VERMUT AMBOADES PARA EL TIEMPO DE PANDEMIA-BLOG __AMBOADES® __Nº 245

VINO MAN

[31/05/2020] _]EL_]CIVA_]INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

___ VERMUT AMBOADES PARA EL TIEMPO DE PANDEMIA.- 

“…este vermut especial Amboades es un refrescante cocktail de vino, que podemos preparar perfectamente en nuestros hogares, para sorprendernos a nosotros mismos en primer lugar y, posteriormente, trasladarle con el secreto que merece a nuestro camarero de cabecera, y dejarle anonadado con nuestros conocimientos...”

___ En los tiempos en que ya todo el planeta terrícola se sabe invadido por un virus maleducado, desagradable y ciertamente perverso, pendiente de acabar con la vida de cualquiera, creo debemos seguir teniendo, nosotros los humanos, muchísima precaución; por lo visto lo mejor es estar alejados unos de otros, poniendo en funcionamiento aquello que han venido en llamar “distanciamiento social”, y que tan mal llevamos los hispanos, acostumbrados por nuestro carácter a ser tan efusivos como dicharacheros. Y, si bien es uno de nuestros mejores rasgos, y ya podemos disfrutar de la mutua compañía en distintos espacios públicos, como en bares y demás, debemos mantener mucha precaución y estar atentos para conseguir abarrar (1) al dichoso bichito del virus.

___ Así pues, si queremos estar en esos espacios, bien podría ser el que nos tomásemos un buen vermut; eso sí, servido especialmente al estilo Amboades.

___ Llegados a este punto, me voy a permitir proponeros un formula, creo tan buena y satisfactoria como cualquier otra. Verbigracia, este vermut especial Amboades es un refrescante cocktail de vino, que podemos preparar perfectamente en nuestros hogares, para sorprendernos a nosotros mismos en primer lugar y, posteriormente, trasladarle con el secreto que merece a nuestro camarero de cabecera, y dejarle anonadado con nuestros conocimientos, en ese nuestro especial lugar donde mejor disfrutamos de la vida, por si tuviera a bien prepararlo igual.

___ Se trata pues de lo siguiente: nos haremos con una copa cónica, o en su defecto (aunque no grave) un vaso de generosa anchura; en él, poner una medida de un buen vermut rojo si puede ser, y en una medida igual añadir cava; después un chorrito de vermut blanco, todo ello en medio de dos cubitos de hielo, aunque lo ideal sería hielo picado; rodear todo el borde de la copa con una naranja o mandarina, y estrujar esa media fruta en la preparación, poniendo dos rodajas en el borde o dentro, con un golpe final de una pizca de Jerez, y alguna gota si se quiere de agua de azahar, sirviéndose unas aceitunas con todo ello.

___ Todo ello siempre mejor en compañía, y si es fuera de nuestros hogares con la precaución de las distancias, y la moderación de repetir como mucho no más de dos copas; que una cosa es prevenirse del COVID-19, y otra bien distinta la de embriagarse con los excesos, que nunca son buenos. Ya lo decía Solón: “Nada con exceso, todo con medida”.

(1) – Abarrar.- Arrojar, tirar violentamente algo. Golpear, apalear.

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[05/31/2020] _] EL_] CIVA_] INFORMA_]

By Miguel Ángel Flores Gonzalo.

___ VERMOUTH AMBOADES FOR PANDEMIC TIME.-

“…this special Vermouth Amboades is a refreshing wine cocktail, which we can prepare perfectly in our homes, to surprise ourselves first and, later, transfer you with the secret that our head waiter deserves, and leave you stunned with our knowledge..."

___ In the days when the entire earth planet knows that it has been invaded by a rude, unpleasant and certainly perverse virus, pending the end of anyone's life, I believe that we, humans, must continue to be extremely careful; apparently the best thing is to be away from each other, putting into operation what they have come to call "social distancing", and which Hispanics do so badly, accustomed by our character to be as effusive as said filers. And, although it is one of our best features, and we can already enjoy each other's company in different public spaces, such as in bars and others, we must maintain great caution and be vigilant in order to encompass (1) the blissful virus bug.

___ So, if we want to be in those spaces, it could well be that we have a good vermouth; Yes, especially served Amboades style.

___ At this point, I am going to offer you a formula, I think it is as good and satisfactory as any other. Verbigracia, this special vermouth Amboades is a refreshing wine cocktail, which we can prepare perfectly in our homes, to surprise ourselves first and, later, transfer you with the secret that our head waiter deserves, and leave you stunned with our knowledge, in that our special place where we enjoy life the best, in case you would like to prepare it just the same.

___ It is therefore the following: we will get a conical cup, or failing that (although not serious) a glass of generous width; in it, put a measure of a good red vermouth if it can be, and in an equal measure add cava; then a splash of white vermouth, all in the middle of two ice cubes, although the ideal would be crushed ice; surround the entire rim of the glass with an orange or tangerine, and squeeze that half fruit in the preparation, putting two slices on the rim or inside, with a final stroke of a pinch of sherry, and a drop if you want of orange blossom, serving some olives with all this.

___ All this always better in company, and if it is outside our homes with the caution of the distances, and the moderation of repeating at most no more than two glasses; that it is one thing to prevent COVID-19, and quite another to get drunk with excesses, which are never good. Solón already said it: “Nothing with excess, everything with measure”.

(1)   - To embrace.- To throw, to violently throw something. Hitting, beating.

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[31/05/2020] _] EL_] CIVA_] INFORMA_]

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

___ VERMUTE AMBOADES PANDEMIC TIME.-

“...este Vermute Amboades especial é um refrescante coquetel de vinhos, que podemos preparar perfeitamente em nossas casas, para nos surpreender primeiro e depois transferi-lo com o segredo que nosso garçom merece e deixá-lo atordoado com a nossa conhecimento..."

___ Nos dias em que todo o planeta Terra sabe que foi invadido por um vírus rude, desagradável e certamente perverso, que aguarda o fim da vida de qualquer um, acredito que nós, seres humanos, devemos continuar a ser extremamente cuidadosos; aparentemente, o melhor é ficar longe um do outro, colocando em operação o que eles chamam de "distanciamento social", e o que os hispânicos fazem tão mal, acostumados por nosso personagem a serem tão efusivos quanto os referidos arquivadores. E, embora seja uma das nossas melhores características, e já possamos desfrutar da companhia um do outro em diferentes espaços públicos, como em bares e outros, devemos manter muita cautela e estar vigilantes para abranger (1) o feliz bug de vírus.

___ Portanto, se queremos estar nesses espaços, é possível que tenhamos um bom vermute; Sim, especialmente ao estilo Amboades.

___ Neste momento, vou lhe oferecer uma fórmula, acho que é tão boa e satisfatória quanto qualquer outra. Em Verbigracia, este especial Vermute Amboades é um refrescante coquetel de vinhos, que podemos preparar perfeitamente em nossas casas, para nos surpreendermos primeiro e depois transferi-lo com o segredo que nosso garçom merece, e deixá-lo atordoado com o nosso conhecimento, em que o nosso lugar especial onde desfrutamos a vida melhor, caso você queira prepará-la da mesma forma.

___ Portanto, é o seguinte: obteremos um copo cônico ou, na sua falta (embora não seja sério), um copo de largura generosa; nele, coloque uma medida de um bom vermute vermelho, se for possível, e em igual medida adicione cava; depois um pingo de vermute branco, tudo no meio de dois cubos de gelo, embora o ideal fosse gelo picado; envolva toda a borda do copo com uma laranja ou tangerina e esprema essa meia fruta na preparação, colocando duas fatias na borda ou no interior, com um golpe final de uma pitada de xerez e uma gota, se desejar água de flor de laranjeira, servindo algumas azeitonas com tudo isso.

___ Tudo isso sempre é melhor na companhia, e se estiver fora de nossas casas com a cautela das distâncias e a moderação de repetir no máximo dois copos; que uma coisa é evitar o COVID-19 e outra é embebedar-se com excessos, que nunca são bons. Solón já disse: “Nada com excesso, tudo com medida”.

(1)  - Abraçar.- Jogar, jogar violentamente alguma coisa. Batendo, batendo.

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[31/05/2020] _] EL_] CIVA_] INFORMAZIONI_]

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo.

___ AMBOADES VERMOUTH PER IL TEMPO PANDEMICO.-

“...Questo speciale Vermouth Amboades è un rinfrescante cocktail di vino, che possiamo preparare perfettamente nelle nostre case, per sorprenderci prima e, successivamente, trasferirti con il segreto che il nostro cameriere merita e lasciarti sbalordito dal nostro conoscenza..."

___ Nei giorni in cui l'intero pianeta terra sa che è stato invaso da un virus maleducato, sgradevole e sicuramente perverso, in attesa della fine della vita di qualcuno, penso che noi umani dobbiamo continuare a stare estremamente attenti; apparentemente la cosa migliore è essere lontani l'uno dall'altro, mettendo in atto quello che sono venuti a chiamare "distanziamento sociale", e che gli ispanici fanno così male, abituati dal nostro personaggio a essere effusivi come i suddetti filatori. E, sebbene sia una delle nostre migliori caratteristiche e possiamo già godere della reciproca compagnia in diversi spazi pubblici, come nei bar e in altri, dobbiamo mantenere molta cautela ed essere vigili per comprendere (1) il beato virus bug.

___ Quindi, se vogliamo essere in quegli spazi, potrebbe anche essere che abbiamo un buon vermouth; Sì, in particolare servito in stile Amboades.

___ A questo punto, ti offrirò una formula, penso che sia buona e soddisfacente come qualsiasi altra. Verbigracia, questo speciale Verbo Amboades è un cocktail rinfrescante di vino, che possiamo preparare perfettamente nelle nostre case, per sorprenderci prima e, successivamente, trasferirti con il segreto che il nostro cameriere merita e lasciarti sbalordito dal nostro conoscenza, in quel nostro posto speciale dove ci godiamo la vita al meglio, nel caso tu voglia prepararla allo stesso modo.

___ È quindi il seguente: otterremo una coppa conica, o in mancanza di questo (anche se non serio) un bicchiere di generosa larghezza; in esso, metti una misura di un buon vermouth rosso se può essere, e in egual misura aggiungi cava; poi una spruzzata di vermouth bianco, il tutto nel mezzo di due cubetti di ghiaccio, sebbene l'ideale sarebbe il ghiaccio tritato; circonda l'intero bordo del bicchiere con un'arancia o un mandarino e spremi quel mezzo frutto nella preparazione, mettendo due fette sul bordo o all'interno, con un colpo finale di un pizzico di sherry e una goccia se vuoi dell'acqua di fiori d'arancio, che servono alcune olive con tutto questo.

___ Tutto questo sempre meglio in compagnia, e se è fuori dalle nostre case con la cautela delle distanze e la moderazione di ripetere al massimo non più di due bicchieri; che una cosa è prevenire COVID-19, e un'altra è ubriacarsi di eccessi, che non sono mai buoni. Solón lo ha già detto: "Niente in eccesso, tutto con misura".

(1)    - Abbracciare. - Lanciare, lanciare violentemente qualcosa. Colpire, battere.

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[05/31/2020] _] CIVA_] 通知_] (_] EL_] CIVA_] INFORMA_])

作者：米格尔·安杰尔·弗洛雷斯·贡萨洛。(MiguelÁngelFlores Gonzalo)

__大流行时间的古怪虫-

“…这款特别的苦艾酒（Vermouth Amboades）是一种提神的葡萄酒鸡尾酒，我们可以在家里完美地准备它，首先让自己感到惊喜，然后，将我们服务员应得的秘密转移给您，让您对我们的服务感到震惊知识...”

___在整个地球都知道它已被一种粗鲁，令人不快且肯定是变态的病毒入侵的日子之前，直到任何人的生命终结，我认为我们人类必须继续非常谨慎；显然，最好的办法是彼此远离，将他们所谓的“社会距离”付诸实践，而西班牙裔美国人则表现得很差，因为我们的性格习惯了像文件提交人一样冒昧。并且，尽管这是我们的最佳功能之一，而且我们已经可以在酒吧和其他地方的不同公共场所中享受彼此的陪伴，但我们必须格外谨慎并保持警惕，以便包含（1）幸福的病毒漏洞。

___因此，如果我们想进入那些地方，很可能是我们有一个很好的苦艾酒；是的，尤其是Amboades风格。

___至此，我将为您提供一个公式，我认为它与其他公式一样令人满意。即 这款特别的 威莫特Amboades是令人耳目一新的葡萄酒鸡尾酒，我们可以在家里完美地准备它，让自己先感到惊喜，然后再将服务员应得的秘密转移给您，让您对我们的服务感到震惊知识，在我们最享受生活的特殊地方，以防您想同样地准备生活。

___因此，它是：我们将得到一个圆锥形的杯子，或者失败（虽然不是很严重）一杯宽大的杯子；如果可以的话，在其中放入一个好的红色苦艾酒，并以等量的方式加入卡瓦酒；然后是一片白色的苦艾酒，都在两个冰块中间，尽管理想的情况是将碎冰碎碎；用橘子或橘子包住玻璃的整个边缘，然后将半个水果挤到制备中，将两片放在边缘或内部，最后一点点雪利酒，​​如果需要水则滴一滴橙花，配上所有这些橄榄。

___所有这些在公司中总是更好的，并且如果它在我们家外面，并且要注意距离，并且要适度重复最多不超过两个眼镜；防止新冠肺炎（COVID-19）是一回事，而喝过量的酒则是另一回事，这从来都不是一件好事。索隆已经说过：“没有多余的东西，有细节的东西”。

（1）-拥抱。-扔东西，猛烈地扔东西。击中，跳动。

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BLOG __AMBOADES® __Nº 238 - TEXTO

VINO MAN

[03/05/2020] CIVA NOTICIAS,

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo.

__ EL VINO DEL DOMINGO.-

Érase una era, que ya no es, y que será pero de otra manera. Pues en esa ya pasada era, en muchos lugares durante algunas generaciones, por su evolución en la historia y por sus buenos momentos de dinerito, en sus bolsillos. Unos cuantos de esas generaciones, los domingos más que otros días de la semana, gustaban de tomar un vino o quizá más de uno, pero que se lo sirvieran en principio y mucho más atrás, en toscos vasos, para en los siguientes tiempos pasar a copas de cristal “bueno”. Bien pues como cuento, les gustaba de ser servidos en las barras de esos negocios que pertenecen a otra época, o en mesas al sol, a las que se les denominaba terrazas. Así, de esa ya “extraña” manera había una era, que algunos (pocos no demasiados en verdad) les gustaba pasar algún rato del domingo, saboreando un vino o algunos más y algo de comer, “fuera de su casa”, pero eso ya pasó en esa era, que el vino del domingo, unía a las gentes, mediaba en las conversaciones, propiciaba quizá amistades y hasta amores, daba beneficios materiales a quien procuraban de ofrecerlo y de quienes lo elaboraban y de quienes cuidaban de las viñas. Pero es simplemente ya ha pasado y esa era ya se ha terminado. )----(

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[03/05/2020] CIVA NEWS,

By Miguel Ángel Flores Gonzalo – winemaker.

__ THE SUNDAY WINE.-

Once upon a time, it is no longer, and it will be but in a different way. Well, in that past it was, in many places for some generations, for its evolution in history and for its good moments of money, in your pockets. A few of those generations, on Sundays more than other days of the week, liked to have a wine or perhaps more than one, but they served it in principle and much later, in rough glasses, to later go to "good" glass cups. Well, as a story, they liked being served in the bars of those businesses that belong to another era, or at tables in the sun, which were called terraces. Thus, in that already "strange" way there was an era, that some (few not too many really) liked to spend some time on Sunday, sipping a wine or some more and something to eat, "outside their house", but that It has already happened in that era, that Sunday's wine brought people together, mediated conversations, perhaps fostered friendships and even loves, gave material benefits to those who tried to offer it and those who made it and those who cared for the vines. But it is simply past and that era is already over. ) ---- (

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[03/05/2020] CIVA NOTÍCIAS,

Por Miguel Ángel Flores Gonzalo - enólogo.

__ O VINHO DE DOMINGO.-

Era uma vez, não é mais, e será apenas de uma maneira diferente. Bem, naquele passado, estava em muitos lugares por algumas gerações, por sua evolução na história e por seus bons momentos de dinheiro, nos seus bolsos. Algumas dessas gerações, aos domingos mais do que nos outros dias da semana, gostavam de tomar um vinho ou talvez mais de um, mas serviam em princípio e muito mais tarde, em copos ásperos, para depois copos de vidro "bons". Bem, como uma história, eles gostavam de ser servidos nos bares de empresas pertencentes a outra época, ou nas mesas ao sol, chamadas terraços. Assim, dessa maneira já "estranha", houve uma época em que alguns (poucos, na verdade, não muitos) realmente gostavam de passar algum tempo no domingo, bebendo um vinho ou mais e algo para comer "fora de casa", mas isso Já aconteceu naquela época, que o vinho de domingo reuniu pessoas, conversas mediadas, talvez promovessem amizades e até amores, davam benefícios materiais àqueles que tentavam oferecê-lo, aos que o faziam e aos que cuidam das videiras. Mas é simplesmente passado e essa era já acabou. ) ---- (

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[03/05/2020] NOTIZIE CIVA,

Di Miguel Ángel Flores Gonzalo - enologo.

__ IL VINO DELLA DOMENICA.-

C'era una volta, non è più, e lo sarà, ma in un modo diverso. Bene, in quel passato era, in molti luoghi per alcune generazioni, per la sua evoluzione nella storia e per i suoi bei momenti di denaro, nelle tue tasche. Alcune di quelle generazioni, la domenica più degli altri giorni della settimana, amavano bere un vino o forse più di uno, ma lo servivano in linea di principio e molto più tardi, in bicchieri ruvidi, per poi andare a tazze di vetro "buone". Beh, come storia, gli piaceva essere serviti nei bar di quelle aziende che appartengono a un'altra epoca, o ai tavoli al sole, che erano chiamati terrazze. Quindi, in quel modo già "strano", c'era un'epoca in cui ad alcuni (pochi non troppi) piaceva passare un po 'di tempo domenica, sorseggiando un vino o qualcosa in più e qualcosa da mangiare "fuori casa", ma quello È già successo in quell'epoca, che il vino di domenica ha riunito le persone, mediato conversazioni, forse favorito amicizie e persino amori, ha dato benefici materiali a coloro che hanno cercato di offrirlo, a coloro che lo hanno prodotto e a coloro che si sono occupati delle viti. Ma è semplicemente passato e quell'era è già finita. ) ---- (

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[03/05/2020] CIVA NEWS (最新消息),

酿酒师  米格尔·安杰尔·弗洛雷斯·贡萨洛 着。

__周日酒-

曾几何时，它不再存在，它将以不同的方式出现。好吧，在过去，它在许多地方历经了几代人，它的历史演变和美好的时光都在您的口袋里。其中几代人比周日的其他日子更多地在周日喜欢喝酒，甚至不止一次，但原则上他们会配上酒，然后戴上粗糙的眼镜，然后再去“好”玻璃杯。好吧，作为一个故事，他们喜欢在属于另一个时代的那些公司的酒吧里服务，或者在阳光下的桌子上被称为露台。因此，以一种已经很“奇怪”的方式出现了一个时代，有些人（很少有很多人真的很喜欢）在星期天花一些时间，在他们的房子外面喝一杯或更多的东西和一些东西吃，但是那个时代已经发生了，周日的葡萄酒将人们召集在一起，进行对话，也许增进了友谊，甚至建立了爱，为那些试图提供它的人，制造它的人以及那些照顾葡萄树的人提供了物质利益。但这只是过去，那个时代已经结束。 ）----（

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BLOG AMBOADES® - Nº 217

_noVeDAD _aL _EsTILO _AMBOAdES® |02| 11/5/19

REFLeXIóN al EsTILO AMBOAdES®: (I)

Este es el cementerio de toneles como el de los elefantes, donde primero mueren ellos, y después mucho de sus contenidos mueren sin ser bebidos...

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NOVELTY tO AMBOAdES® sTYLE   11/5/19

REFLeCTIoN IN AMBOAdES® STYLE: (I)
This is the cemetery of barrels like that of the elephants, where they die first, and then much of their contents die without being drunk...

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NOVIDADE aO EsTILO AMBOAdES®   11/5/19

REFLEXãO NO EsTILO AMBOAdES®: (I)
Este é o cemitério de barris como o dos elefantes, onde eles morrem primeiro, e então muito do seu conteúdo morre sem ser bebido...

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