EL CLÁSICO QUE NO FALLA VERMOUTH SOLO CON HIELO / BLOG __AMBOADES® __Nº 265

VINO MAN®

[05/07/2020] _]EL_]CIVA_]COMPARTE_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__ EL CLÁSICO QUE NO FALLA VERMOUTH SOLO CON HIELO.- 

“…Mi recomendación es ciertamente un clásico pues es este vermouth artesano y muy especial Vega del Tajo, muy válido para tomar solo con dos piedras de hielo…”

___ En este tiempo que ya parece ser como si no hubiera pasado nada, pero la verdad es que sí, y que por lo visto la situación es algo más tenebrosa de lo esperado. Hoy voy a recomendar algo muy exclusivo, pero a la vez asequible, para poder hacer esos maravillosos “WineCocKtatil”, que en verdad son muy asequibles e imaginativos, y que cualquiera puede desarrollar e imaginar cualquier nueva combinación, mientras que sea buena y coherente, que bien la podría compartir con el mundo y así todos disfrutar de las investigaciones particulares, en pro del beneficio para llegar a ser alguien epicúero en su forma de vida.

___ En este caso, os voy a recomendar mi último hallazgo que son dos, el Vermouth y el lugar, dado que lo he descubierto en estas apenas dos semanas, que ya he podido moverme del claustro que mantuve como la mayoría de todos nosotros. El descubrimiento fue en la Taberna-Jamonería especializada “La Cepa Ibérica” de Torrijos (Toledo) que dirige excelentemente mi amigo José María Cobas, rica en jamones y más de 80 vinos solamente de la Provincia de Toledo, que como reencuetro es la primera recomendación.

___ Y la segunda recomendación, se trata de una exquisitez en forma de vermut artesano a precio muy asequible, por tan solo a 7.00 euros, el Vermouth Vega del Tajo, del pueblo toledano de Montearagon. Este es un claro ejemplo de un Vermouth, que bien se puede tomar solo que en combinación o base de un coctel de vino. Es de un color ámbar oscuro, como un palo cortado, de aromas medios pero largos, a mil flores y yerbas secas, con un marcado hinojo, y un curioso toque de ajonjolí, siendo en la boca entre amargo y suave, como debe ser un vermouth.

___ Mi recomendación es ciertamente un clásico pues es este vermouth artesano y muy especial Vega del Tajo, muy válido para tomar solo con dos piedras de hielo y un rodaja de limón en un vaso de “culo” ancho, aunque bien se puede redondear en poner en dos partes de este vermouth, un chorrito de agua de séltz o sifón y un tercera parte de un cava seco, esto también es Estilo Amboades®. Y ya sabéis bien solo o en compañía, y no solo me refiero al vermouth, bien lo podemos disfrutar en casa siendo un aperitivo clásico pero ideal para el domingo, y como siempre el brindis, de ¡salud y mucha vida!  

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[07/05/2020] _] THE_] CIVA_] SHARES_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES® AMBOADES® STYLE

__ VERMOUTH ONLY WITH ICE THE CLASSIC THAT DOES NOT FAIL.-

"...My recommendation is certainly a classic because it is this artisan and very special Vega del Tajo vermouth, very valid to drink only with two ice stones..."

___ In this time that seems to be as if nothing had happened, but the truth is that yes, and that apparently the situation is somewhat darker than expected. Today I am going to recommend something very exclusive, but at the same time affordable, in order to make those wonderful "WineCocKtatil", which are really very affordable and imaginative, and that anyone can develop and imagine any new combination, as long as it is good and consistent that he could well share it with the world and thus everyone could enjoy private investigations, in favor of the benefit to become someone epicure in their way of life.

___ In this case, I am going to recommend you my last discovery, which are two, the Vermouth and the place, given that I have discovered it in these barely two weeks, that I have already been able to move from the cloister that I kept like most of all of us. The discovery was in the specialized Taberna-Jamonería "La Cepa Ibérica" ​​in Torrijos (Toledo), which my friend José María Cobas, who is rich in hams and more than 80 wines, only from the Province of Toledo, is the excellent recommendation. 

___ And the second recommendation, it is a delicacy in the form of artisan vermouth at a very affordable price, for only 7.00 euros, the Vermouth Vega del Tajo, from the Toledo town of Montearagon. This is a clear example of a Vermouth, which can be taken only as a combination or base of a wine cocktail. It is of a dark amber color, like a cut stick, with medium but long aromas, with a thousand flowers and dry herbs, with a marked fennel, and a curious touch of sesame, being in the mouth between bitter and soft, as it should be. vermouth.

___ My recommendation is certainly a classic because it is this artisan and very special Vega del Tajo vermouth, very valid to drink only with two ice stones and a slice of lemon in a wide "ass" glass, although it can be rounded to put In two parts of this vermouth, a splash of seltz or siphon water and a third of a dry cava, this is also Amboades® Style. And you already know well alone or in company, and I don't just mean vermouth, we can enjoy it at home as a classic aperitif but ideal for Sunday, and as always the toast, Health and lots of Life!

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[07/05/2020] _] A_] CIVA_] COMPARTILHA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__VERMOUTH SOMENTE COM GELO O CLÁSSICO QUE NÃO FALHA.-

"...Minha recomendação é certamente um clássico, porque é este vermute artesanal e muito especial do Vega del Tajo, muito válido para beber apenas com duas pedras de gelo..."

___ Neste momento, isso já parece que nada aconteceu, mas a verdade é que sim, e que aparentemente a situação é um pouco mais sombria do que o esperado. Hoje vou recomendar algo muito exclusivo, mas ao mesmo tempo acessível, para poder criar esses maravilhosos “WineCocKtatil”, que são realmente muito acessíveis e imaginativos, e que qualquer pessoa possa desenvolver e imaginar qualquer nova combinação, desde que seja boa e consistente, que ele poderia compartilhá-lo com o mundo e, assim, todos poderiam desfrutar de investigações particulares, em favor do benefício de se tornar alguém epicure em seu modo de vida.

___ Nesse caso, vou recomendar a minha última descoberta, que são duas, o Vermute e o local, uma vez que a descobri nessas duas semanas, que já fui capaz de sair do claustro que mantinha como a maioria de todos nós. A descoberta ocorreu na Taberna-Jamonería especializada "La Cepa Ibérica", em Torrijos (Toledo), que meu amigo José María Cobas, rico em presuntos e mais de 80 vinhos, apenas da província de Toledo, recomenda com excelência a primeira recomendação. .

___ E a segunda recomendação, é uma iguaria em forma de vermute artesanal a um preço muito acessível, por apenas 7,00 euros, o Vermute Vega del Tajo, da cidade de Montearagon, em Toledo. Este é um exemplo claro de um vermute, que pode ser tomado apenas como uma combinação ou base de um coquetel de vinho. É de cor âmbar escuro, como um palito cortado, com aromas médios mas longos, com mil flores e ervas secas, com erva-doce acentuada e um toque curioso de gergelim, estando na boca entre amargo e macio, como deveria ser, vermute.

___ Minha recomendação é certamente um clássico, porque é este vermute artesanal e muito especial do Vega del Tajo, muito válido para ser tomado apenas com duas pedras de gelo e uma fatia de limão em um copo largo, embora possa ser arredondado colocando-o em duas partes desse vermute, um respingo de água com seltz ou sifão e um terço de uma cava seca, também é o Amboades® Style. E você já conhece bem sozinho ou em companhia, e não me refiro apenas ao vermute, podemos apreciá-lo em casa como um aperitivo clássico, mas ideal para o domingo, e como sempre a torrada, a Saúde e a Vida!

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[21/05/2020] _] LE_] AZIONI_] CIVA_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. ESTILO AMBOADES®

__VERMOUTH SOLO CON GHIACCIO IL CLASSICO CHE NON FA ERRORE.-

"...La mia raccomandazione è sicuramente un classico perché è questo vermouth Vega del Tajo artigianale e molto speciale, molto valido da bere solo con due pietre di ghiaccio..."

___ In questo momento sembra che non sia successo nulla, ma la verità è che sì, e che apparentemente la situazione è un po 'più oscura del previsto. Oggi consiglierò qualcosa di molto esclusivo, ma allo stesso tempo conveniente, per essere in grado di rendere quei meravigliosi "WineCocKtatil", che sono davvero molto convenienti e fantasiosi, e che chiunque può sviluppare e immaginare qualsiasi nuova combinazione, purché sia ​​buona e coerente, che poteva ben condividerlo con il mondo e quindi tutti potevano godere di investigazioni private, a favore del beneficio di diventare qualcuno epicure nel loro modo di vivere.

___ In questo caso, ti consiglierò la mia ultima scoperta, che sono due, il Vermouth e il luogo, dato che l'ho scoperto in appena due settimane, che sono già stato in grado di spostarmi dal chiostro che ho conservato come la maggior parte di tutti noi. La scoperta è avvenuta nella specializzata Taberna-Jamonería "La Cepa Ibérica" ​​a Torrijos (Toledo), che il mio amico José María Cobas, ricco di prosciutti e più di 80 vini, solo della Provincia di Toledo, che raccomanda in modo eccellente la prima raccomandazione .

___ E la seconda raccomandazione, è una prelibatezza sotto forma di vermouth artigianale ad un prezzo molto conveniente, per soli 7,00 euro, il Vermouth Vega del Tajo, dalla città di Montearagon a Toledo. Questo è un chiaro esempio di Vermouth, che può essere preso solo come combinazione o base di un cocktail di vino. Ha un colore ambrato scuro, come un bastoncino tagliato, con aromi medi ma lunghi, mille fiori ed erbe secche, con un marcato finocchio e un curioso tocco di sesamo, essendo in bocca tra amaro e morbido, come dovrebbe essere, vermut.

___ La mia raccomandazione è sicuramente un classico perché è questo vermouth Vega del Tajo artigianale e molto speciale, molto valido da prendere solo con due pietre di ghiaccio e una fetta di limone in un bicchiere "asino" largo, anche se può essere arrotondato mettendo in due parti di questo vermouth, una spruzzata di acqua seltz o sifone e un terzo di una cava secca, questo è anche Stile Amboades®. E lo sai già bene da solo o in compagnia, e non intendo solo il vermouth, possiamo gustarlo a casa come aperitivo classico ma ideale per la domenica e come sempre il brindisi, la Salute e tanta Vita!

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[07/05/2020]奇瓦股份 (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔•安杰尔•弗洛雷斯•贡萨洛(Miguel Ángel Flores Gonzalo)。 AMBOADES®风格

__苦艾酒仅适用于冰不会失败的经典-

“…我的建议当然是经典之作，因为这是一位工匠，非常特别的德塔霍(Vega del Tajo)苦艾酒，只能与两块冰块一起饮用…”

___这一次似乎好像什么也没发生，但事实是，是的，显然情况比预期的要暗。今天，我将向您推荐一些非常独特的产品，但同时又价格合理，以便能够制造出价格非常实惠且富有想象力的精彩的酒鸡尾酒 (“WineCocKtatil”), 并且任何人都可以开发和想象任何新的组合，只要它是良好且一致的，他可以很好地与世界分享它，因此每个人都可以享受私人调查，以成为成为人们生活方式中的佼佼者的利益。

___在这种情况下，我将向您推荐我的最后一次发现，这两个是苦艾酒和那个地方，因为我在短短两周内就发现了它，所以我已经能够像我们大多数人一样从我保留的回廊中移走了。这个发现是在托里霍斯（托莱多）的塔贝纳·雅莫尼利亚 (Taberna-Jamonería) 洋葱 (“La Cepa Ibérica”)地区发现的，我的朋友何塞·玛丽亚·科巴斯(José María Cobas) 富含火腿和80多种葡萄酒，仅来自托莱多省，他极力推荐第一推荐。

___第二个建议，它是手工艺苦艾酒的美味佳肴，价格非常实惠，仅售7.00欧元，来自托莱多市蒙特阿拉贡的苦艾酒维加－德塔霍(Vega del Tajo)。这是苦艾酒的一个明显例子，只能作为葡萄酒鸡尾酒的组合或基础。它是深色的琥珀色，像切成小块的棍子，带有中等但长久的香气，有一千朵花和干药草，带有明显的茴香味，并充满了好奇的芝麻味，在口中应有苦味和柔软感。苦艾酒。

___我的建议无疑是经典之作，因为它是一位工匠并且非常特别，是 维加－德塔霍(Vega del Tajo)苦艾酒，非常有效，只能在宽大的“屁股”杯中与两块冰块和一片柠檬一起饮用，尽管可以四舍五入在该苦艾酒的两个部分中，喷溅出的塞尔兹或虹吸水和三分之一的干腔，这也是AMBOADES®风格。而且您已经单独或在公司中都知道，而且我不仅仅意味着苦艾酒，我们可以在家中品尝它作为经典的开胃酒，但还是周日的理想之选，一如既往地祝酒，健康和生活充实！

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DISFRUTAR DE VINOS POR MENOS DE 5.00 EUROS / BLOG __AMBOADES® __Nº 254

ESTILO AMBOADES®

[14/06/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores  Gonzalo. VINO MAN®

__ DISFRUTAR DE VINOS POR MENOS DE 5.00 EUROS.- 

“…último consejo yo lo serviría en copas altas y muy poquito, es decir, como si se sirviesen unas 8 copas, porque lo interesante de este vino reside en el aroma antes de beber y a disfrutar por menos de 5.00 euros...”

___ Seguimos con la secuencia de recomendaciones de vinos, para poder seguir avanzando (lentamente aún) hacia esa tranquilidad deseada, dentro de estos tiempos extraños de pandemia; si nuestra forma habitual de vida se ha visto trastocada, rompiendo más menudo de lo deseable nuestras acciones, muchas de ellas casi automáticas, que marcaban nuestro cotidiana existencia, dejadme aportar mi granito de arena para alcanzar ese futuro inevitable que, no obstante, ha de ser ilusionado y optimista. Como ya contaba hace unos días, es posible adquirir buenos vinos, asequibles a nuestros mermados y temerosos bolsillos, para disfrutarlos en la intimidad de nuestros hogares, o (ahora sí) en los establecimientos ya abiertos en nuestras ciudades. Con o sin compañía, que eso ya es cosa de  cada uno, y bien me libraré de incidir en semejante asunto... Pero eso sí, siempre respetando esas normas de las que, de momento, no debemos prescindir.

___ Os comentaba la semana pasada de un vino del Bierzo, a tan solo 3,00 euros la botella; más, como ya decía Séneca el Viejo (aún con ciertas variaciones), “errare humanum est”… Cuesta algo más de 4,50 euros; el de 3,00 euros es un vino tinto Maceración Carbónica de Jumilla. Pero volviendo a nuestro Bierzo, el vino que o aconsejo es ENCANTO SELECCIÓN, de Bodegas Vinos de Arganza. Con la base de una uva Mencía, la uva del Bierzo leonés y de otras D.O. cercanas, se origina un vino con mucho tono hacia los morados, casi azules diría yo, propios de la uva, muy estables, y que mantiene una estructura adecuada para sostener un aroma impecable y franco a frutos rojos, llenos de carne como las grosellas, o moras negras; muy intenso y penetrante y con un sabor que completa la boca de una manera elegantemente ruda, pero con una suavidad, a la vez, de ligerísima aspereza. En resumen, un verdadero espectáculo, por tan solo 4,50 euros, al alcance de nuestras manos en un supermercado alemán que cité en anteriores entradas.

___ Mi recomendación es que lo toméis fresco, llevándolo a unos 10º o 12º C, donde podréis apreciar perfectamente estas notas. Inmejorable para acompañar una buena pasta con mucho tomate, o unas chistorras o choricitos fritos, o bien una carne potente. Como último consejo, deciros que yo lo serviría en copas altas y en poca cantidad; es decir, como si fuéramos a servir 8 copas, dado que lo interesante de este vino reside en el aroma antes de beber. Mi enhorabuena a Vinos de Arganza; en mi modesta opinión, es un 7,80 de puntuación sobre 10, por la excelente relación calidad-precio. 

___ En cuanto al Vino de Jumilla (Murcia), de BSI (Bodegas San Isidro de Jumilla), es un tinto de Maceración Carbónica también muy recomendable, para tomarlo hasta que empiecen los calores y también para servirlo muy frio; pero mis comentarios sobre él quedan para una próxima entrada que, de seguro, no se hará esperar. Y ya sabéis, por siempre ¡¡ Salud y Vida !! 

VINO MAN®

[06/14/2020] _] THE_] CIVA_] INFORMS_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ ENJOY WINES FOR LESS THAN 5.00 EUROS.-

"...last tip I would serve it in tall glasses and very little, that is, as if about 8 glasses were served, because the interesting thing about this wine lies in the aroma before drinking and enjoying it for less than 5.00 euros..."

___ We continue with the sequence of wine recommendations, in order to continue moving (slowly still) towards that desired tranquility, within these strange times of pandemic; If our habitual way of life has been disrupted, breaking more often than desirable our actions, many of them almost automatic and that marked our daily existence, let me contribute my grain of sand to achieve that inevitable future that, nevertheless, must be excited and optimistic. As it already had a few days ago, it is possible to buy good wines, affordable to our depleted and fearful pockets, to enjoy them in the privacy of our homes, or (now yes) in the establishments already open in our cities. With or without company, that is up to everyone, and I will be free to influence such a matter... But yes, always respecting those rules that, for the moment, we should not do without.

___ I mentioned last week about a Bierzo wine, at just 3.00 euros a bottle; moreover, as Seneca the Elder already said (even with certain variations), “errare humanum est”… It costs just over 4.50 euros; that of 3.00 euros is a Maceración Carbónica de Jumilla red wine. But going back to our Bierzo, the wine I recommend is ENCANTO SELECCIÓN, from Bodegas Vinos de Arganza. With the base of a Mencia grape, the Bierzo Leon grape and other D.O. Nearby, a wine originates with a lot of tone towards the purples, almost blue, I would say, typical of the grape, very stable, and which maintains an adequate structure to sustain an impeccable and frank aroma of red fruits, full of meat such as currants, or blackberries; very intense and penetrating and with a flavor that completes the mouth in an elegantly rough way, but with a softness, at the same time, of very slight roughness. In short, a real show, for just 4.50 euros, at our fingertips in a German supermarket that I mentioned in previous posts.

___ My recommendation is that you drink it fresh, bringing it to around 10º or 12º C, where you can perfectly appreciate these notes. Unbeatable to accompany a good pasta with a lot of tomato, or some fried sausages or choricitos, or a powerful meat. As a last tip, tell you that I would serve it in tall glasses and in a small quantity; that is, as if we were going to serve 8 glasses, since the interesting thing about this wine lies in the aroma before drinking. My congratulations to Vinos de Arganza; In my modest opinion, it is a 7.80 score out of 10, for the excellent value for money.

___ As for the Wine from Jumilla (Murcia), from BSI (Bodegas San Isidro de Jumilla), it is a red wine from Carbonic Maceration that is also highly recommended, to be drunk until the heat starts and also to be served very cold; But my comments about him are for a next post that, surely, will not be long. And you know, forever! Health and Life!!

VINO MAN®

[14/06/2020] _] O_] CIVA_] INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ APROVEITE OS VINHOS POR MENOS DE 5,00 EUROS.-

"...última dica, eu serviria em copos altos e muito pouco, isto é, como se fossem servidos cerca de 8 copos, porque o interessante desse vinho está no aroma antes de beber e apreciá-lo por menos de 5,00 euros..."

___ Continuamos com a sequência de recomendações de vinhos, para continuar avançando (devagar) na direção da tranqüilidade desejada, nesses estranhos tempos de pandemia; Se nosso modo de vida habitual foi interrompido, quebrando com mais freqüência do que desejável nossas ações, muitas delas quase automáticas e que marcaram nossa existência diária, permitam-me contribuir com meu grão de areia para alcançar aquele futuro inevitável que, no entanto, deve fique animado e otimista. Como já fazia alguns dias, é possível comprar bons vinhos, acessíveis aos nossos bolsos empobrecidos e medrosos, para apreciá-los na privacidade de nossas casas ou (agora sim) nos estabelecimentos já abertos em nossas cidades. Com ou sem companhia, isso depende de todos, e ficarei livre para influenciar esse assunto... Mas sim, sempre respeitando aquelas regras que, no momento, não devemos prescindir.

___ Mencionei na semana passada sobre um vinho Bierzo, a apenas 3,00 euros por garrafa; além disso, como já dizia Sêneca, o Velho (mesmo com certas variações), “errare humanum est”… custa pouco mais de 4,50 euros; o de 3,00 euros é um vinho tinto Maceración Carbónica de Jumilla. Mas voltando ao nosso Bierzo, o vinho que eu recomendo é ENCANTO SELECCIÓN, de Bodegas Vinos de Arganza. Com a base de uma uva Mencia, a uva Bierzo Leon e outros D.O. Nas proximidades, um vinho se origina com muito tom em relação aos roxos, quase azul, eu diria, típico da uva, muito estável e que mantém uma estrutura adequada para sustentar um aroma impecável e franco de frutas vermelhas, cheias de carne como groselha, ou amoras; muito intenso e penetrante e com um sabor que completa a boca de maneira elegantemente áspera, mas com uma suavidade, ao mesmo tempo, de rugosidade muito leve. Em suma, um show real, por apenas 4,50 euros, ao nosso alcance em um supermercado alemão que mencionei em posts anteriores.

___ Minha recomendação é que você beba fresco, levando-o a cerca de 10º ou 12º C, onde você pode apreciar perfeitamente essas notas. Imbatível para acompanhar uma boa massa com muito tomate, salsichas fritas ou choricitos, ou uma carne poderosa. Como última dica, diga que eu serviria em copos altos e em pequena quantidade; isto é, como se serviríamos 8 copos, já que o interessante desse vinho está no aroma antes de beber. Meus parabéns a Vinos de Arganza; Na minha opinião modesta, é uma pontuação de 7.80 em 10, pelo excelente valor ao dinheiro.

___ Quanto ao vinho de Jumilla (Murcia), da BSI (Bodegas San Isidro de Jumilla), é um vinho tinto da Carboner Maceration que também é altamente recomendado, para ser bebido até o calor começar e também para ser servido muito frio; Mas meus comentários sobre ele são para um próximo post que, certamente, não será longo. E você sabe, para sempre!, Saúde e Vida!

VINO MAN®

[14/06/2020] _] INFORMA_] LA_] CIVA_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo. VINO MAN®

__ GODITI I VINI PER MENO DI 5.00 EURO.-

"...ultimo consiglio lo servirei in bicchieri alti e molto poco, cioè come se fossero serviti circa 8 bicchieri, perché la cosa interessante di questo vino risiede nell'aroma prima di berlo e gustarlo per meno di 5,00 euro..."

___ Continuiamo con la sequenza delle raccomandazioni sul vino, al fine di continuare a muoverci (lentamente fermi) verso quella tranquillità desiderata, in questi strani tempi di pandemia; Se il nostro stile di vita abituale è stato interrotto, rompendo più spesso del desiderabile le nostre azioni, molte delle quali quasi automatiche e che hanno segnato la nostra esistenza quotidiana, permettimi di contribuire con il mio granello di sabbia per raggiungere quell'inevitabile futuro che, tuttavia, deve essere eccitato e ottimista. Come già alcuni giorni fa, è possibile acquistare buoni vini, abbordabili per le nostre tasche esaurite e spaventose, per gustarli nella privacy delle nostre case, o (ora sì) negli stabilimenti già aperti nelle nostre città. Con o senza compagnia, dipende da tutti, e sarò libero di influenzare una cosa del genere... Ma sì, rispettando sempre quelle regole che, per il momento, non dovremmo fare a meno.

___ Ho parlato della scorsa settimana di un vino di Bierzo, a soli 3,00 euro a bottiglia; inoltre, come già affermato da Seneca il Vecchio (anche con alcune variazioni), "errare humanum est"... Costa poco più di 4,50 euro; quello di 3,00 euro è un vino rosso Maceración Carbónica de Jumilla. Ma tornando al nostro Bierzo, il vino che raccomando è ENCANTO SELECCIÓN, di Bodegas Vinos de Arganza. Con la base di un'uva Mencia, l'uva Bierzo Leon e altri D.O. Nelle vicinanze, un vino ha origine con molto tono verso i viola, quasi blu, direi, tipico dell'uva, molto stabile e che mantiene una struttura adeguata per sostenere un aroma impeccabile e franco di frutti rossi, pieno di carne come ribes, o more; Molto intenso e penetrante e con un sapore che completa la bocca in modo elegantemente ruvido, ma con una morbidezza, allo stesso tempo, di leggerissima rugosità. Insomma, un vero spettacolo, a soli 4,50 euro, a portata di mano in un supermercato tedesco che ho citato nei post precedenti.

___ La mia raccomandazione è di berlo fresco, portandolo a circa 10 ° o 12 ° C, dove puoi apprezzare perfettamente queste note. Imbattibile per accompagnare una buona pasta con tanto pomodoro, salsicce fritte o choricitos o una carne potente. Come ultimo consiglio, ti dico che lo servirei in bicchieri alti e in una piccola quantità; cioè, come se avessimo servito 8 bicchieri, poiché la cosa interessante di questo vino sta nell'aroma prima di berlo. Le mie congratulazioni a Vinos de Arganza; Secondo la mia modesta opinione, è un punteggio di 7,80 su 10, per l'ottimo rapporto qualità-prezzo.

___ Per quanto riguarda il vino di Jumilla (Murcia), di BSI (Bodegas San Isidro de Jumilla), è un vino rosso della macerazione carbonica che è anche altamente raccomandato, da bere fino a quando inizia il caldo e anche da servire molto freddo; Ma i miei commenti su di lui sono per un prossimo post che, sicuramente, non sarà lungo. E lo sai, per sempre! Salute e vita!!

VINO MAN®

[06/14/2020] _] CIVA_] 通_] 知_] (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔·安杰尔·弗洛雷斯·贡萨洛 (Miguel Ángel Flores Gonzalo)。曼酒® ( VINO MAN® )

__享受低于5.00欧元的葡萄酒-

“...最后一个提示是，我会用高脚玻璃杯装，很少，也就是说，好像要装约8杯，因为这种酒的有趣之处在于，它的香气在于饮用和享用时不到5.00欧元…”

___我们继续按顺序推荐葡萄酒，以便在这种大流行的奇怪时期继续（缓慢地）朝着想要的安宁迈进。如果我们的习惯生活方式遭到破坏，破坏行为的频率超出我们的预期，其中许多行为几乎是自动发生的，并且标志着我们的日常生存，那么让我贡献我的力量，实现那不可避免的未来，尽管如此，感到兴奋和乐观。正如几天前已经有了的那样，有可能购买优质葡萄酒，让我们的贫瘠和令人恐惧的口袋买得起，在私密的家中或（现在是）在我们城市中已经开放的场所中享用它们。无论有没有陪伴，这取决于每个人，我将可以自由地影响这样的事情……但是，是的，始终遵守那些当下我们不应该没有的规则。

___我上周提到过一种比尔佐葡萄酒，每瓶只需3.​​00欧元；此外，正如长者塞内卡（Seneca）所说（即使有某些变化），“人文主义”… 花费仅4.50欧元； 3.00欧元是朱米拉碳浸渍 (Maceración Carbónica de Jumilla) 红酒。但是回到比尔佐，我推荐的葡萄酒是来自阿尔甘萨酒窖 (Bodegas Vinos de Arganza) 的选择魅力 (ENCANTO SELECCIÓN)。以门西亚 (Mencia) 葡萄，比尔佐·莱昂 (Bierzo-Leon) 葡萄和其他做。(D.O.) 在附近，葡萄酒以紫色为主调，几乎是蓝色，我想说是典型的葡萄，非常稳定，并且保持适当的结构，以保持无可挑剔的坦率的红色水果香气，充斥着诸如醋栗之类的肉类，或黑莓口感非常强烈，渗透力强，并具有优雅粗糙的口感，但同时又具有非常轻微的粗糙感。简而言之，在我之前提到的一家德国超级市场中，一个触手可及的真实表演，只需4.50欧元。

___我的建议是您可以新鲜喝，将其加热到10º或12ºC左右，在这里您可以完全欣赏这些笔记。无与伦比的意大利面配上大量番茄，一些炸香肠或choricitos或有力的肉类。最后，请告诉我，我会少量盛着高脚玻璃杯；也就是说，好像我们要提供8杯，因为这种酒的有趣之处在于饮用前的香气。我祝贺阿尔甘萨葡萄酒 (Vinos de Arganza)；在我看来，这是物有所值的7.80分，满分10分。

___至于来自朱米拉（穆尔西亚），来自 BSI酒厂圣伊西德罗·朱米拉 [BSI（Bodegas San Isidro de Jumilla)] 的葡萄酒，它也是 碳浸渍  (Maceración Carbónica) 的一款红酒，强烈建议将其饮用直至热开始，也要非常冷。但是我对他的评论是关于下一篇，当然，不会太长。而且你永远知道！健康与生命！

VINO MAN®

BLOG __AMBOADES® __Nº 238 - TEXTO

VINO MAN

[03/05/2020] CIVA NOTICIAS,

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ EL VINO DEL DOMINGO.-

Érase una era, que ya no es, y que será pero de otra manera. Pues en esa ya pasada era, en muchos lugares durante algunas generaciones, por su evolución en la historia y por sus buenos momentos de dinerito, en sus bolsillos. Unos cuantos de esas generaciones, los domingos más que otros días de la semana, gustaban de tomar un vino o quizá más de uno, pero que se lo sirvieran en principio y mucho más atrás, en toscos vasos, para en los siguientes tiempos pasar a copas de cristal “bueno”. Bien pues como cuento, les gustaba de ser servidos en las barras de esos negocios que pertenecen a otra época, o en mesas al sol, a las que se les denominaba terrazas. Así, de esa ya “extraña” manera había una era, que algunos (pocos no demasiados en verdad) les gustaba pasar algún rato del domingo, saboreando un vino o algunos más y algo de comer, “fuera de su casa”, pero eso ya pasó en esa era, que el vino del domingo, unía a las gentes, mediaba en las conversaciones, propiciaba quizá amistades y hasta amores, daba beneficios materiales a quien procuraban de ofrecerlo y de quienes lo elaboraban y de quienes cuidaban de las viñas. Pero es simplemente ya ha pasado y esa era ya se ha terminado. )----(

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[03/05/2020] CIVA NEWS,

By Miguel Ángel Flores Gonzalo – winemaker.

__ THE SUNDAY WINE.-

Once upon a time, it is no longer, and it will be but in a different way. Well, in that past it was, in many places for some generations, for its evolution in history and for its good moments of money, in your pockets. A few of those generations, on Sundays more than other days of the week, liked to have a wine or perhaps more than one, but they served it in principle and much later, in rough glasses, to later go to "good" glass cups. Well, as a story, they liked being served in the bars of those businesses that belong to another era, or at tables in the sun, which were called terraces. Thus, in that already "strange" way there was an era, that some (few not too many really) liked to spend some time on Sunday, sipping a wine or some more and something to eat, "outside their house", but that It has already happened in that era, that Sunday's wine brought people together, mediated conversations, perhaps fostered friendships and even loves, gave material benefits to those who tried to offer it and those who made it and those who cared for the vines. But it is simply past and that era is already over. ) ---- (

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[03/05/2020] CIVA NOTÍCIAS,

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo - enólogo.

__ O VINHO DE DOMINGO.-

Era uma vez, não é mais, e será apenas de uma maneira diferente. Bem, naquele passado, estava em muitos lugares por algumas gerações, por sua evolução na história e por seus bons momentos de dinheiro, nos seus bolsos. Algumas dessas gerações, aos domingos mais do que nos outros dias da semana, gostavam de tomar um vinho ou talvez mais de um, mas serviam em princípio e muito mais tarde, em copos ásperos, para depois copos de vidro "bons". Bem, como uma história, eles gostavam de ser servidos nos bares de empresas pertencentes a outra época, ou nas mesas ao sol, chamadas terraços. Assim, dessa maneira já "estranha", houve uma época em que alguns (poucos, na verdade, não muitos) realmente gostavam de passar algum tempo no domingo, bebendo um vinho ou mais e algo para comer "fora de casa", mas isso Já aconteceu naquela época, que o vinho de domingo reuniu pessoas, conversas mediadas, talvez promovessem amizades e até amores, davam benefícios materiais àqueles que tentavam oferecê-lo, aos que o faziam e aos que cuidam das videiras. Mas é simplesmente passado e essa era já acabou. ) ---- (

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[03/05/2020] NOTIZIE CIVA,

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo - enologo.

__ IL VINO DELLA DOMENICA.-

C'era una volta, non è più, e lo sarà, ma in un modo diverso. Bene, in quel passato era, in molti luoghi per alcune generazioni, per la sua evoluzione nella storia e per i suoi bei momenti di denaro, nelle tue tasche. Alcune di quelle generazioni, la domenica più degli altri giorni della settimana, amavano bere un vino o forse più di uno, ma lo servivano in linea di principio e molto più tardi, in bicchieri ruvidi, per poi andare a tazze di vetro "buone". Beh, come storia, gli piaceva essere serviti nei bar di quelle aziende che appartengono a un'altra epoca, o ai tavoli al sole, che erano chiamati terrazze. Quindi, in quel modo già "strano", c'era un'epoca in cui ad alcuni (pochi non troppi) piaceva passare un po 'di tempo domenica, sorseggiando un vino o qualcosa in più e qualcosa da mangiare "fuori casa", ma quello È già successo in quell'epoca, che il vino di domenica ha riunito le persone, mediato conversazioni, forse favorito amicizie e persino amori, ha dato benefici materiali a coloro che hanno cercato di offrirlo, a coloro che lo hanno prodotto e a coloro che si sono occupati delle viti. Ma è semplicemente passato e quell'era è già finita. ) ---- (

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[03/05/2020] CIVA NEWS (最新消息),

酿酒师  米格尔·安杰尔·弗洛雷斯·贡萨洛 着。

__周日酒-

曾几何时，它不再存在，它将以不同的方式出现。好吧，在过去，它在许多地方历经了几代人，它的历史演变和美好的时光都在您的口袋里。其中几代人比周日的其他日子更多地在周日喜欢喝酒，甚至不止一次，但原则上他们会配上酒，然后戴上粗糙的眼镜，然后再去“好”玻璃杯。好吧，作为一个故事，他们喜欢在属于另一个时代的那些公司的酒吧里服务，或者在阳光下的桌子上被称为露台。因此，以一种已经很“奇怪”的方式出现了一个时代，有些人（很少有很多人真的很喜欢）在星期天花一些时间，在他们的房子外面喝一杯或更多的东西和一些东西吃，但是那个时代已经发生了，周日的葡萄酒将人们召集在一起，进行对话，也许增进了友谊，甚至建立了爱，为那些试图提供它的人，制造它的人以及那些照顾葡萄树的人提供了物质利益。但这只是过去，那个时代已经结束。 ）----（

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