BLOG ___ AMBOADES® ___ Nº 231 (TEXTO)

 VINO 

A.   P.E.N.S.A.R.

CULTURA Y VINO

TÉRMINOS Y PALABRAS DEL VINO C.I.V.A. (FUTURO DICCIONARIO)

INICIO

CON toda modestia, se trata de proponer algunas expresiones que se manejan cuando se trata del vino y su cultura. Este modesto intento, es con toda humildad algo que tiene ciertas semejanzas, y con muchas distancias (Que duda cabe) a lo que Don Alonso de Covarrubias, hiciera en su Tesoro de la Lengua Castellana, allá por 1611, pero que en ningún modo nunca podrá a llegar a tener su altura, ni el contenido. Pero honestamente, sí creo que podrá ser algo que pueda dar una visión algo más ampliada para un mayor conocimiento del vino y su cultura.

El orden será algo aleatorio quizá, pero intentaré ser lo más riguroso posible; Es decir que iré añadiendo términos no de una manera alfabética, cronológica o de un orden semejante, se irán añadiendo términos y palabras, que se incorporaran de una manera constante, quizá en principio en desorden, pero a lo largo del tiempo se podría organizar tal cúmulo de términos que se usan, y se han usado para con el vino, un posible diccionario. 

WINE

T.O. T.H.I.N.K.

CULTURE AND WINE

TERMS AND WORDS OF WINE C.I.V.A. (FUTURE DICTIONARY)

START

IN all modesty, it is about proposing some expressions that are handled when it comes to wine and its culture. This modest attempt, is with all humility something that has certain similarities, and with many distances (which doubt fits) to what Don Alonso de Covarrubias, did in his Treasure of the Spanish Language, back in 1611, but in no way ever may reach its height, nor the content. But honestly, I do believe that it may be something that can give a somewhat broader vision for greater knowledge of wine and its culture.

The order will be somewhat random perhaps, but I will try to be as rigorous as possible; That is to say that I will be adding terms not in an alphabetic, chronological or similar order, terms and words will be added, which will be incorporated in a constant manner, perhaps in principle in disorder, but over time such organization could be organized accumulation of terms that are used, and have been used for wine, a possible dictionary.

VINHO

P.E.N.S.A.N.D.O.

CULTURA E VINHO

TERMOS E PALAVRAS DO VINHO C.I.V.A. (FUTURO DICIONÁRIO)

INICIAR

COM toda a modéstia, trata-se de propor algumas expressões que são tratadas quando se trata de vinho e sua cultura. Essa modesta tentativa é, com toda humildade, algo que tem certas semelhanças e com muitas distâncias (o que duvida) do que Dom Alonso de Covarrubias fez em seu Tesouro da Língua Espanhola, em 1611, mas de maneira alguma nunca pode atingir sua altura, nem o conteúdo. Mas, honestamente, acredito que possa ser algo que possa dar uma visão um pouco mais ampla para um maior conhecimento do vinho e de sua cultura.

A ordem será um tanto aleatória, talvez, mas tentarei ser o mais rigoroso possível; Ou seja, acrescentarei termos que não sejam de ordem alfabética, cronológica ou similar, serão adicionados termos e palavras que serão incorporados de maneira constante, talvez em princípio em desordem, mas com o tempo essa organização poderá ser organizada acumulação de termos usados ​​e utilizados para vinho, um possível dicionário.

葡萄酒

想一想

文化与美酒

葡萄酒 C.I.V.A.的术语和词汇 （未来字典）

开始

无论如何，这都是关于提出一些有关葡萄酒及其文化的表达方式。这种谦虚的尝试是谦卑的，具有某些相似之处，并且与唐·阿隆索·德·科瓦鲁比亚斯在1611年的《西班牙宝藏》中所做的事情相距甚远（这无疑是合适的），但从来没有可能达到其高度，也无法达到其内容。但老实说，我确实相信这可能会使人们对葡萄酒及其文化有更多的了解。

顺序可能会有些随机，但是我会尽量严格。也就是说，我将不按字母，时间或类似顺序添加术语，将添加术语和单词，这些术语和单词将以恒定的方式合并，也许原则上是无序的，但是随着时间的流逝，这种组织可能会组织起来酒中使用过的和曾经使用过的术语的累积，可能是一个字典。

Más Rarezas del Vino -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 222

a PENSAR (MAFadas) - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 222

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

Miguel Ángel Flores Gonzalo

A PEnsar (MAFadas) a 24.05.19

MÁS RAREZAS DEL VINO.

Autor.- Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enólogo, Consultor, Asesor. EL ENTRENADOR PERSONAL DEL VINO ESPAÑOL EN SU PROPIO DOMICILIO. -VINO MAN-

-- Dando un paseo por una ciudad de antiguo, y buen abolengo por la historia que se da en ella, y también por los viajes que tengo en las cercanas tierras rurales, dedicadas al noble y “necesario” arte de las agriculturas, en todos su aspectos. Voy encontrando ejemplos de cómo es, y que representa en si la planta de la vid, para las personas.

  Es decir para unos, es su modo de vida, los que son viticultores y además también bodegueros, que es por lo que se reconoce más bien a los campos con estas plantaciones.

  Las rarezas, las protagonizan quienes tienen a las vides solitarias, que no son CEPAS, sino PARRAS, como elementos, no para el alimento o quizá el vino posterior de sus uvas maravillosas, si no para elementos de ornamento, sombra y frescor en los cálidos días del verano, en las puertas de sus casas, chamizos u otros lugares más peculiares.

  Pero, la LÁSTIMA es cuando ya no se vive del vino ni se vive en las casas, que la fuerza noble y vital de las vides, hace que exploren su explosión de vida, y pasen al inicio silvestre y natural de su existencia. Pasando a ser en sí, ejemplos de cómo eran estas plantas hace más de ocho mil años, cuando el hombre, descubrió las bondades de sus frutos las uvas.    

[][][][][]

  

Parra (cepa) cuidada Colmenar de Oreja (M)

To Think (MAFadas) to 24.05.19

MORE WINE RARITYS.

Author.- Miguel Ángel Flores Gonzalo-Enologist, Consultant, Advisor. THE PERSONAL TRAINER OF THE SPANISH WINE IN HIS OWN DOMICILE. -VINO MAN-

- Taking a walk through a city of old, and good ancestry for the history that occurs in it, and also for the trips I have in the nearby rural lands, dedicated to the noble and "necessary" art of agriculture, in all its aspects. I am finding examples of how it is, and what the vine plant represents in itself, for people.

  That is, for some, it is their way of life, those who are wine growers and also winemakers, which is why they are more recognizable to the fields with these plantations.

Parra (cepa) descuidada Alcalá de Henares (M)

  The oddities are those who have solitary vines, which are not CEPAS, but PARRAS, as elements, not for food or perhaps the later wine of their wonderful grapes, if not for elements of ornament, shade and freshness in the warm ones. summer days, at the doors of their houses, shacks or other more peculiar places.

  But the LAST is when you no longer live in wine or live in houses, that the noble and vital force of the vines, makes them explore their explosion of life, and go to the wild and natural beginning of their existence. Going to be in itself, examples of how these plants were more than eight thousand years ago, when man, discovered the benefits of its fruits the grapes.

[][][][][]

Viña cuidada Arganda del Rey (M)

Para PEnsar (MAFadas) a 24.05.19

MAIS RARIDADES DE VINHO.

Autor - Miguel Ángel Flores Gonzalo - Enólogo, Consultor, Assessor. O TREINADOR PESSOAL DO VINHO ESPANHOL EM SEU DOMICÍLIO. -VINO MAN-

- Caminhando por uma cidade antiga e com boa ascendência para a história que ocorre nela, e também para as viagens que tenho nas terras rurais vizinhas, dedicada à nobre e "necessária" arte da agricultura, em todos seus aspectos. Eu estou encontrando exemplos de como é, e o que a planta de videira representa em si, para as pessoas.

Viña descuidada Arganda del rey (M)

  Isto é, para alguns, é o seu modo de vida, aqueles que são viticultores e também os produtores de vinho, e é por isso que eles são mais reconhecíveis para os campos com essas plantações.

  As esquisitices são aquelas que têm vinhas solitárias, que não são CEPAS, mas PARRAS, como elementos, não para comida ou talvez o vinho posterior de suas uvas maravilhosas, se não para elementos de ornamento, sombra e frescor nos quentes. dias de verão, nas portas de suas casas, barracos ou outros lugares mais peculiares.

  Mas o ÚLTIMO é quando você não vive mais em vinho ou vive em casas, que a força nobre e vital das videiras, faz com que explorem sua explosão de vida, e vão para o início selvagem e natural de sua existência. Vai ser em si, exemplos de como estas plantas foram mais de oito mil anos atrás, quando o homem, descobriu os benefícios de seus frutos as uvas.

[][][][][]

vINOS _Y _fERIAS -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 220

vINOS _Y _fERIAS -- BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

SABER ALGO MÁS - Texto

BLOG _ AMBOADES® _ Nº 206

A. S.A.B.E.R. __Y no solo para 
amboadistas y tabergantes.

N.A.M.E.L.Y. __And not just for amboadistas and tabergantes.

  

A. S.A.B.E.R. __E não apenas para amboadistas e tabergantes.

Fuente Feria de Vino y Viña de la región Catalana 1953 

| vINOS _Y _fERIAS | 

aL _EsTILO _AMBOAdES® (Texto de la Columna Amboades de La Tribuna de Toledo, del lunes 6 de mayo de 2019)

(S.A.B.E.R. A.L.G.O. M.Á.S. -- CULTURA Y ACTUALIDAD) 

__Columna AMBOADES, del periódico La Tribuna de Toledo (Lunes-06.05.19), 

Autor MAF Gonzalo VINOS Y FERIAS

  -Una columna muy audaz para lectores muy inteligentes-. La semana más importante para tantos, productores, elaboradores, y mercaderes del vino, en el año en España, es en el mes de mayo, y la verdad no sé para qué.

Porque yo como enólogo, que no sumiller, somiler, somelier o como se diga, que nunca fui, y por lo visto, para lo que me queda en este convento de la vida, creo que nunca lo seré. Porque debo ser un papanatas, mejor dicho soy un papanatas, que como signa el diccionario, papanatas viene de parar y de nata, y es coloquialmente una persona simple (yo) y crédula o demasiado cándida y fácil de engañar.

Así con este nivel personal, pues veo que los vinos y las ferias por lo visto están bien, porque son lo que hace que se venda más el producto a exponer, en este caso el vino.

Y la pregunta que me hago, aunque ya sabemos que soy un gran papanatas, es porque estando en la región del planeta Tierra, que más vino produce, y elabora ¿Por qué se bebe tan poco ese producto que tanto y tan bien se produce? Porque no se bebe, ni en las poblaciones de la región de mayor producción planetaria con cifras axtrónomicas con x, por lo extraordinarias que son esas cifras de producción, de cientos de millones de litros de vino. Y mucha feria internacional y demás en la región, como referente y todo eso, pero ya casi veinte años de trayectoria, ni en la región, ni en España se ha consumido más vino, sino todo lo contrario, los consumos cada vez son más delgados.

Creo honestamente que falla algo, pero como soy un papanatas confiaré en lo que me vuelvan a contar, pero insisto la realidad del sector tiene pocos visos, que en España se equilibre el buen y educado consumo del vino, cuando generación tras generación, aún hoy día lo que percibe como vino de calidad en toda España, solo son los vinos de las R, Rio..., Rib… y Rue… y el resto incluso dentro de las otras áreas, no se vende ni se promociona y los hosteleros, tampoco procuran ponerlo en sus cartas. Pero ya se sabe la solución es vinos y ferias y…

[][][][][]

Fuente Feria San Martín de Zamora

| wINES _anD _fAIRS |

The _STILO _AMBOAdES® (Text of the Amboades Column of La Tribuna de Toledo, Monday, May 6, 2019)

(K.N.O.W.M.O.R.E. - CULTURE AND NEWS)

__Column AMBOADES, of the newspaper La Tribuna de Toledo (Monday-06.05.19), 

Author MAF Gonzalo WINES AND FAIRS

  -A very bold column for very intelligent readers-. The most important week for so many, producers, processors, and wine merchants, in the year in Spain, is in the month of May, and I really do not know why.

Because I as an oenologist, not sommelier, sommelier, sommelier or whatever you say, I never was, and apparently, for what I have left in this convent of life, I think I never will be. Because I must be a fool, rather I'm a fool, as the dictionary says, foolish comes from stopping and cream, and is colloquially a simple person (me) and gullible or too candid and easy to cheat.

So with this personal level, I see that the wines and fairs are apparently good, because they are what makes the product to be sold more to expose, in this case the wine.

And the question I ask myself, although we already know that I am a great dadnatas, is because being in the region of planet Earth, which produces more wine, and elaborates Why is so little drink that product that so much and so good is produced? Because it is not drunk, nor in the populations of the region of greatest planetary production with axtronomic figures with x, so extraordinary are these figures of production, hundreds of millions of liters of wine. And a lot of international fair and others in the region, as a reference and all that, but already almost twenty years of experience, neither in the region, nor in Spain has consumed more wine, but on the contrary, consumption is becoming thinner.

I honestly believe that something is wrong, but as I am a fool I will trust what they tell me again, but I insist the reality of the sector has few signs, that in Spain the good and educated wine consumption is balanced, generation after generation, even today only the wines of the R, Rio..., Rib... and Rue... and the rest, even within the other areas, are not sold or promoted and the innkeepers, neither do they try to put it in their letters. But you know the solution is wines and fairs and...

[][][][][]

Fuente Fiesta del envero de Yecla

| vINHOS _E _fEIRAS |

O _EsTILO _AMBOAdES® (coluna de texto Amboades La Tribuna de Toledo, segunda-feira, 6 de maio, 2019)

 (S.A.I.B.A.M.A.I.S. - CULTURA E NOTÍCIAS)

__Columna AMBOADES, o jornal La Tribuna de Toledo (segunda-06/05/19),

Autor MAF Gonzalo VINHOS E FEIRAS

 -Uma coluna muito ousada para leitores muito inteligentes. O mais importante para muitos produtores, processadores, comerciantes e vinho, no ano em Espanha, a semana é maio, e eu não sei porquê.

Porque, assim como enólogo, não sumiller, somiler, somelier ou qualquer outra coisa, que nunca foi, e, aparentemente, de modo que me resta nesta vida convento, eu acho que nunca será. Porque eu devo ser um tolo, em vez Eu sou um simplório, que como dicionário signa, nitwit trata de parar e creme, e é coloquialmente um simples (I), por pessoa crédula ou muito ingênua e facilmente enganados.

Assim, com este nível pessoal, porque eu vejo que os vinhos e feiras aparentemente estão bem, porque eles são o que faz com que seja mais você vender o produto para expor, neste caso vinho.

E a pergunta que me faço, embora saibamos que eu sou um grande tolo, é porque estar na região do planeta Terra, mais vinho produz e desenvolve Por que tão pouco que o produto tanto e bebida tão bem produzido? Porque ele não está bêbado, nem o povo da região de maiores números de produção mundial axtrónomicas x, de modo que estes números são a produção extraordinária de centenas de milhões de litros de vinho. E muitos internacional e outros países da região no que diz respeito justo e tudo isso, mas quase vinte anos de experiência, nem na região nem em Espanha consumiu mais vinho, mas, pelo contrário, o consumo está crescendo fina.

Eu honestamente acredito que algo vai mal, mas como eu sou uma confiança nincompoop no que eu recontar, mas novamente a realidade do setor tem algumas conotações, que em Espanha é equilibrar o bom e educado consumo de vinho quando geração após geração, até hoje dia o que ele percebe como vinho de qualidade em toda a Espanha, são apenas os vinhos do R, Rio... Rib... e Rue... eo resto, mesmo em outras áreas, não é vendido ou promovido e restaurateurs, nem tentam colocá-lo em suas cartas. Mas você sabe que a solução é vinhos e feiras e...