Como anticipe en el anterior documento que intentaría hacer una serie de renovaciones, empezaré por compartir unos textos a modo de artículos que he ido publicando en la revista trimestral “TOLEDO-T DESCUBRE” que edita en Toledo, el patronato de Turismo del Ayuntamiento de la ciudad.
Creo que puedan ser más bien curiosos y quizá algo anecdóticos, en los que he intentado buscar cierto rigor para confundir lo menos posible. Si en alguna cosa existiera errores me gustaría que se criticaran para buscar así el máximo rigor.
Es una serie de unos ocho artículos, por los que iré poniéndolos desde hoy en adelante, uno a uno.
También retomaré la sección SABER MÁS, además de indicar un vino semanalmente sin críticas sino más bien como un modo de compartir los muchos vinos que pasan por delante de mí ó tengo en la Taberna Técnica de Vinos de Amboades de Toledo ó en el Restaurante Amayra de Madrid ó porque tan siquiera todos así descubriremos algo nuevo del vino de estos momentos.
Debo indicar por último que me es muy complicado contestar a los comentarios que sigo agradeciendo siempre, siendo contestados desde posteriores textos que se emitan públicamente para que todo el mundo lo pueda leer.
Desembarcar en el mundo del vino, es una tarea en verdad compleja, pero la intención de este espacio de comunicación es poner notas alternativas desde un punto de vista diferente y diferenciador, a lo que se hace en el sector, siendo a la vez didáctico y muy ilustrativo e ilustrado
jueves, 14 de enero de 2010
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