[Este Artículo está dedicado a la ampliación de Toledo hace Mil años cerca donde entonces quizá existieran viñedos y huertas para el abastecimiento de la ciudad. Publicado para el número correspondiente del primer trimestre de 2.008. ]El espacio histórico que tiene la ciudad de Toledo ha sido un cúmulo de aportaciones a lo largo de los tiempos desde su creación como ciudad, dada su ubicación casi de muralla natural por el río Tajo. Al Norte se fueron creando apoyos defensivos a la llanura norte que daba a campos fértiles para el cultivo de lo que sería el avituallamiento de la ciudad.
Dicho esto en la época musulmana de ocupación de la ciudad por el 930 se amplió la ciudad creando la muralla y la puerta de Bab Saqra (puerta de Alfonso VI). Bab Saqra más o menos quiere decir “paso a las huertas” y ahí había viñas y campos de cereales y olivares. Curioso de algún modo el musulmán mantuviera las plantaciones de las viñas durante su ocupación, porque quien vive en mayoría de población son los cristianos y tanto así le permitían el consumo y el comercio que mediante impuestos tenían beneficios, aunque también muchos musulmanes consumían vino, (Omar Kallhan dice “mi reino por una buena copa de vino”).
Hace casi mil años y dentro de la muralla árabe se construyó la Iglesia de Santiago del Arrabal, quizá mezquita del Rabad según planos de los distritos de la ciudad en el siglo X, (Rabad es la granja actual recordar granja huertas y campos de cultivo) y cerca de las mezquitas se organizaban las “alhóndigas” (mercados) con puestos estables y también pequeños espacios de comercio de día.
Por tanto en los puestos estables que se incluían en los edificios cercanos a la mezquita a modo de plazas o pequeños “zocos” y en tales espacios se encontraban mesones y tabernas (tabernas no son sólo espacios de venta y consumo de vino, también se vendían alimentación de carnes, pescados, ahumados, etc.) las tabernas provienen del “tabernae” romano y eran pequeños espacios comerciales de encuentro que había a la entrada de las ciudades, tan sólo los musulmanes copian estos tipos de comercio como tantas cosas copiaron a los romanos.
Ya en la época musulmana existían viñas y espacios donde se bebía y comerciaba con el vino dando sentido a la ciudad imperial a un referente de venta de vino, por ser una población grande y centro neurálgico del poder en la época, por lo que existían legislaciones de diezmos (impuestos) en la puerta de control, espacios de venta (tabernas) sin olvidar que siempre la iglesia ha necesitado el vino por lo de el uso litúrgico para la “sangre de Cristo” pero eso es otra cuestión de más reflexión y lectura tranquila.
No hay comentarios:
Publicar un comentario