ACCIONES AMBOADES - INFORMA

     El próximo sábado 19 de septiembre tengo el honor de impartir una cata de cavas de las Bodegas y Cavas Masachs en el XIII congreso internacional de neurociencia de la Sociedad Española de Neurociencia SENC, que se celebra en el Palacio de Congresos de Tarragona.

Esto es posible gracias a que he tenido el honor de ser admitido en la Red Olfativa de España ROE, como socio de número y como tal, intentare humildemente trasmitir los aparentes secretos que tiene el mundo del vino, en este caso el cava dentro de un campo idóneo, como es en medio de científicos dedicados al conocimiento e investigación de los “secretos” del cerebro, órgano que soporta físicamente a la mente. Evitando por tanto toda “poesía” y buscando el verdadero rigor que debe tener el mundo del vino y la “famosa cultura del vino”.


El pasado domingo 13 de septiembre La 2 de Televisión Española en la madrugada del lunes “paso” un documental básico y fundamental, para entender sin tapujos la realidad del mundo del vino y como se mueven sus entresijos, creo que es un referente como documento por su interés en cuanto a datos, conocimiento, cultura, tradición, negocio, etc. creo que marca una luz muy importante para los que se quieren impregnar del vino dejando de ser SNOB, los que quieran seguir engañados que no lo vean y que sigan pagando caros vinos diciendo por ello que son excepcionales (sarna con gusto no pica).

El documental en concreto es “MONDOVINO”, tengo entendido que la Web Televisión Española lo tiene en su programación aún habiéndose pasado, si no fuere posible así invito a que lo busquen o consigan de alguna manera, insisto es muy interesante y aclarador.