Pero al ser una cena tan importante para
Jesús, pueda haber la posibilidad que también se contemplaba por los judíos la
posibilidad de beber el vino rebajado en agua, siendo una parte de vino y dos
de agua, teniendo en cuenta que también el alcohol que contenían los vinos de
aquella época no tenían el volumen de alcohol de la actualidad.
Por tanto esto queda en una duda razonable, incluida la variedad de las
uvas si blancas o tintas, por lo que podamos deducir más bien sería tinto el
vino, pero en verdad atreverse a decir cúal fue el vino que pudo beber Jesús,
también según los textos bíblicos, queda poco claro, porque en el momento que
llega, á la liturgia de la consagración, en ningún punto dice Jesús la palabra
vino. Lo más cercano es el fruto de la vid. Por ello recordar un poco lo que se
dice en la eucaristía:
"Y tomó pan, dio gracias, lo partió y se lo dio diciendo:
"Esto es mi cuerpo
que va a ser entregado por vosotros; haced esto en recuerdo mío".
De
igual modo, después de cenar, tomó el cáliz, diciendo: "Este cáliz
es la
Nueva Alianza en mi sangre, que va a ser derramada por vosotros"»
(Lc 22,7-20;
cf Mt 26,17-29; Mc 14,12-25; 1 Co 11,23-26)
También en la última cena Jesús previno a todos, con su final indicando
que en ese momento dejaría de beber vino alguno, a modo de privación mística y
física, cuando en la cena comunicaba las palabras de la bendición, «Ésta
es mi sangre de la Alianza, que va a ser derramada por muchos». Y agregó: «Les
aseguro que ya no volveré a beber del producto de la vid hasta el día en que lo
beba nuevo en el reino de Dios» (Mc 14.25). 
Por tanto habrá que seguir en la investigación de cúal es el vino que
pudo haber bebido por última vez, durante la Última Cena, porque si se sabe a
ciencia cierta que el último liquido que pudo haber bebido, fue el vinagre* que
le dieron, antes de crucificarlo, pero al probar aquel "vino" con hiel, lo rechazó
al probarlo, (Mt 27.34). (*) Lo que dice la biblia como vinagre, se
trataba de un liquido de mezcla entre vino y mirra, que tomaban los legionarios
romanos, y en el Gólgota se sabe que éstos tenían allí una especie de depósito o vasija,
para su consumo "había una vasija llena de vinagre" (Jn 19.29). Y ya en la cruz, al punto de morir los soldados insistieron en refrescarle los
labios, con aquel vinagre, pero Él lo volvió a rechazar hasta que espiró. 
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