A. -- P. E. N. S. A. R. -- CULTURA Y VINO Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 190

A.      S.A.B.E.R. __Y no solo para

amboadistas y tabergantes.

A. -- P. E. N. S. A. R. -- CULTURA Y VINO

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N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

T. O. -- T. H. I. N. K. -- CULTURE AND WINE

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A.  S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

A. -- P. E. N. S. A. R. -- CULTURA E VINHO

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EL ENOTURISMO SEGÚN LA RED - Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 188

A. S.A.B.E.R.
__Y no solo para amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. 

__And not just for amboadistas and tabergantes.

A. S.A.B.E.R. 

__E não apenas para amboadistas e tabergantes.

EL ENOTURISMO SEGÚN LA RED

 (Texto de la columna AMBOADES, del Periódico La Tribuna de Toledo 23.10.17, autor Miguel Ángel Flores Gonzalo) 

   -Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes-. “El enoturismo según la red, es: El enoturismo o turismo enológico, es aquel tipo de turismo dedicado a potenciar y a gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada zona. Se relaciona con el turismo gastronómico, cultural (arquitectura, arte) y también el nuevo turismo de la salud-belleza (vinoterapia). Los turistas conocen cada zona vitivinícola a través de la degustación de sus vinos y la visita a bodegas y viñedos. Cada día más, todo tipo de visitantes, se acercan a las bodegas a conocer más sobre el proceso de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta su embotellamiento. Cada bodega en su mayoría, se obsequia al visitante con una degustación de sus vinos. Una forma distinta de adentrarse en el mundo del vino que día tras día está más de moda”. 

   La clave en mi modesta opinión estriba en las últimas palabras, "...más de moda", y también en las palabras del principio, en eso de: "…es aquel tipo de turismo dedicado a potenciar y a gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada zona. (...)". 

   En ambos conceptos de esta definición, creo existen errores de bulto, el primero al aplicar la expresión de moda, que como en sí mismo dice esta palabra, se refiere a algo pasajero, y en otros prontos tiempos esto del enoturismo como se trata con esta expresión de moda o moda, simplemente pasará y no se aplicará, ni se hará nada por haber pasado de moda. 

   Otro concepto erróneo, es tratar en el conjunto la palabra turismo, que en definitiva, lo que hace es afianzarse en el concepto anterior, la moda, y uno basado en otro, hace que esto quede muy liviano y solo lleno de sensaciones de corto plazo, siendo en verdad que el vino es de esfuerzos y tratamiento y de largos plazos, y verdaderamente si no es así; ¿Por qué lleva tanto tiempo el enoturismo funcionando y él consumo de vino en España en caída libre y sin frenada? Será porque, verdaderamente éste nuevo turismo, no ataca bien el problema, recuerdo al lector o lectora inteligente: Una forma distinta de adentrarse en el mundo del vino que día tras día está más de moda.” Miguel Ángel Flores, Enólogo (AMBOADES – LA TRIBUNA)

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ENOTOURISM ACCORDING TO THE NETWORK

(Text from the AMBOADES column, from La Tribuna de Toledo newspaper 23.10.17) 

 -A very bold column for very intelligent readers-. "Wine tourism according to the network, is: Enotourism or wine tourism, is that type of tourism dedicated to promoting and managing the wine wealth of a particular area. It is related to the gastronomic, cultural tourism (architecture, art) and also the new health-beauty tourism (vinotherapy). Tourists know every wine area through the tasting of their wines and the visit to wineries and vineyards. Every day more, all kinds of visitors, come to the wineries to learn more about the process of winemaking, from the collection of the grape to its bottling. Each winery in its majority, is presented to the visitor with a tasting of its wines. A different way to get into the world of wine that day after day is more fashionable“.

  The key in my modest opinion is the last words, "... more fashionable", and also in the words of the beginning, in that "...it is that type of tourism dedicated to promoting and managing the wine wealth of a (...)". 

  In both concepts of this definition, I believe there are bugs, the first to apply the expression of fashion, which as it says this word, refers to something fleeting, and in other early times this of wine tourism as it deals with this expression of fashion or fashion, will simply pass and will not be applied, nor will anything be done to have gone out of fashion. 

  Another misconception is to treat in the whole the word tourism, which in short, what it does is to take hold of the previous concept, fashion, and one based on another, makes this very light and only full of short-term sensations, being in truth that the wine is of efforts and treatment and of long terms, and truly if it is not so; Why has wine tourism so long been running and wine consumption in Spain in free fall and without braking? It will be because, truly this new tourism, does not attack the problem well, I remember the smart reader: A different way to get into the world of wine that day after day is more fashionable. "Miguel Angel Flores, Winemaker (AMBOADES - LA TRIBUNA)

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ENOTOURISMO DE ACORDO COM A REDE

(Texto da coluna AMBOADES, do jornal La Tribuna de Toledo 23.10.17)

   -Uma coluna muito ousada para leitores muito inteligentes-. "O vinho, dependendo da rede é: O vinho e turismo, é um tipo de turismo dedicada a promover e gerir a riqueza do vinho de uma determinada área. Está relacionado com o turismo gastronômico, cultural (arquitetura, arte) e também o novo turismo saúde-beleza (vinoterapia). Os turistas conhecem todas as áreas de vinhos através da degustação de seus vinhos e a visita a vinícolas e vinhas. Todos os dias, todos os tipos de visitantes, vêm às vinícolas para aprender mais sobre o processo de vinificação, desde a coleção de uvas até o engarrafamento. Cada vinícola em sua maioria, é apresentada ao visitante com uma degustação de seus vinhos. Uma maneira diferente de entrar no mundo do vinho que dia após dia é mais elegante“.

   A chave na minha humilde opinião está nas últimas palavras, "... mais elegante", e nas palavras de princípio, a de:"... este tipo de turismo é dedicado a promover e gerir um vinho riqueza (...)".

   Em ambos os conceitos desta definição, eu acho que existem erros factuais, o primeiro a aplicar a palavra de ordem, que como o próprio diz que esta palavra se refere a um blip, e outras vezes prontas que de vinho, pois é este expressão de moda ou moda, simplesmente passará e não será aplicada, nem nada será feito para sair da moda.

   Outro equívoco é tratar todo o turismo palavra, que em última análise faz é segurar o conceito acima, moda, e uma base em outro, faz com que este continua a ser muito leve e cheio de sentimentos de curto prazo , sendo verdade que o vinho é de esforço, tratamento e longo prazo, e mesmo se não for assim; Porque o turismo de vinhos há tanto tempo está funcionando e o consumo de vinho na Espanha em queda livre e sem travagem? É porque, realmente este novo turismo não atacar o problema bem, eu lembrar ao leitor ou leitor de smart Uma maneira diferente de entrar no mundo do vinho todos os dias e mais elegante. "Miguel Ángel Flores, Enólogo (AMBOADES -. LA TRIBUNA)

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LA REGLA DE SAN BENITO Y EL VINO - Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 185

 _A. _S.A.B.E.R. 

__Y no solo para amboadistas y tabergantes.

|| SABER MÁS || _ ¿LA CULTURA Y EL VINO? _ 

___ En los tiempos que estamos viviendo, son como todos los tiempos que la humanidad ha vivido, olvidando en realidad lo aprendido hasta ese momento, por ello para saber un poco más hace ya más de mil años alguien pensó en el límite de la borrachera o la embriaguez, que origina el exceso del alcohol en nuestros cuerpos y después en nuestros espíritus o almas... Ese alguien, San Benito ya sabía que mucho antes, otros muchos ya habían escrito y dicho cosas del exceso y de la mesura del consumo del vino y de su ¿cultura?

___ Por ello a saber más: De la REGLA DE SAN BENITO (480-543) 

___ 40. La ración de bebida. __ No dar lugar a la embriaguez.

1 Cada cual ha recibido de Dios su don particular: unos uno, otros otro.  2 Por ello fijamos con cierto escrúpulo la cantidad de alimento que otros deben tomar. 3 Sin embargo, para atender a las flaquezas humanas nos parece bastar una hémina (0,273 l.) de vino al día para cada uno. 4 Pero aquellos a quienes Dios dé la fuerza de la abstinencia, sepan que tendrán su propia recompensa. 5 Pero si las circunstancias del lugar, el trabajo o el calor del verano exigen algo más, quede al arbitrio del superior, cuidando sobre todo no dar lugar a la hartura o embriaguez. 6 Aunque leemos que el vino de ninguna manera es propio de los monjes, como en nuestros días es imposible persuadirles de ello, convengamos al menos en no beber hasta la saciedad sino con moderación, 7 porque el vino hace apostatar hasta a los sabios. 8 Pero donde la circunstancia del lugar hace ver que no se encuentra ni la medida antes citada sino mucho menos o nada en absoluto, bendigan a Dios los que allí viven y no murmuren. 9 Por encima de todo recomendamos que se abstengan de murmuraciones.
(Fuente.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo, Regla de San Benito y Fotos de Internet)

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_N.A.M.E.L.Y.

__And not just for amboadistas and tabergantes.

|| KNOW MORE || _THE CULTURE AND THE WINE?_

___ In the times we are living, they are like all the times that humanity has lived, forgetting in reality what was learned until that moment, so to know a little more than a thousand years ago someone thought of the limit of drunkenness or drunkenness, which causes the excess of alcohol in our bodies and then in our spirits or souls ... That someone, St. Benedict already knew that much earlier, many others had already written and said things of the excess and the moderation of the consumption of the wine and its culture?

___ For that reason to know more: Of the RULE OF SAN BENITO (480-543)

___ 40. The drink ration. __ Do not lead to drunkenness.

1 Each one has received from God his particular gift: one, another. 2 Therefore we set with some scruple the amount of food that others must take. 3 However, in order to attend to human weaknesses, a hémina (0.273 liters) of wine per day seems sufficient for each one. 4 But those to whom God gives the strength of abstinence, know that they will have their own reward. 5 But if the circumstances of the place, the work or the heat of the summer demand something more, it is at the discretion of the superior, taking care especially not to give place to the drunkenness or drunkenness. 6 Although we read that wine is by no means peculiar to monks, as in our day it is impossible to persuade them of it, let us agree at least not to drink to satiety but in moderation, 7 because wine makes apostate even to the wise. 8 But where the circumstance of the place makes it possible to see that neither the measure mentioned above, nor much less or nothing at all, God bless those who live there and do not murmur. 9 Above all, we recommend that you refrain from murmuring.
(Fuente.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo, Regla de San Benito y Fotos de Internet)

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_A. _S.A.B.E.R. 

__E não apenas para amboadistas e tabergantes.

|| SABER MAIS|| _ A CULTURA E O VINHO? _

___ Nos tempos em que vivemos, eles são como todas as vezes que a humanidade viveu, esquecendo na realidade o que foi aprendido até esse momento, para saber um pouco mais do que mil anos atrás, alguém pensou no limite da embriaguez ou embriaguez, que causa o excesso de álcool em nossos corpos e depois em nossos espíritos ou almas ... Que alguém, São Bento já sabia muito antes, muitos outros já haviam escrito e disseram coisas sobre o excesso e moderação do consumo do vinho e sua cultura?

___ Por essa razão, para saber mais: Da REGRA DE SAN BENITO (480-543)

___ 40. A ração de bebida. __ Não leve à embriaguez.

1 Cada um recebeu de Deus seu presente particular: um, outro. 2 Portanto, estabelecemos com escrúpulo a quantidade de alimento que os outros devem tomar. 3 No entanto, para atender às fraquezas humanas, um hémina (0,273 litros) de vinho por dia parece suficiente para cada um. 4 Mas aqueles a quem Deus dá a força da abstinência, sabem que terão sua própria recompensa. 5 Mas, se as circunstâncias do lugar, o trabalho ou o calor do verão exigem algo mais, seja a critério do superior, tendo o cuidado de não dar lugar a embriaguez ou embriaguez. 6 Embora leis que o vinho não é de modo algum peculiar aos monges, como é impossível persuadi-los, concordemos pelo menos em não beber a saciedade, mas com moderação, 7 porque o vinho torna apóstata até aos sábios. 8 Mas onde a circunstância do lugar permite ver que nem a medida mencionada acima, nem muito menos ou nada, Deus abençoe aqueles que vivem lá e não murmuram. 9 Acima de tudo, recomendamos que você se abstenha de murmurar.
(Fuente.- Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo, Regla de San Benito y Fotos de Internet)

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