region of planet Earth, which produces more wine, and elaborates Why is so little drink that product that so much and so good is produced? Because it is not drunk, nor in the populations of the region of greatest planetary production with axtronomic figures with x, so extraordinary are these figures of production, hundreds of millions of liters of wine. And a lot of international fair and others in the region, as a reference and all that, but already almost twenty years of experience, neither in the region, nor in Spain has consumed more wine, but on the contrary, consumption is becoming thinner.

I honestly believe that something is wrong, but as I am a fool I will trust what they tell me again, but I insist the reality of the sector has few signs, that in Spain the good and educated wine consumption is balanced, generation after generation, even today only the wines of the R, Rio..., Rib... and Rue... and the rest, even within the other areas, are not sold or promoted and the innkeepers, neither do they try to put it in their letters. But you know the solution is wines and fairs and...

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Fuente Fiesta del envero de Yecla

| vINHOS _E _fEIRAS |

O _EsTILO _AMBOAdES® (coluna de texto Amboades La Tribuna de Toledo, segunda-feira, 6 de maio, 2019)

 (S.A.I.B.A.M.A.I.S. - CULTURA E NOTÍCIAS)

__Columna AMBOADES, o jornal La Tribuna de Toledo (segunda-06/05/19),

Autor MAF Gonzalo VINHOS E FEIRAS

 -Uma coluna muito ousada para leitores muito inteligentes. O mais importante para muitos produtores, processadores, comerciantes e vinho, no ano em Espanha, a semana é maio, e eu não sei porquê.

Porque, assim como enólogo, não sumiller, somiler, somelier ou qualquer outra coisa, que nunca foi, e, aparentemente, de modo que me resta nesta vida convento, eu acho que nunca será. Porque eu devo ser um tolo, em vez Eu sou um simplório, que como dicionário signa, nitwit trata de parar e creme, e é coloquialmente um simples (I), por pessoa crédula ou muito ingênua e facilmente enganados.

Assim, com este nível pessoal, porque eu vejo que os vinhos e feiras aparentemente estão bem, porque eles são o que faz com que seja mais você vender o produto para expor, neste caso vinho.

E a pergunta que me faço, embora saibamos que eu sou um grande tolo, é porque estar na região do planeta Terra, mais vinho produz e desenvolve Por que tão pouco que o produto tanto e bebida tão bem produzido? Porque ele não está bêbado, nem o povo da região de maiores números de produção mundial axtrónomicas x, de modo que estes números são a produção extraordinária de centenas de milhões de litros de vinho. E muitos internacional e outros países da região no que diz respeito justo e tudo isso, mas quase vinte anos de experiência, nem na região nem em Espanha consumiu mais vinho, mas, pelo contrário, o consumo está crescendo fina.

Eu honestamente acredito que algo vai mal, mas como eu sou uma confiança nincompoop no que eu recontar, mas novamente a realidade do setor tem algumas conotações, que em Espanha é equilibrar o bom e educado consumo de vinho quando geração após geração, até hoje dia o que ele percebe como vinho de qualidade em toda a Espanha, são apenas os vinhos do R, Rio... Rib... e Rue... eo resto, mesmo em outras áreas, não é vendido ou promovido e restaurateurs, nem tentam colocá-lo em suas cartas. Mas você sabe que a solução é vinhos e feiras e...

La _indusTRia _deL _TurisMo (2) -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

|¿La_indusTRia_deL_TurisMo?| 
aL _EsTILO _AMBOAdES®(2ª de 2)
 (S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.Á.S. -- CULTURA Y ACTUALIDAD) 

__Columna AMBOADES, del periódico La Tribuna de Toledo (Lunes-15.01.18), Autor MAF Gonzalo__¿LA INDUSTRIA DEL TURISMO? (2ª de 2)

   -Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes-. (...) Creo que para hablar de algo, se debiera hacer siempre con el mayor conocimiento al respecto. Dar una mera opinión, siempre queda banal y por tanto, en verdad no sirve para nada, solo para bla, bla… Así pues por ello intentaré hacer un ejercicio de aclaración, por hacer un buen uso de las palabras, solo por saber lo es. Así pues según mi entender, lo que dicen algunos diccionarios del significado de la palabra “industria”, es más o menos: “la actividad que su objetivo es la transformación de ciertos materiales básicos o tratados, en productos elaborados o fabricados. Usando para ello si es necesario alguna fuente de energía, por lo cual para el desarrollo de estas actividades de transformar, elaborar o fabricar, en muchos casos es necesaria la ayuda de maquinaria y elementos humanos para su manipulación”. 
   Bien, ahora también en los diccionarios dicen del significado de la palabra “turismo”, que es: “la actividad o el hecho de “viajar” por placer, y según algunos eminentes y excelsos organismos responsables del turismo, dicen que son las actividades que son realizadas por las personas (humanas) durante sus viajes y en las estancias distintas a su lugares habituales de vida, desarrollando estas actividades por periodos de un “tiempo consecutivo inferior a 365 días seguidos (un año)”, teniendo ello el simple objetivo del ocio, negocio u otros”, esto último no lo entiendo la verdad, negocio u otros. Por tanto industria y turismo, son algo incompatibles por sus objetivos y realidades, que creo mantienen ligeras diferencias. 
   Pero no obstante, en el intento de aclararme y según las fuentes donde me he podido documentar, cuentan que el turismo es la primera industria para este país, por lo visto, es que el turismo transforma los materiales básicos (¿pero qué materiales?) en productos elaborados como el ocio, con maquinarias de ingeniería (imaginaria) con coste cero en energía en gasto por estas maquinarias imaginarias. Será que de elementos naturales como el sol, el producto manufacturado que se vende es el ocio, y si el ocio es tiempo libre, éste sería de valor cero. Pero qué buena idea, vender tiempo vacío, como producto elaborado terminado, sin necesitar industrias, para ello, ¿esto será la sostenibilidad?

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KNOW SOMETHING ELSE – Text - BLOG _ AMBOADES _ Nº 206

|_thE _TouriSm _indusTry?| _to AMBOAdES® sTYLE (2º de 2)
(K,N,O,W, S,O,M,E,T,H,I,N,G, E,L,S,E, – CULTURE AND NEWS)

__Column AMBOADES, from the newspaper La Tribuna de Toledo (Monday-01.15.18), author MAF Gonzalo __

THE TOURISM INDUSTRY? (2st of 2)

   -A very bold column for very intelligent readers-. I think that to talk about something, you should always do it with the greatest knowledge about it. Give a mere opinion, it is always banal and therefore, really is useless, just for blah, blah ... So therefore I will try to make an exercise of clarification, to make good use of words, just to know what is . So, as I understand it, what some dictionaries say about the meaning of the word "industry" is more or less: "the activity whose objective is the transformation of certain basic or treated materials, into elaborated or manufactured products. Using for this if any source of energy is necessary, so for the development of these activities to transform, process or manufacture, in many cases it is necessary the help of machinery and human elements for their manipulation ". 
   Well, now also in dictionaries say the meaning of the word "tourism", which is: "the activity or the fact of" traveling "for pleasure, and according to some eminent and lofty bodies responsible for tourism, say that they are the activities that they are carried out by people (human) during their travels and in stays different from their usual places of life, developing these activities for periods of a "consecutive time less than 365 days in a row (one year)", having the simple objective of leisure, business or others ", this last I do not understand the truth, business or others. Therefore industry and tourism, are somewhat incompatible by their objectives and realities, which I believe maintain slight differences. 
   But nevertheless, in the attempt to clarify and according to the sources where I have been able to document, they say that tourism is the first industry for this country, apparently, is that tourism transforms basic materials (but what materials?) in products made as leisure, with engineering machinery (imaginary) with zero cost in energy expenditure for these imaginary machineries. It will be that of natural elements such as the sun, the manufactured product that is sold is leisure, and if leisure is free time, it would be of zero value. But what a good idea, to sell empty time, as finished finished product, without needing industries, for this, will this be sustainability?

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 SABER ALGO MAIS – Texto - BLOGUE _ AMBOADES _ Nº 206

_A _indúsTRia _dO _TurisMO _O _EsTILO _AMBOAdES® (2º de 2)
(S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.A.I.S. -- CULTURA E NOTICIA)

__Coluna AMBOADES, do jornal La Tribuna de Toledo (Segunda-feira, 01.15.18), autor MAF Gonzalo__

A INDÚSTRIA DO TURISMO? (1º de 2)

   -Uma coluna muito ousada para leitores muito inteligentes. Eu acho que para falar sobre algo, você deve sempre fazer com o maior conhecimento sobre isso. Dê uma mera opinião, há sempre banal e, portanto, não realmente bom para nada, apenas para bla, bla... Então, por isso vou tentar fazer um exercício de esclarecimento, fazer bom uso das palavras, só para saber o que é . Então, como eu entendo, o que alguns significado de dicionário da palavra "indústria" é mais ou menos: "a atividade que seu objetivo é a transformação de determinados materiais básicos ou tratados, produtos processados ​​ou manufaturados. Utilizando para isso, se alguma fonte de energia é necessário, o que para o desenvolvimento dessas atividades para transformar, desenvolver ou fabricar em muitos casos, a ajuda de máquinas e elementos humanos para manipulação é necessário. " 
   Bem, agora nos dicionários dizem que o significado da palavra "turismo", que é "a atividade ou o fato de que" prazer" de viagem, e de acordo com alguns corpos eminentes e exaltados responsáveis ​​pelo turismo, dizem que são atividades que elas são executadas por pessoas (humanos) durante suas viagens e diferente para os seus locais habituais de salas de estar, o desenvolvimento dessas atividades por períodos de um "menos de 365 dias seguidos vez consecutiva (um ano)", tendo este objectivo simples de lazer, negócios ou outros ", este último eu não entendo a verdade, negócios ou outros. Portanto, a indústria e o turismo são um tanto incompatíveis com seus objetivos e realidades, que acredito manter pequenas diferenças. 
   Mas, mesmo assim, na tentativa de esclarecer e de acordo com fontes onde eu ter sido capaz de documentar, relatar que o turismo é a primeira indústria a este país, aparentemente, é que o turismo se torna os materiais básicos (mas o material?) em produtos feitos como lazer, com maquinário de engenharia (imaginário) com custo zero em gasto de energia para esses maquinários imaginários. Será o dos elementos naturais como o sol, o produto manufaturado que é vendido é o lazer, e se o lazer é tempo livre, seria de valor zero. Mas que boa ideia, vender o tempo vazio, como produto acabado, sem precisar de indústrias, para isso, será isso a sustentabilidade?

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LA PASIÓN POR EL VINO 4 - Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 178

A.  S.A.B.E.R. __Y no solo para amboadistas y tabergantes.

 __P ASIÓN  POR EL VINO (4)

·  El concepto de pasión como se ha visto tiene muchos diferentes usos, según se ve en la RAE, como se ha comentado en los tres anteriores textos. En lo que se refiere a la pasión por el vino, para que ésta se comprenda en su medida más equilibrada y justa, hay que saber unos datos básicos en cuanto al consumo del mismo.  

· Lo que se entiende por límite saludable, (aunque hay mucha controversia)  en su mayor consenso general, son unas cuatro copas de 100 cl. de vino al día, para los hombres y dos copas de 100 cl. de vino por día, para las mujeres; como lo extremo para que el consumo sea lo bueno y por supuesto saludable, aunque lo que se entiende por pasión hace que la razón del cerebro sea sustituida por la razón del corazón, y así se llega con mucha facilidad al exceso.

· En otras palabras, si la pasión es liderada por el corazón y no por el cerebro. Entonces cuando una persona responde a su pasión, la principal  intención es satisfacer ese inevitable deseo y así expresará sus sentimientos verdaderos sin restricciones, pero todo esto tiene terribles e imprevisibles consecuencias, dado que el exceso apasionado del consumo de vino, puede derivar en la embriaguez (borrachera) y si es muy repetitivo en alcoholismo (enfermedad con riesgo mortal) y todo ello se puede dar en situaciones, que bien pueden ser orgias o bacanales.

· Para saber, que cantidad de alcohol podamos consumir se ha determinado una unidad estándar, la UBE (Unidad Básica Estándar de Alcohol), y cada UBE se ha determinado que sean 10 gr. de alcohol puro. Así para calcular la cantidad de UBE, que puede contener cualquier bebida es: Gramos de alcohol = cc de bebida x graduación x 0,8 / 100. Siendo 1 litro de vino entre 10º y 16º, más o menos 10 UBE.

(Fuentes.- Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, El País, El Mundo Salud y RAE)

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N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

__P ASION  FOR WINO (4)

• The concept of passion as seen has many different uses, as seen in the SAR, as discussed in the three previous texts. With regard to the passion for wine, so that it is understood in its most balanced and fair measure, it is necessary to know some basic information as to the consumption of it.

• What is meant by healthy limit, (although there is much controversy) in its greatest general consensus, are about four glasses of 100 cl. of wine a day, for men and two glasses of 100 cl. of wine per day, for women; as the extreme so that the consumption is good and of course healthy, although what is meant by passion causes the reason of the brain to be replaced by the reason of the heart, and thus one arrives very easily to excess.

• In other words, if passion is led by the heart and not by the brain. So when a person responds to their passion, the main intention is to satisfy that inevitable desire and thus express their true feelings without restrictions, but all this has terrible and unforeseeable consequences, since the passionate excess of wine consumption can lead to drunkenness (drunkenness) and if it is very repetitive in alcoholism (disease with mortal risk) and all this can happen in situations, which may well be orgies or bacchanalia.

• To know how much alcohol can be consumed a standard unit, the UBE (Standard Alcohol Basic Unit), has been determined, and each UBE has been determined to be 10 gr. of pure alcohol. Thus to calculate the amount of UBE, which can contain any beverage is: Grams of alcohol = cc of drink x graduation x 0.8 / 100. Being 1 liter of wine between 10º and 16º, plus or minus 10 UBE.

(Source.- Spanish Society of Family and Community Medicine, El País, El Mundo Salud and RAE)

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A.  S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

  

__P ASION  PARA VINHO (4)

• O conceito de paixão como visto tem muitos usos diferentes, como visto na SAR, conforme discutido nos três textos anteriores. No que diz respeito à paixão pelo vinho, para que seja entendido em sua medida mais equilibrada e justa, é necessário conhecer algumas informações básicas sobre o consumo.

• O que se entende por um limite saudável (embora haja muita controvérsia) em seu maior consenso geral, são cerca de quatro copos de 100 cl. de vinho por dia, para homens e dois copos de 100 cl. de vinho por dia, para mulheres; como extrema para que o consumo seja bom e, claro, saudável, embora o que se entenda por paixão faz com que o motivo do cérebro seja substituído pelo motivo do coração, e assim chega muito facilmente ao excesso.

• Em outras palavras, se a paixão é liderada pelo coração e não pelo cérebro. Assim, quando uma pessoa responde a sua paixão, a intenção principal é satisfazer esse desejo inevitável e assim expressar seus verdadeiros sentimentos sem restrições, mas tudo isso tem consequências terríveis e imprevisíveis, já que o excesso apaixonado do consumo de vinho pode levar à embriaguez (embriaguez) e se é muito repetitivo no alcoolismo (doença com risco mortal) e tudo isso pode ocorrer em situações que podem ser orgias ou bacanalias.

• Para saber quanto de álcool pode ser consumido, é estabelecida uma unidade padrão, o UBE (Standard Alcohol Basic Unit), e cada UBE foi determinado como sendo de 10 gr. de álcool puro. Assim, para calcular a quantidade de UBE, que pode conter qualquer bebida é: Gramas de álcool = cc de bebida x graduação x 0,8 / 100. Sendo 1 litro de vinho entre 10º e 16º, mais ou menos 10 UBE.

(Fonte.- Sociedade Espanhola de Medicina Familiar e Comunitária, El País, El Mundo Salud e RAE)