BLOG __AMBOADES® __Nº 240 - TEXTO

VINO MAN

[11/05/2020] _]EL_]CIVA _]INFORMA,

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ EL GRAN RETO PARA RESTAURANTES Y DEMÁS YA ESTÁ AQUÍ.- 

“La solución en verdad es anacrónica, porque no solo se trata de la desinfección continuada y constante en todo el ámbito de...”

___El sector está ante una complicada respuesta, la que tiene que dar a propios y a extraños. Porque la dificultad con la que se entabla el desarrollo de la actividad, que lleva de suyo el contacto casi personal, no solo en las relaciones interpersonales (aunque sea de una manera profesional). También, es que para la elaboración y el trato de los alimentos o bebidas, siempre ha sido y es de una manera muy manual, directa y muy cercana (cliente-profesional). Y la inevitable desinfección basada en "lejía", excuso explicar, su uso en la alta restauración, o para los altos vinos por ejemplo... Pues no sé, la creo que solución está en la paciencia en el largo plazo, dos o tres años, para cuando la investigación llegue a una solución del control del virus, y sus vacunas y demás. Pero a cortísimo plazo, la solución en verdad es anacrónica, porque no solo se trata de desinfección continuada y constante en todo el ámbito de los locales, restaurantes u hoteles, como del control digamos "de la cadena trófica" o "cadena de origen a destino-cliente", incluso su manipulación y el servicio directo al cliente, y todo el conjunto con las medidas protectoras personales de guantes, mascarillas o caretas de plástico. Ciertamente es algo, que nadie se podría imaginar, pero la realidad es que ahora, lo que está pasando es todo lo contrario a lo que define a la hostelería, como se ha entendido históricamente desde las tabernaes romanas hasta nuestros días, eso de estar en un servicio cercano, humano y nada virtual.

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VINO MAN (MAN WINE)

[05/11/2020] _]THE_]CIVA_]INFORMS_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ THE GREAT CHALLENGE FOR RESTAURANTS AND OTHERS IS ALREADY HERE.-

"The solution is really anachronistic, because it is not only about continuous and constant disinfection in the whole field of..."

___The sector is facing a complicated response, which it has to give to its own and to strangers. Because the difficulty with which the development of the activity is established, which carries with it almost personal contact, not only in interpersonal relationships (even if in a professional way). Also, it is that for the elaboration and treatment of food or drinks, it has always been and is in a very manual, direct and very close way (professional-client). And the inevitable disinfection based on "bleach", excuse explain, its use in haute cuisine, or for high wines for example... Well I do not know, I think the solution is patience in the long term, two or three years, by the time the research comes up with a virus control solution, and their vaccines and so on. But in the very short term, the solution is really anachronistic, because it is not only about continuous and constant disinfection throughout the premises, restaurants or hotels, as well as the control, let's say "of the food chain" or "chain of origin to destination-client ", including handling and direct customer service, and the entire package with personal protective measures for gloves, masks or plastic masks. It is certainly something that no one could imagine, but the reality is that now, what is happening is the opposite of what defines hospitality, as it has been historically understood from Roman taverns to the present day, that of being in a close, human and nothing virtual service.

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VINO MAN(VINHO HOMEM)

[05/11/2020] _]RELATÓRIOS_]DA_]CIVA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ O GRANDE DESAFIO DE RESTAURANTES E OUTROS JÁ ESTÁ AQUI.-

"A solução é verdadeiramente anacrônica, porque não se trata apenas de desinfecção contínua e constante em todo o..."

___ O setor está enfrentando uma resposta complicada, que deve dar a si própria e a estranhos. Porque a dificuldade com a qual o desenvolvimento da atividade é estabelecida, que leva consigo o contato quase pessoal, não apenas nas relações interpessoais (mesmo que de maneira profissional). Além disso, é para o preparo e tratamento de alimentos ou bebidas, sempre foi e é muito manual, direto e muito próximo (cliente-profissional). E a inevitável desinfecção baseada em "alvejante", desculpe-me, seu uso na alta cozinha, ou para vinhos altos, por exemplo... Bem, eu não sei, acho que a solução é paciência a longo prazo, dois ou três anos, no momento em que a pesquisa apresenta uma solução de controle de vírus, suas vacinas e assim por diante. Mas, a curto prazo, a solução é realmente anacrônica, porque não se trata apenas de desinfecção contínua e constante em todo o estabelecimento, restaurante ou hotel, além do controle, digamos "da cadeia alimentar" ou "cadeia de origem para" destino-cliente ", incluindo manuseio e atendimento direto ao cliente, e toda a embalagem com medidas de proteção individual para luvas, máscaras ou máscaras plásticas. Certamente é algo que ninguém poderia imaginar, mas a realidade é que agora, o que está acontecendo é o oposto do que define hospitalidade, como tem sido historicamente entendido desde as tabernas romanas até os dias atuais, o fato de estar em um serviço próximo, humano e nada virtual.

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VINO MAN (VINO DELL'UOMO)

[05/11/2020] _]RAPPORTI_]CIVA_]  

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ LA GRANDE SFIDA PER RISTORANTI E ALTRI È GIÀ QUI.-

"La soluzione è davvero anacronistica, perché non riguarda solo la disinfezione continua e costante in tutto il campo di..."

___Il settore sta affrontando una risposta complicata, che deve dare ai suoi e agli estranei. Perché la difficoltà con cui si stabilisce lo sviluppo dell'attività, che porta con sé un contatto quasi personale, non solo nelle relazioni interpersonali (anche in modo professionale). Inoltre, è che per l'elaborazione e il trattamento di cibi o bevande, è sempre stato ed è in un modo molto manuale, diretto e molto vicino (cliente-professionale). E l'inevitabile disinfezione a base di "candeggina", scusa per spiegare, il suo uso in alta cucina, o per i vini alti per esempio... Beh, non lo so, penso che la soluzione sia la pazienza a lungo termine, due o tre anni, quando la ricerca ha trovato una soluzione per il controllo dei virus, i loro vaccini e così via. Ma a brevissimo termine, la soluzione è davvero anacronistica, perché non si tratta solo di una disinfezione continua e costante nei locali, nei ristoranti o negli hotel, nonché del controllo, diciamo "della catena alimentare" o "catena di origine per destinazione-cliente ", compresa la manipolazione e il servizio clienti diretto, e l'intero pacchetto con misure di protezione personale per guanti, maschere o maschere di plastica. È certamente qualcosa che nessuno poteva immaginare, ma la realtà è che ora ciò che sta accadendo è l'opposto di ciò che definisce l'ospitalità, come è stata storicamente compresa dalle taverne romane ai giorni nostri, quella di essere in un servizio vicino, umano e niente virtuale.

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VINO MAN (曼酒)

[05/11/2020] _]CIVA_]报告_]

作者：MiguelÁngelFlores Gonzalo。

__餐厅和其他餐厅的巨大挑战已在这里-

“该解决方案确实是不合时宜的，因为它不仅涉及整个过程中连续不断的消毒。”

___该部门正面临着复杂的应对，它必须给予自己和陌生人。因为建立活动发展的困难，使活动几乎与人保持联系，而不仅是在人际关系上（即使是以专业的方式）。同样，对于食品或饮料的加工和处理，它一直并且以非常手动，直接和非常紧密的方式（专业-客户）进行。基于“漂白剂”的不可避免的消毒，请解释一下，它在高级烹饪或例如高级葡萄酒中的使用...嗯，我不知道，我认为从长远来看，解决方案是耐心的，两到三个几年来，研究提出了一种病毒控制解决方案及其疫苗等。但是在短期内，该解决方案实际上是不合时宜的，因为它不仅涉及整个场所，饭店或旅馆以及控制中心的持续不断的消毒，我们说“食物链”或“食物来源链”。目的地客户”，包括处理和直接的客户服务，以及整套带有手套，口罩或塑料口罩的个人防护措施的包装。当然，这是没人能想象的，但是现实是，现在发生的事情与款待的定义正好相反，从历史上从罗马小酒馆到今天，这种款待都被人理解为封闭的，人性化的虚拟服务。

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BLOG __AMBOADES® __Nº 234 (TEXTO)

VINO MAN

A PEnsar (MAFadas) a 19.03.2020 San José, San Juan de Parrano, Abad, Beato Andrés Gallerani, Laico Fundador y otros.

··· DE INTERÉS AL ESTILO AMBOADES. VINO MAN ···

__EL VINO EN EL ARTE DE LA ARQUITECTURA.- "La unión del arte y lo sagrado mediante la arquitectura, poniendo de relieve la importancia del vino en la eucaristía y como ejemplo de ello, en la Obra de Antonio Gaudí del Templo Expiatorio de la Sagrada Familia, en su sacristía del poniente se puede ver un cesto con uvas”. 

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To THink (MAFadas) at 19.03.2020 Saint Joseph, Saint John of Parrano, Abbot, Blessed Andrés Gallerani, Lay Founder and others.

··· OF INTEREST TO AMBOADES STYLE. VINO MAN ···

__WINE IN THE ART OF ARCHITECTURE.- "The union of art and the sacred through architecture, highlighting the importance of wine in the Eucharist and as an example of this, in the Work of Antonio Gaudí of the Expiatory Temple of the Holy Family, in your sacristy in the west you can see a basket with grapes ”.

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Pensar (MAFadas) em 19.03.2020 São José, São João de Parrano, Abade, Abençoado Andrés Gallerani, Fundador Leigo e outros.

··· DE INTERESSE PARA O ESTILO AMBOADES. VINO MAN ···

__VINHO NA ARTE DA ARQUITETURA.- "A união da arte e do sagrado através da arquitetura, destacando a importância do vinho na Eucaristia e como exemplo disso, na obra de Antonio Gaudí, do Templo Expiatório do Santo Família, na sua sacristia no oeste você pode ver uma cesta com uvas ”.

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要思考（MAFadas）到2020年3月19日，圣何塞，圣胡安·德帕拉诺，阿巴德，福瑞斯·安德烈斯·加勒拉尼，莱创始人等。

··· 对风格的兴趣。 曼酒 (VINO MAN) ···

__建筑艺术中的葡萄酒。- “艺术与神圣的通向建筑的结合，凸显了葡萄酒在圣体圣事中的重要性，并举例说明了圣物赎罪圣殿的安东尼奥·高迪的作品 家人，在您西部的圣餐商店中，您可以看到装有葡萄的篮子”。

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BLOG _ AMBOADES® _ Nº 229.- (TEXTO) AsuNTos reaLEs.

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 229 __ AsunTOs rEaLEs.-

E.L. C.I.V.A. I.N.F.O.R.M.A.

Y no solo para amboadistas y tabergantes.

al ESTILO AMBOADES, por Miguel Ángel Flores Gonzalo Enólogo, Consultor, Asesor.

EL ENTRENADOR PERSONAL DEL VINO ESPAÑOL EN SU PROPIO DOMICILIO. -MIGUELÓN-VINO MAN-

__ AsuNTos reaLEs.-

___ Pasados ya dos tercios del mes de agosto, y de nuevo paseando por los campos cercanos a la ciudad de Madrid, a no más de 30 kms., se demuestra que la realidad de la recogida de las uvas para la campaña de este año 2019, va a ser de unos resultados muy bajos respecto de campañas de los años anteriores, y también va a ir parejo una bajada de calidad, como no puede ser de otra manera.

___ La bajada de producción y también la carencia de buena calidad, es derivado de una manera fundamental e importante por la carencia absoluta de agua, en las también nulas o escasas precipitaciones, que ha habido (o mejor dicho no ha habido) en todo este ciclo anual 2018-2019 que al margen de los datos meteorológicos reales, cualquier persona en esta parte de la península, simplemente por su experiencia diaria ha percibido el calor y la sequedad, en verdad sequía, que ha sido más larga y circunstancial, con una elevación media de la temperatura acompañada de una bajada real y absoluta, de lluvias, es decir, esta situación va generando un ciclo de calentamiento, que será muy difícil (quizá imposible) de erradicar.

___ Por ello esta situación, para el proceso del desarrollo anual de las plantas de la vid, da como consecuencia una afectación negativa, a la calidad de las uvas, y por tanto de los posteriores vinos, que se van a ver afectados inevitablemente. 

___ También y como consecuencia de una mala planificación general para con la fauna, como está siendo el crecimiento exponencial de la población de conejos, y otras especies semejantes, en apenas los últimos diez años. Y estas consecuencias extraordinarias, dan como resultado que estos animalitos, por su voracidad y necesidades alimenticias continuas, son capaces de devorar las raíces de las plantas de la vid. 

___ Entonces, esta realidad animal, sumada a las malas condiciones del clima, por la carencia absoluta de lluvias en todo el ciclo vegetativo 2018-2019, con toda seguridad habrá una caída de la producción del vino por esos asuntos reales, que le están afectando a las viñas cercanas a Madrid, y por extensión será muy probable que esto ocurra en todo el sector del vino de España, en esta campaña del 2019.

--

. C.I.V.A. I.N.F.O.R.M.S.

And not only for amboadistas and tabergantes.

to the AMBOADES STYLE, by Miguel Ángel Flores Gonzalo Winemaker, Consultant, Advisor.

THE PERSONAL TRAINER OF SPANISH WINE IN ITS OWN HOME. -MIGUELÓN-VINO MAN-

__ Real aFFairs.-

___ After two thirds of the month of August, and again walking through the fields near the city of Madrid, no more than 30 kms., It is shown that the reality of the collection of grapes for the campaign of this year 2019 , it will be of very low results with respect to campaigns of the previous years, and it will also go hand in hand with a drop in quality, as it cannot be otherwise.

___ The drop in production and also the lack of good quality, is derived in a fundamental and important way by the absolute lack of water, in the also null or scarce rainfall, which has been (or rather has not been) in all this Annual cycle 2018-2019 that regardless of the actual meteorological data, anyone in this part of the peninsula, simply by their daily experience has perceived the heat and dryness, really drought, which has been longer and circumstantial, with a average temperature rise accompanied by a real and absolute fall, of rains, that is, this situation is generating a heating cycle, which will be very difficult (perhaps impossible) to eradicate.

___ Therefore, this situation, for the process of the annual development of the plants of the grapevine, results in a negative affectation, to the quality of the grapes, and therefore of the later wines, that are going to be affected inevitably.

___ Also and as a result of poor general planning for wildlife, as is the exponential growth of the population of rabbits, and other similar species, in just the last ten years. And these extraordinary consequences, result in these animals, because of their voracity and continuous nutritional needs, are able to devour the roots of the vine plants. 

___ So, this animal reality, added to the bad weather conditions, due to the absolute lack of rainfall throughout the 2018-2019 vegetative cycle, will surely be a fall in wine production due to these real issues, which are affecting the vineyards near Madrid, and by extension it will be very likely that this will happen throughout the wine sector in Spain, in this 2019 campaign.

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O. C.I.V.A. I.N.F.O.R.M.A.

E não só para amboadistas e tabergantes.

ao AMBOADES STYLE, de Miguel Ángel Flores Gonzalo Enólogo, Consultor, Consultor.

O TREINADOR PESSOAL DO VINHO ESPANHOL EM SUA PRÓPRIA CASA. -MIGUELÓN-VINO MAN-

__ AssunTos REais.-

___ Depois de dois terços do mês de agosto, e novamente andando pelos campos perto da cidade de Madrid, não mais que 30 kms., É mostrado que a realidade da coleção de uvas para a campanha deste ano de 2019 , será de resultados muito baixos no que diz respeito às campanhas dos anos anteriores, e também vai de mãos dadas com uma queda na qualidade, como não pode ser de outra forma.

___ A queda na produção e também a falta de boa qualidade, é derivada de forma fundamental e importante pela absoluta falta de água, na chuvas também nulas ou escassas, que tem sido (ou não foi) em tudo isso Ciclo anual 2018-2019 que, independentemente dos dados meteorológicos reais, qualquer um nesta parte da península, simplesmente pela sua experiência diária percebeu o calor e a secura, realmente a seca, que tem sido mais longa e circunstancial, com um aumento médio da temperatura acompanhado de uma queda real e absoluta das chuvas, isto é, esta situação está gerando um ciclo de aquecimento, que será muito difícil (talvez impossível) de erradicar.

___ Portanto, esta situação, para o processo de desenvolvimento anual das plantas da videira, resulta em uma afetação negativa, à qualidade das uvas e, portanto, dos vinhos posteriores, que serão afetados inevitavelmente.

___ Também e como resultado de um mau planejamento geral da vida silvestre, assim como o crescimento exponencial da população de coelhos e outras espécies similares, nos últimos dez anos. E estas consequências extraordinárias, resultam nestes animais, por causa da sua voracidade e necessidades nutricionais contínuas, são capazes de devorar as raízes das plantas de videira. 

___ Assim, essa realidade animal, somada às más condições climáticas, devido à absoluta falta de chuvas ao longo do ciclo vegetativo de 2018-2019, certamente será uma queda na produção de vinho devido a esses problemas reais, que estão afetando os vinhedos perto de Madri e, por extensão, é muito provável que isso aconteça em todo o setor de vinhos da Espanha, nesta campanha de 2019.

DETALLES COINCIDENTES CON EL VINO ---- BLOG _ AMBOADES _ Nº 195

SABER MÁS - Texto -- BLOG _ AMBOADES _ Nº 195

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|DetalleS | CoincidenteS | CoN | EL | VinO|

La Era Tapiz del Museo del Prado 

LA ERA o La Estación del Verano, Francisco de Goya – 1787

Museo del Prado de Madrid-España. Mide 276 por 641 centímetros. En el cuadro para el Tapiz.

La Era Boceto Museo Lázaro Galdiano

] Francisco de Goya, utiliza una gama de colores cálidos como el marrón, amarillo o naranjas, en un tiempo que el estilo de arte ya no es el Barroco, sino que se encuentra en medio del Rococo. Un grupo de segadores descansa del calor sentados sobre el trigo recién cosechado. A pesar de que algunos personajes en la derecha prosiguen el trabajo y en la izquierda unos hombres intentan embriagar a un campesino, llamado el bobo del pueblo, al ver sus ropas y actitud. Estos perversos personajes de la izquierda, mantienen una infame y terrible sonrisa, que el espectador puede captar.   

] El detalle que se recoge respecto del total  de la gran obra de esta pintura, se trata del color del vino, como del vaso de cristal para percibir tal color además de las caras de la alegría (aparente) que provoca esta situación, que es hacer un mal uso del vino en su sentido más perverso, cómo lo es el de emborrachar a uno, para el regocijo (mala y nefasta felicidad) del resto, que está perpetrando tal indigno hecho. Como muy bien lo deja expresado Francisco de Goya.

] Un detalle menor entre el Boceto del Museo Lázaro Galdiano y el Tapiz del Museo del Prado, es que en el boceto el vino es echado desde una botella y en el tapiz es echado desde una gran bota o quizás pellejo, en verdad más acorde con el estilo de los canallas que están riéndose a costa del bobo del lugar. 

NOTA DE INTERÉS:

El Boceto de esta gran pintura para los tapices que creara Francisco de Goya, se encuentra en el Museo de Lázaro Galdiano de Madrid-España. Lo pintó en 1786, al Óleo sobre Lienzo, con unas dimensiones de 33,5 x 79,5 cm. |  42 x 88 x 5 cm. (con marco). Según detalla la ficha técnica del Museo de Lázaro Galdiano.

Boceto de “La Era”, que se encuentra en el Museo de Lázaro Galdiano de Madrid-España.

Detalle de la burla al borracho, en el boceto que se encuentra en el Museo Lázaro Galdiano de Madrid-España.

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El Triunfo de Baco o Los Borrachos de Velázquez Museo del Prado

EL TRIUNFO DE BACO o Los Borrachos (de Velázquez), Diego de Velázquez - 1629

Museo del Prado de Madrid-España. Mide 165 por 225 centímetros.

] Diego de Velázquez describe en el cuadro una escena donde aparece el dios Baco

] (Dionisio para los griegos) que corona con hojas de hiedra, a uno de los borrachos que lo rodean; (Según internet, podría tratarse de un poeta inspirado por el vino), En el cuadro hay otro personaje semi-mitológico que observa la coronación, teniendo un detalle muy elegante con su hermosa y curiosa copa de la época. También entre los borrachos hay uno que mira al espectador mientras sonríe, pero como si en verdad él no estuviera embriagado.

] En ella se representa a Baco como el dios que premia o regala a los hombres el vino que los libera temporalmente de sus problemas. Según internet, en la literatura barroca, Baco era considerado una alegoría de la liberación del hombre frente a su esclavitud de la vida diaria. Puede que Velázquez realice una parodia de dicha alegoría, por considerarla mediocre, pero muy elocuente en tiempos posteriores al suyo.

] El dios está metido en la obra como una persona más dentro de la pequeña celebración que se representa pero proporcionándole una piel más clara que a los demás para reconocerlo con mayor facilidad.

] El detalle que se aprecia detrás del personaje homenajeado por el dios, se aprecian a dos personajes con dos muy diferentes recipientes para beber vino. Uno tiene una copeta de barro o loza blanca y otro, tiene otro recipiente inusual para la época y la clase social representada, un vaso de cristal, recipiente puesto por Diego de Velázquez para quizá hacer apreciar al espectador el color del vino, e incluso el reflejo de éste, en la mano de quien lo tiene agarrado con el elixir de Baco en ese recipiente.

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LAS COINCIDENCIAS EN DETALLE

] Según se puede apreciar en estos dos detalles, de las dos pinturas, que quizá tengan poco que ver en la idea real inicial, o el propósito de cada una de estas dos obras de arte, por los cuales fueron pintadas. Pero el caso es que en ambos cuadros, aunque uno tenga este detalle dentro de todo un conjunto de esa imagen del verano, que pintó Francisco de Goya respecto del motivo único y central del cuadro de Velázquez, en ambos las coincidencias son:

] Primero, ambos pintores han contemplado que el recipiente que tienen sus personajes donde está el vino son vasos de cristal, muy poco usuales en la época, tanto por la clase social que están representadas, que no tenía acceso a tal lujo.
] Después, por ser el vaso de cristal en ambos casos, se puede apreciar el color del vino, que en ambos casos se puede ver en detalle que no es ni vino blanco ni vino tinto, sino lo que ahora podemos entender como rosado, y que en verdad más bien sería un vino clarete, con todas las connotaciones técnicas que ello pueda ser, bien por oxidación de tiempo de un vino blanco, que pueda venir de los otros recipientes de guarda, bien sea el barro, quizá la madera o los pellejos, o también pudiera ser que venga de tintos mezclados con blancos, ¿Quién lo puede saber?, pero ambos pintores han utilizado el mismo color, en estos dos cuadros que se distancian en el tiempo en unos 158 años entre sí. 

] Y la tercera coincidencia aunque algo más aventurada es la sonrisa, que mantienen los personajes de ambas situaciones, un tanto forzada y quizá demasiada artificiosa derivada de los “malos” resultados de los excesos del mucho vino, no bien tomado con mesura, que en verdad solo es una sonrisa infame carente de todo regocijo y placer que da el beber vino con mesura…

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| DetailS | MatchinG | ThE | WinE |

LA ERA or The Summer Season, Francisco de Goya - 1787

Prado Museum of Madrid-Spain. It measures 276 by 641 centimeters. In the picture for the Tapestry.

] Francisco de Goya, uses a range of warm colors such as brown, yellow or orange, at a time when the style of art is no longer the Baroque, but is in the middle of the Rococo. A group of reapers rests from the heat sitting on freshly harvested wheat. Although some characters on the right continue the work and on the left some men try to intoxicate a peasant, called the town fool, to see their clothes and attitude. These perverse characters on the left, maintain an infamous and terrible smile, which the spectator can grasp.

] The detail that is collected regarding the total of the great work of this painting, is about the color of the wine, like the crystal glass to perceive such a color as well as the faces of the joy (apparent) that this situation provokes, which is to misuse wine in its most perverse sense, as it is to make one drunk, to the rejoicing (bad and ominous happiness) of the rest, which is perpetrating such unworthy deed. As Francisco de Goya expresses it very well.

NOTE OF INTEREST:

The sketch of this great painting for the tapestries that Francisco de Goya created, is in the Museum of Lázaro Galdiano in Madrid-Spain. He painted it in 1786, Oil on Canvas, with dimensions of 33.5 x 79.5 cm. | 42 x 88 x 5 cm. (with frame). As detailed in the technical file of the Museum of Lázaro Galdiano.

Sketch of "The Era", that is in the Museum of Lázaro Galdiano of Madrid-Spain.Detail of the drunken mockery, in the sketch that is in the Museum Lázaro Galdiano of Madrid-Spain.

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THE TRIUMPH OF BACO or Los Borrachos (by Velázquez), Diego de Velázquez - 1629

Prado Museum of Madrid-Spain. It measures 165 by 225 centimeters.
] Diego de Velázquez describes in the painting a scene where the god Bacchus (Dionysus for the Greeks) appears, crowning with ivy leaves one of the drunkards that surround him; (According to Internet, it could be a poet inspired by wine), In the painting there is another semi-mythological character that observes the coronation, having a very elegant detail with its beautiful and curious cup of the time. Also among the drunks there is one who looks at the spectator while smiling, but as if in truth he was not drunk.
] In it, Baco is represented as the god who rewards or gives men the wine that temporarily frees them from their problems. According to the Internet, in Baroque literature, Bacchus was considered an allegory of the liberation of man from his slavery to daily life. Velázquez may perform a parody of this allegory, considering it mediocre, but very eloquent in times after his own.
] The god is involved in the work as one more person in the small celebration that is represented but providing a clearer skin than the others to recognize it more easily.

] The detail that is seen behind the character honored by the god, appreciate two characters with two very different vessels to drink wine. One has a clay or white crockery and another, has another unusual container for the time and social class represented, a glass, container put by Diego de Velázquez to perhaps make the viewer appreciate the color of the wine, and even the reflection of this one, in the hand of the one who holds it with the elixir of Bacchus in that container.

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THE COINCIDENCES IN DETAIL

] As can be seen in these two details, of the two paintings, which may have little to do with the initial real idea, or the purpose of each of these two works of art, for which they were painted. But the fact is that in both paintings, although one has this detail within a whole set of that summer image, painted by Francisco de Goya regarding the unique and central motif of Velázquez's painting, in both the coincidences are:

] First, both painters have contemplated that the container that their characters have where the wine is are crystal glasses, very unusual at the time, both for the social class that are represented, that had no access to such luxury.

] Then, because it is the glass in both cases, you can appreciate the color of the wine, which in both cases can be seen in detail that it is neither white wine nor red wine, but what we can now understand as rosé, and that in truth it would be a claret wine, with all the technical connotations that it could be, either by oxidation of time of a white wine, that may come from the other storage containers, be it the clay, maybe the wood or the skins, or it could also be that it comes from reds mixed with whites, who can know ?, but both painters have used the same color, in these two paintings that are distanced in time in about 158 ​​years each other.

] And the third coincidence, although somewhat more risky is the smile, which the characters of both situations maintain, somewhat forced and perhaps too artificial, derived from the "bad" results of the excesses of much wine, not taken with moderation, which in truth is only an infamous smile devoid of all the rejoicing and pleasure that wine gives with moderation ...

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SAIBA MAIS - Texto - BLOGUE _ AMBOADES _ Nº 195

A SABER. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

| DetalheS | CoincidenteS | CoM | o | VinhO |

LA ERA ou a estação de verão, Francisco de Goya - 1787

Museu do Prado de Madri-Espanha. Mede 276 por 641 centímetros. Na foto da Tapeçaria.

] Francisco de Goya, usa uma gama de cores quentes, como marrom, amarelo ou laranja, numa época em que o estilo de arte não é mais o barroco, mas está no meio do rococó. Um grupo de ceifeiros descansa do calor sentado no trigo recém-colhido. Embora alguns personagens à direita continuem o trabalho e à esquerda alguns homens tentam intoxicar um camponês, chamado de tolo da cidade, para ver suas roupas e atitudes. Esses personagens perversos à esquerda mantêm um sorriso infame e terrível, que o espectador consegue captar.

] O detalhe que é coletado em relação ao total da grande obra desta pintura, é sobre a cor do vinho, como o recipiente de vidro para perceber tal cor, bem como as faces da alegria (aparente) que essa situação provoca, que é usar mal o vinho em seu sentido mais perverso, como é fazer um bêbado, a alegria (má e ameaçadora felicidade) do resto, que está perpetrando tal ato indigno. Como Francisco de Goya expressa muito bem.

NOTA DE INTERESSE:

O esboço desta grande pintura para as tapeçarias que Francisco de Goya criou, está no Museu de Lázaro Galdiano em Madri-Espanha. Ele pintou em 1786, Oil on Canvas, com dimensões de 33,5 x 79,5 cm. | 42 x 88 x 5 cm. (com moldura). Conforme detalhado no arquivo técnico do Museu do Lázaro Galdiano.

Esboço de "A Era", que está no Museu de Lázaro Galdiano de Madri-Espanha.

Detalhe do escárnio bêbado, no desenho que se encontra no Museu Lázaro Galdiano de Madri-Espanha.

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O TRIUNFO DE BACO ou Los Borrachos (por Velázquez), Diego de Velázquez - 1629

Museu do Prado de Madri-Espanha. Mede 165 por 225 centímetros.

] Diego de Velázquez descreve na pintura uma cena em que aparece o deus Baco (Dioniso para os gregos), coroando com hera, deixa um dos bêbados que o cercam; (Segundo a Internet, poderia ser um poeta inspirado no vinho), Na pintura há outro personagem semi-mitológico que observa a coroação, tendo um detalhe muito elegante com sua taça bela e curiosa da época. Também entre os bêbados há um que olha para o espectador enquanto sorri, mas como se na verdade ele não estivesse bêbado.

] Nele, Baco é representado como o deus que recompensa ou dá aos homens o vinho que os liberta temporariamente de seus problemas. Segundo a Internet, na literatura barroca, Baco era considerado uma alegoria da libertação do homem de sua escravidão à vida cotidiana. Velázquez pode fazer uma paródia dessa alegoria, considerando-a medíocre, mas muito eloquente em tempos posteriores à sua.

] O deus está envolvido no trabalho como mais uma pessoa na pequena celebração que é representada, mas proporcionando uma pele mais clara do que os outros para reconhecê-lo mais facilmente.

] O detalhe que é visto por trás do personagem honrado pelo deus, aprecia dois personagens com dois vasos muito diferentes para beber vinho. Um tem um barro ou louça branca e outro, tem outro recipiente incomum para a época e classe social representada, um copo, recipiente colocado por Diego de Velázquez para talvez fazer o espectador apreciar a cor do vinho, e até mesmo o reflexo deste, na mão daquele que o segura com o elixir de Baco naquele recipiente.

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AS COINCIDÊNCIAS EM DETALHE

                                                

] Como pode ser visto nesses dois detalhes, das duas pinturas, que podem ter pouco a ver com a idéia inicial real, ou o propósito de cada uma dessas duas obras de arte, para as quais foram pintadas. Mas o fato é que em ambas as pinturas, embora se tenha esse detalhe dentro de todo um conjunto daquela imagem de verão, pintada por Francisco de Goya em relação ao motivo único e central da pintura de Velázquez, em ambas as coincidências são:

] Em primeiro lugar, ambos os pintores têm contemplado que o recipiente que seus personagens têm onde está o vinho são cristais, muito incomuns na época, tanto pela classe social em que estão representados, que não tiveram acesso a tal luxo.

] Então, porque é o vidro em ambos os casos, você pode apreciar a cor do vinho, que em ambos os casos pode ser visto em detalhes que não é nem vinho branco nem vinho tinto, mas o que agora podemos entender como rosé, e que na verdade seria um vinho claret, com todas as conotações técnicas que poderia ser, seja pela oxidação do tempo de um vinho branco, que pode vir dos outros recipientes de armazenamento, seja o barro, talvez a madeira ou o peles, ou também pode ser que vem de vermelhos misturados com brancos, quem pode saber ?, mas ambos os pintores usaram a mesma cor, nessas duas pinturas que são distanciadas no tempo em cerca de 158 anos entre si.

] E a terceira coincidência, embora um pouco mais arriscada, é o sorriso, que os personagens de ambas as situações mantêm, algo forçado e talvez artificial demais, derivado dos resultados "ruins" dos excessos de muito vinho, não tomados com moderação, que em a verdade é apenas um sorriso infame desprovido de toda a alegria e prazer que o vinho dá com moderação...